Pfeifer Fredo Fleischermeister

„Ich habe gestaunt wie viele Metzgereien ich nur auf dem Weg vom Hotel ins Stadtzentrum gesehen habe. Bestückt mit den leckersten Dingen, da kann sich …meine Heimatstadt eine Scheibe abschneiden.

Gerne hätte ich mal die sächsischen Rezepturen ausprobiert, aber wenn man einige Stunden Heimfahrt hat, ist das bei Wurst und Fleischwaren nicht so einfach.

Ich habe mir die kleine Metzgerei Pfeifer in der Bahnhofstraße ausgesucht. Hier gibts einfach nur Fleisch und Wurst zu kaufen. Kein Imbiss, keine Stehtische oder anderes, aber durchgehend geöffnet.

Die Verkäuferin zeigte sich erfreut, als ich sie bat, mir eine Tüte mit verschiedenen Wurstwaren zu füllen, die es auch einige Stunden ohne Kühlung aushalten .
Da Valentinstag war kam zuerst eine Salami in Herzform dran. Danach noch zwei Sorten der Hausmarke Salami, drei verschiedene Sorten roher Schinken, und zu guter Letzt noch einige geräucherte Würste.
Für 12 Euro nicht zu teuer.

Ich bekam sie extra gut für die Heimreise verpackt, mit einem freundlichen Abschiedsgruß.

Den rohen Schinken gab es heute schon zum Frühstück, der schmeckte sehr gut. Jetzt sind wir gespannt auf die anderen Produkte, aber die haben in der Bahn schon so lecker aus der Tasche gerochen, die schmecken sicher auch.” Weiterlesen Text ausblenden