Fischereihafen Restaurant Kowalke GmbH & Co.

„Die Speisen sind sehr gut , das Service sehr feundlich es ist alles sehr zu empfehlen
sehr gut”

„Was soll man sagen? Das ist in Hamburg nun mal einer der Klassiker.”

„Seit über 2 Jahrzehnten sind wir Stammkunden. Aber heute (28.02.19)war die Vorspeise (Suppe) nicht so gut
wie gewohnt und die Hauptspeise (Rochen) w…ar ungenießbar. Alarmstufe rot für diese Institution” Weiterlesen Text ausblenden

„In das Fischereihafenrestaurant lädt der Hamburger schon seit Jahrzehnten seine Freunde und Geschäftspartner ein. Seitdem der Straßenstrich aus dem U…mfeld vertrieben wurde, werden hier auch Staatsgäste bewirtet, wie zuletzt die PartnerInnen der Mächtigen beim G20.

Als das Lokal vor fast 40 Jahren eröffnet wurde, lag es in einem etwas schmuddelig wirkenden Gewerbegebiet, in dem Fische gehandelt und verarbeitet wurden. Das hat sich geändert. In die alten Hallen ist Schickimicki-Gastronomie eingezogen, deren Betreiber ihren Konkurrenzkampf zum Teil mit unerfreulichen Mitteln führen.

Das jetzt in zweiter Generation bewirtschaftete Fischereihafenrestaurant liegt souverän und unangefochten im ersten Stock gegenüber. Es ist in angenehmen Rottönen ausgestattet und bietet von fast allen Plätzen und von seinem Balkon einen fantastischen Blick auf den Hafen, das „Dockland“ und ein neues Kreuzfahrt-Terminal.

Aus der alten Zeit geblieben sind der wachsame Portier und Wagenmeister an der Tür und der Anspruch, erstklassiges frisches Meeresgetier auf den Tisch zu bringen. Für die, die das nicht mögen, gibt es eine kleine Auswahl an Fleischgerichten. Vegetarier oder Veganer sind woanders besser aufgehoben.

Für das Fischereihafenrestaurant reserviert man. Wenn man dort eines der durchaus günstigen Menuangebote nutzen möchte, die man auf der Homepage findet, muss man das schon bei der Reservierung vormerken lassen. Auch die Speisekarte und damit das Preisniveau findet man im Internetauftritt.

Wir aßen jetzt in fröhlicher Runde das „Hamburg Gourmetmenu“, vier Gänge mit Meeresfrüchten und Fisch, als Dessert geeistes Tiramisu und korrespondierende Weine. Die Meeresspezialitäten waren ganz ausgezeichnet. Das Tiramisu war zwar nett dekoriert, repräsentierte aber nicht die sonstige Individualität der Küche. Die Weine wurden uns vom eloquenten Oberkellner in höchsten Tönen angepriesen, waren auch gut, entsprachen aber selbstverständlich nur dem, was man bei einem Menupreis von 64 EUR erwarten kann.

Der Service durch das reichlich vorhandene Personal ist so, wie ich es mag: professionell und etwas norddeutsch schnodderig, aber nie ins Impertinente abgleitend.

Die mit Holz getäfelten Waschräume sind stilvoll und selbstverständlich sauber. Bei den Herren hängen Gemälde mit dezent-erotischen Frauendarstellungen an der Wand, die Damen müssen auf Männerbilder verzichten.

Das Lokal ist nur eingeschränkt behindertentauglich. Ein paar Stufen sollte man selbst noch gehen können, dann hilft der vorhandene Treppenlift.

Dem, der sich in Hamburg etwas richtig Schönes gönnen möchte, kann ich dieses Lokal wirklich empfehlen.” Weiterlesen Text ausblenden

„Wer Hamburg erleben möchte ist hier richtig. Gut essen und die Atmosphäre genießen. Einfach Kult. Besonders empfehlenswert ist auch der "Mittagstisch"….
Tipp: immer einen Tisch reservieren!!!” Weiterlesen Text ausblenden

„Für Liebhaber von Meeresfrüchten ist das Fischereihafenrestaurant einfach unumgänglich. Hier bekommt man frische Fischspezialitäten geboten und das zu… einem durchaus fairen Preis. Ich nehme öfter mit meinen Arbeitskollegen die Mittagskarte wahr.” Weiterlesen Text ausblenden

„Mein Lieblingsrestaurant seit Jahrzehnten. Wer in Hamburg zu Gast ist, sollte einen Besuch bei Kowalkes nicht versäumen.
Die Hummersuppe ist einsam…e Spitze und auch sonst läßt die Karte keine Wünsche offen. Die Weine sind excellent und preislich in Ordnung. TOPP Service! Ich freue mich schon jetzt wieder sehr auf einen Besuch dort am 10.04.2014.

Parken: 20 eigene Parkplätze / oder entlang des Fischmarktes 2 Stunden kostenlos mit Parkscheibe” Weiterlesen Text ausblenden

„Wer keinen Fisch mag ist hier an der falschen Adresse. Die Fischgerichte sind einsame Klasse. Preiswerter Mittagstisch, aufwändige Gastronomie am Aben…d. Die Fischsuppe, klare Bouillabaisse, ist ein wahrer Genuss! Direkt an der Elbe gelegen ist immer was zu sehen.

Die Bar ist gut, die Barkeeper sind große Klasse!” Weiterlesen Text ausblenden

„Wir waren seit langem wieder mal dort und haben grundsätzlich nichts zu meckern.
Das nostalgische Ambiente ist Teil dieser “Institution” und so wie i…n manch einem Vier Jahreszeiten oder Kempinski Hotel, ist auch hier das Mobilar nicht aus Glas, Metall und Leder.
Wenn man sich darauf einlässt, dass auch das Publikum mit seinem teilweise geliebten Restaurant altert, so kann man dort einen schönen Mittag / Abend verleben.
Der Servie war aufmerksam, sehr persönlich, freundlich, zuvorkommend.
Das Essen ist für mich guter Durchschnitt, keine Haute Cuisine, aber das erwarte ich in einem “Hamburger Fischereihafenrestaurant” auch nicht. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist nicht 100% stimmig, aber der Name muss nun mal auch mitgezahlt werden – anscheinend.
Halbjährlich gern ein Besuch, mein Lieblingsrestaurant wird es allerdings nicht werden.” Weiterlesen Text ausblenden

„Sehr leckeres Essen guter Service.”

„Schließe mich den Vorredner an! Lecker, teuer, aber insgesamt sehr gut.

Besonders kurios: Der Türsteher in alter Uniform, welcher einem die Tür auf…hält :-)” Weiterlesen Text ausblenden

„Einfach nur begeistert”

„Einleitung:
Was soll man über dieses Restaurant sagen. Außer dass es eine feste Institution ist wenn man gerne Fisch genießt und in Hamburg ist. Un…d heute ging es in der Mittagspause von der Fortbildung extra dahin. Hatten dafür sogar eine Verlängerung der Mittagszeit ausgehandelt.

Ambiente und Begrüßung:
Das Restaurant liegt, wie der Name schon sagt, direkt am Hafen und man hat einen wunderbaren Blick auf die Elbe. Es ist im alten Hamburger Stil gehalten und man fühlt sich in die gute alte Zeit zurückversetzt, urgemütlich und edel.

Die Begrüßung gab es gleich im Doppelpack. Das erste Mal unten am Eingang vom Doorman der uns aufs höflichste begrüßte und danach noch einmal nach dem Betreten des Restaurants vom Restaurantleiter. Da wir reserviert hatten war alles klar. Einen kleinen Moment mussten wir uns noch gedulden, aber den konnten wir mit einem Aperitif an der Bar wunderbar überbrücken. Danach wurden wir an unseren Tisch geleitet mit einer tollen Aussicht auf die vorbeifahrenden Schiffe.

Service und Speisekarte:
Man merkt sofort dass man sich in einem Haus mit Etikette bewegt. Der Service ist höflich und zuvorkommend aber nicht aufdringlich. Eine genaue Beschreibung zu den Gerichten erfolgte und wir bekamen eine hervorragende Empfehlung aus der Weinkarte.

Die Speisekarte ist zwar klein aber fein und hat meiner Meinung nach genau die richtige Mischung aus Hausmannskost und edlen Fischgerichten. Hier findet jeder etwas.

Getränke und Essen:
Kaum dass wir Platz genommen hatten kamen auch schon zwei Amouse-Geules. Meine Begleitung wählte als Vorspeise frische Austern. Als Hauptgang den krossen Zander auf Blattspinat mit Würztomaten und Thunfisch-Kapernsauce. Ich wählte wie immer das „Hamburger Menu“ welches aus Matjestatar auf geröstetem Schwarzbrot, Labskaus mit Spiegelei, gebratener Schellfisch auf Stampfkartoffeln mit Speck und Zwiebeln in scharfer Senfsauce bestand. Da mein Dessert auch meiner Begleitung zusagte gab es als Abschluss die Beerengrütze mit Eis und Himbeergeist-Vanillesauce für uns beide.

Alle Gerichte waren zu unserer vollsten Zufriedenheit und zeugen von hoher kreativer Kochkunst. Es gab nicht das Geringste zu bemängeln, ach wär das doch immer so. Das Labskaus konnte immer noch mit dem von meiner Oma mithalten und das will was sagen, denn sie war gebürtige Kielerin und das war ihr Leibgericht.

Fazit:
Ein rundum wohltuender Restaurantbesuch. Leider war die Mittagspause doch zu kurz und wir hatten sie deutlich überzogen, aber das war es uns wert. Eine Empfehlung spreche ich hier aus vollster Überzeugung aus und werde immer wieder kommen. Tipp: auf jeden Fall reservieren, auch zum Mittagsessen. ” Weiterlesen Text ausblenden

„ Was aber nicht von den fantastischen Fischgerichten ablenken soll: Tatar vom Gelbflossen-Tuna mit Ingwer, Carpaccio vom Bio-Lachs mit Limonen-Vinaigr…ette, Dorschfilet auf Sauerkraut-Kartoffelpüree mit Kapern-Limonenbutter. Der Fisch ist zart und geschmackvoll, die Beilagen zeugen ebenfalls vom hohen handwerklichen Niveau der Küche. Hätten wir mehr auf unsere Teller statt auf die Aussicht geachtet, hätten wir noch den letzten Rest von Sauce mit etwas Brot genießen können – so waren die beflissenen Kellner schneller als wir. ” Weiterlesen Text ausblenden

„Erlesenes Restaurant - das realisierte ich als golocal-Experte auf Anhieb. Schon spaziere ich eine Spur eleganter zum hübsch gedeckten Tisch, schiebe …meiner Gattin den Stuhl hilfreich zu - und geniesse einen wunderschönen Abend, in prachtvoller Umgebung, mit Ausblick Richtung Süden. Vor mir das erste Mal Aalsuppe - eine Schmeichelei für meinen Gaumen, der nicht nur vieles liebt, sondern auch viel. Und ich konnte es nicht lassen: auch zum Hauptgang Fisch, schon für das Auge eine Delikatesse. Als Dessert - nein, kein Süsswasserfisch. Ich wollte süsse Rote Grütze kosten, und auch die verdiente guten Noten. Als ich das erste Mal hier war, erlaubten sich zwei Herren in früher Abendstunde schon eine Zigarre. Mein erzürnter Blick vermochte diese leider nicht zu löschen und den Feuermelder wollte ich nicht riskieren. Aber schon war der Chef de Service bei den Herren und lud sie zur Bar zwecks Apero. Welch gekonnte Geste. Bei einem Haar hätte ich jetzt gerne Zigarren bestellt. Teuer ist teuer, aber das Haus verdient seine Preise, keine Frage. ” Weiterlesen Text ausblenden