Haisch Günther Bäckerei

„Als ich noch Gluten essen durfte, war ich dort Stammkundin. Man merkt, das da noch ein richtiger Bäcker in der Backstube steht. Die Laugenbrötchen sin…d knusprig, und die diversen Obst- und Käsekuchen sind ganz hervorragend. Manchmal habe ich mir zwei Stücke geholt, und das 2. Stück war "für den nächsten Tag gedacht" (einige werden jetzt aus eigener Erfahrung grinsen), aber es überlebte die Nacht nicht. Im Herbst gibt es mehrere Sorten Zwiebelkuchen. Auch emfehlenswert: Schlossgespenster (kugelförmige Backware, mit Marzipan überzogen und mit Himbeerbuttercreme gefüllt) und so eine gipfelförmige Backware,die mit Zartbitterschokolade überzogen ist. Ich erinnere mich gerade nicht mehr, was drin ist, aber als ich das einmal aß, dachte ich "Warum habe ich das nicht früher gekauft?".
In der Bäckerei gibt es außerdem auch Kekse, Pralinen (wenn man mal schnell ein kleines Geschenk braucht) und ein paar andere Kleinigkeiten sowie Eier vom Bauern. Die Eier kann man in jeder Stückelung kaufen - also auch nur ein Ei.

Herr Haisch ist sehr kreativ, wenn es um das Backen von Vollkornbroten geht. Die meisten Brote sind klein (500 g, teilweise auch noch kleiner erhältlich) - also ideal für einen Singlehaushalt. Zur Weinlesezeit gab es letztes Jahr ein Weißbrot mit Wein im Teig. Probieren konnte ich das Brot nicht mehr, da ich damals schon erfahren hatte, dass ich kein Gluten essen darf, aber wenn ich im Laden war, wurde das Brot häufig verlangt.

Außedem kann man Kaffee im Stehen trinken, und die Bäckerei ist eine Ausgabestelle für gelbe Säcke.” Weiterlesen Text ausblenden