Gaststätte Schützenhaus beim Dimi

„Wir hatten einen Groupon-Gutschein zum 3 Gänge Gänse-Menü.
Als Vorspeise gab es eine Flädlessuppe. Die Brühe war kräftig, die Flädle gut, alles in …allem ein passabler Eindruck.
Leider ging es danach im Sturzflug in den Keller: Die Gänsekeule war total trocken, zäh, viel zu lange gegart und völlig versalzen. Die Sauce war ebenfalls total versalzen und allenfalls mit dem als Beilage gereichten Semmelknödel zu genießen, dem wiederum jegliche Würze fehlte. Abgebildet und angekündigt waren übrigens Kartoffelknödel. Ich habe noch nie Semmelknödel zu einer Gans gegessen, hätte ich das vorher gewusst, hätte ich den Gutschein nicht gekauft, da ich keine Semmelknödel mag. Das Rotkraut war verkocht und nur sauer, kein Hauch von Apfel, Rosinen oder Süße in einer anderen Form.
Auf dem Bild zum Gutschein sah man eine wunderschöne Gänsekeule mit zwei Kartoffelknödeln und Rotkraut. Bekommen haben wir eine kleine, verhutzelte Keule, einen kleinen Semmelknödel und dafür einen Berg verkochtes Rotkraut.
Als Nachtisch war Tiramisu mit eingemachten Früchten angekündigt worden, bekommen haben wir Panna Cotta mit einem Hauch Erdbeersoße. Die Panna Cotta war ok, hatte aber eine ganz dicke Haut gezogen, was ich sehr unangenehm finde und auch nicht passieren sollte.
Leider trotz des netten Service ein totaler Reinfall!” Weiterlesen Text ausblenden

„Nach dem Pächterwechsel und dem Wechsel auf Schwäbisch, Gut Bürgerlich und Italienische Küche ist die Gaststätte Schützenhaus auch wieder ein Anlaufpu…nkt für Kulinarisch Interessierte Menschen.
Die Qualität ist gestiegen und man schmeckt, dass hier nicht mit Convenience gekocht wird, sondern gelernte Köche Ihr Können zeigen. Es schmeckt einfach!
Konnte sehen wie der Koch Maultaschen selbst hergestellt hat - mussten Wir dann probieren und es hat lecker geschmeckt.

Das Servicepersonal ist höflich und freundlich. So soll es sein - Wir kommen wieder!” Weiterlesen Text ausblenden

„Endlich wieder gute Küche. Nach dem Desaster des Griechischen Essens, wurde wieder ein richtiger Gastronom für dieses Haus gefunden. Die Junge Familie… Asanova/Sardano zaubert Schwäbische Küche (besonders zu empfehlen, sind die Selbstgemachten Maultaschen) und auch italienische Küche. Das Essen ist qualitativ sehr hochwertig und man merkt das hier mit Liebe und ohne Geschmacksverstärker gekocht wird. Ganz klare Empfehlung für diese Gastronomie und die sehr sympatischen Gastwirte. Ich freue mich auf meinen nächsten Besuch.
MfG
M.S.” Weiterlesen Text ausblenden