Fischräucherei Klüver

„Wir wohnen in Niendorf und sind Stammkunden in der Fischräucherei Klüver. Meistens kaufen wir das Bier "Klüvers dunkel". Der Laden schließt eigentlich… um 18 Uhr. Bedeutet für uns, bis 18 Uhr kann ich im Laden auch etwas kaufen. Als wir jetzt am 09.03.2019 kurz vor 18 Uhr im Geschäft 2 Flaschen Bier kaufen wollten, erhielten wir von der Verkäuferin die Antwort "nun aber schnell". Der Ton schon ziemlich genervt! Am 23.03.2019 waren wir ebenfalls kurz vor 18 Uhr im Laden. Auch diesmal war die Frischware bereits abgedeckt, die Verkäuferin wischte den Boden. Dieses mal war die Verkäuferin an Frechheit kaum zu überbieten. Sie teilte uns mit, sie müsse nichts mehr verkaufen. Sie war genervt und äußert unfreundlich. Sie wisse auch, dass wir Stammkunden sind. Das Bier haben wir nicht gekauft. Werden dort auch nichts mehr kaufen. Offensichtlich hat man es nicht nötig und kann es sich erlauben so mit Kunden umzugehen. Außerdem bedeutet für uns bis 18 Uhr geöffnet, dann kann ich auch bis 18 Uhr einkaufen. Anderenfalls sollte man vielleicht die Tür abschließen, damit auch kein Kunde mehr rein kann.” Weiterlesen Text ausblenden

„Moin moin

Bei schönem Wetter fahre ich oft mit Jenna ins Grüne. Unser Radius beträgt ca. 100 Km. Da gibt es schöne kleine Örtlichkeiten, die meis…tens auch noch Bewertungspotential besitzen.

Wenn Jennas Frauchen einen freien Tag oder Urlaub hat, will sie Bestimmer sein und wir müssen uns fügen. Na ja, meistens gefällt uns die Örtlichkeit, die sie für die Tour vorschlägt.

Heute, an einem Wochentag, schlug sie erneut den Timmendorfer Strand vor, weil Jenna da noch am Strand toben darf. Letzte Woche war es in Scharbeutz schon verboten. Die Sperren den Strand für Hunde vom 01.04. – 30.09. und die Kurtaxenprüfer haben gute Augen.

Also nun nach Timmendorf und dann rechts den Strand entlang nach Niendorf. Das sind schon ein paar Kilometer, die uns allen guttun. Zwischendurch treffen wir auf andere Hunde und Jenna hat ihre Freude daran zu zeigen, wer der schnellere Hund ist.

Nach dem Toben und unserem Fussmarsch überfällt uns dann oft der Hunger und am Hafen in Niendorf gibt es gute Restaurants oder Imbissbuden.

Klüver mit seinem Imbiss ist ja eine Institution im Hafen und auch immer sehr gut besucht. Da hat man schon einmal Wartezeiten von 20 Minuten, weil man sich zum Bestellen anstellen muss. Da die Tische wieder einmal alle besetzt waren und die Schlange am Ausgabeschalter lang war, gingen wir in das Klüver Fischfeinkostgeschäft.

Dieses Geschäft befindet sich auf der anderen Strassenseite und ist mein stiller Favorit. Durch die grosse Ladensacheibe kann man in die Auslagen sehen und sich Appetit auf ein Fischbrötchen holen.

Es ist ein sauberer grosser Laden mit einer Auslage an Frisch-, Räucher- und Koch-, sowie Bratfisch hat. Man kann sich die frischen, duftenden Brötchen wahlweise belegen lassen und sieht das, was man essen will.

Jennas Frauchen liess sich ein Baguettbrötchen mit einem Lachsfilet belegen und mir belegte die junge Verkäuferin ein Baguettebrötchen mit einer Fischfrikadelle aus drei verschiedenen Fischsorten. Darauf kam dann eine wohlschmeckende Remouladen Sauce.

Beide Brötchen schmeckten uns hervorragend und waren preislich für Niendorf mit 7 EUR angemessen.

Da Jenna keine Baguettebrötchen (Weizenmehl) darf, kauften wir nebenan Dinkelbrötchen, auf die sie nicht allergiasch reagierte.” Weiterlesen Text ausblenden

„Fisch in allen Variationen direkt vom Hafen am Hafen zubereitet mit Kartoffelsalat einfach lecker. Waren diesen Sommer im Urlaub 3 mal hier zum Fische…ssen” Weiterlesen Text ausblenden