Hotel Am Schloss + Restaurant Mauganeschtle Restaurant

„wir waren gestern am Sonntag (mit Reservierung) im Mauganestle Tübingen. Bei unserer Ankunft wurden uns zwei Tische zur Auswahl angeboten - wir entsch…ieden uns für den Tisch am Eingang zur Terrasse.
Kurze Zeit später Aufruhr - eine Dame kam und meinte das sei ihr Tisch - sie sitze immer da!
Ein Bediensteter kam und fragte ob wir uns umsetzen würden - die Dame sei Stammgast ...
Das kann wohl sein - aber dann darf der Tisch nicht anderen Personen zur Verfügung gestelllt werden.

Wir folgten der Bitte und setzten uns um.
Was jedoch sehr unverständlich für mich ist, die Dame und Ihre Gäste wurden sehr schnell bedient, weitere Personen die schon vor uns im Lokal waren - bekamen dann ihr Essen eben entsprechend später. Auch wir warteten ca. eine 3/4 Stunde - da frag ich mich dann schon - wie funktioniert das im Mauganestle?
Der Service und das Essen waren super. Die Organisation hängt jedoch mehr als hinterher.
Auch das macht ein gutes Speiselokal aus - wir werden das Restaurant in Zukunft niemanden mehr empfehlen und auch meiden.” Weiterlesen Text ausblenden

„Beste Maultaschen in Town !!!
ehrliche, gute, schwäbische Küche
Direkt am Schloß - Hotel ist auch bei - wir gehen zum essen hin ...
ab und an m…uss eine Belohung sein, lecker schnecker :-)
Ich war nicht in der Küche - aber bin mir recht sicher - das muss frisch gekocht sein
man schmeckt es - wir kommen wieder” Weiterlesen Text ausblenden

„Romantisch, kleines Restaurant mit einer herrlichen Gartenterrasse mit Blick auf die Altstadt. Das schwäbische Essen war sehr gut und preislich absolu…t im Rahmen. Service war aufmerksam aber nicht aufdringlich. Das Restaurant ist durch den Hoteleingang zu erreichen. Plätze werden angewiesen. Ich kanns nur empfehlen” Weiterlesen Text ausblenden

„Wer die gehobe schwäbische Küche mag, wird dieses kleiner aber feine Restaurant lieben.
Neben den Maultaschen gibt es natürlich auch andere Gerichte… die bei gutem Wetter auf der schönen Terrasse genossen werden können.
Der Service war freundlich und die Preise sind ok. Eine Reservierung ist IMHO empfehlenswert.” Weiterlesen Text ausblenden

„Es gab früher ein Sitzbank vorm Haus mit Schild wie "da hogged die die immer da hogged", ob es noch da ist?- habe ich nicht mehr geschaut, aber hier g…eht's um das Essen auf Schwäbisch. Es gibt viele Spezialitäten wie Maultaschen in versch. Ausführungen.
Im Sommer auf der Terrasse hat man ein tolle Aussicht über die Altstadt vom Schlosshöhe.
Das Essen schmeckt urig und gut, die alte Traditionen werden hier gut aufgehalten.
Empfehlenswert wenn das Herz für das lokale Essen mal schlägt.
Ein guade!” Weiterlesen Text ausblenden

„Die Bedeutung des Namens Mauganeschtle erschließt sich nur dem ortsansässigen Schwaben, vermute ich einmal. Vielleicht hat es mit dessen Spezialität M…aultaschen zu tun. Hier wird eine halbe Speisekarte schwäbischer Spezialitäten und mit Maultaschenspezialitäten angeboten, alles eigene Kreationen aus der Küche. Ich würde die und auch den Rest der angebotenen Speisen als gehobene Küche apostrophieren, entsprechend ist das Preisniveau. Es schmeckt hervorragend. Das Maunaneschtle ist also nicht unbedingt ein Studentenlokal, aber gut geeignet für die eigene Examensfeier. Bekannte haben mir berichtet, dass auch der Hotelbetrieb sehr zufriedenstellen kann, was die Einrichtung der Zimmer und das Frühstück betreffen.

Leider gibt es in diesem Stadtteil, direkt neben dem Schloß auf der Höhe immer Parkplatzprobleme. Es empfiehlt sich also, das Auto unten am Neckar zu parken und die restlichen "Höhenmeter" und dann vom Marktplatz hoch den Bergsteig zu laufen. Hervorzuheben ist sicher auch die tolle Terrasse. Man sitzt schattig, wird auch dort sehr freudlich bedient und kann den Ausblick auf die Dächer der Altstadt genießen.

Insgesamt kann man nur eine Empfehlung aussprechen, alles bestens.

Nachgereicht:
Man kann nicht alles wissen, aber das Internet hilft. Der Begriff Mauganeschtle ist jetzt geklärt: "Ein Mauganescht ist ein "geheimes" Kinderdepot mit stiebitzten Bonbons, Gummibärchen oder Schokolade = ein Hort der vermeintlich geheimen Freude."” Weiterlesen Text ausblenden

„Restaurant direkt am wunderschönen Schloß gelegen. Bei schönem Wetter unbedingt auf der traumhaften Terasse reservieren: hier gibt es zu dem leckeren …Essen einen einmaligen Blick auf den historischen Stadtkern der malerischen Uni-Stadt. Super-lecker sind die Maultaschenkreationen: unbedingt die Steinpilz-Maultaschen versuchen!!!!!!!” Weiterlesen Text ausblenden

„Wer Maultaschen mag, wird das Mauganeschtle lieben. In diesem Restaurant, das zum Hotel am Schloss gehört, wird dem schwäbischen Nationalgericht beson…dere Beachtung geschenkt und ich kann nur empfehlen, dort einmal eine der zahlreichen Maultaschenvariationen zu probieren. Aber auch abseits der Schwabenravioli kann das Mauganeschtle überzeugen.
Ich persönlich genieße schon den Fußweg die schmale und verwinkelte Burgsteige hinauf und der Restaurantbesuch krönt das Ganze dann.” Weiterlesen Text ausblenden