Watashi Sushi

„Früher bin ich immer gern ins Sakura bei Wortberg in Wuppertal gegangen, um gutes, frisches Sushi zu… essen. Da man nur recht umständlich mit den Öffentlichen Verkehrsmittel dorthin gelangt, freute ich mich, als in Witten-Herbede ein Sushi-Laden an der Haltestelle Herbede Mitte, Richtung Ruhrbrücke eröffnete. Der Inhaber hat früher als Koch bei Sakura gearbeitet.

Der kleine Laden ist nett und modern eingerichtet und verfügt über ein paar Tische. Ich war nun schon um die zehn Mal dort und bisher war es immer sauber und hat sauber/neutral gerochen. Hygiene ist mir bei rohem Fisch ganz besonders wichtig. Man hört regelmäßig, wie der Koch sich die Hände wäscht.

Das Angebot und die Preise kenne ich schon aus Wuppertal. Es freut mich, dass ich hier das Gewohnte bestellen kann. Das Sushi hatte die erwartete, gleichbleibende Qualität. Der Reis war saftig, der Fisch schmackhaft. Einziger Kritikpunkt: Die Optik der Sushirollen ist manchmal nicht ganz perfekt, sprich, der Fisch sitzt beispielsweisemanchmal nicht in der Mitte, sondern eher am Rand.

Montag bis Freitag gibt es bis 14:30 Uhr gratis eine Suppe (Miso oder Lachs) und einen Grüntee zum Menü.

Watashi Sushi kann ich definitiv empfehlen, denn sie haben meiner Meinung nach das beste Sushi in Witten und Umgebung.

[Edit: 31.08.2015] Mittlerweile war ich öfter bei Watashi Sushi. In den letzten Wochen hat die Qualität des Thunfisches deutlich nachgelassen. Höhepunkt beim letzten Mal: faserig, geschmacksarm und auf dem Teller ordentlich Wasser gelassen. Sehr enttäuschend. Daher nur noch 3 Sterne statt 5.

[Edit: 08.10.2015] War noch zweimal dort. Thunfisch scheint sich wieder eingekriegt zu haben. Die Qualität ist wie gewohnt.

[Edit: 02.11.2016] Immer noch hervorragend.” mehr weniger

„Herausragend gutes Sushi, angenehmes Ambiente (und man kann auch Sachen abholen, wenn man das möchte…), tolle Bedienung. Einfach großartig. Eine echte Bereicherung für Witten, Herbede und auch die Umgebung.

Dazu kommt eine sehr gute Auswahl, frische Zubereitung von einem wahren Meister sowie die einfach erreichbare Lage. Parkplätze gibt es in den angrenzenden Seitenstraßen zu Essenszeiten normalerweise ebenfalls reichlich.

Und japanische Geträne runden das Angebot selbstverständlich ab. Einfach in jeder Hinsicht top. Wir sind mittlerweile mindestens einmal die Woche glücklicher Kunde und freuen uns auch über den tollen persönlichen Service.” mehr weniger

„Auch ich bin Stammkundin in Wuppertal und habe den Laden zufällig in Herbede entdeckt und war direkt… hellauf begeistert als ich die Kellnerin und den Sushi-Meister meines Vertrauens wieder entdeckte. Das Essen ist genauso gut wie bei Wortberg und die Preise sind ebenfalls top. Da hier das Ambiente ein bisschen angenehmer ist und weniger von Imbiss hat, werde ich wohl öfter dort zu finden sein.
Daumen hoch :)” mehr weniger

„Sushi im kleinen Herbede. Wir sind Stammgäste bei Wortberg in Oberbarmen und haben heute das neue k…leine Sushi-Lokal in Witten Herbede Mitte besucht. Verwunderung über das ähnliche Angebot war schnell verflogen. Inhaber ist der ehemalige Sushimeister des Sakura Sushi bei Wortberg und die Qualität genauso - also sehr gut. Das Ambiente ist nur viel schöner, die Bedienung - auch bekannt - freundlich wie immer und insgesamt ist es persönlicher. Unser neues Stammlokal. Preise sehr angemessen für sehr frische Qualität - auch beim Ingwer und Algensalat.: Beispiel: 8 Sushi Sake inside out (ura. unser Geheimtipp) zwei Nigiri mit Lachs uns zwei mit Thunfisch um 14,- Euro. VIele Gedecke um 10,- Euro, MIttags Suppe und Tee gratis dazu. Man muss wissen, dass man auf Sushi immer länger warten muss. Vorbestellen ist günstig, wenn man wenig Zeit mitbringt. Ruhetage sind Montag und Sonntag.” mehr weniger