Fasanenbrot Vollkornbäckerei

„Sehr gute Bio Bäckerei. Das Ladengeschäft in Stutensee-Blankenloch ist leider total versteckt und nur wenn man danach bewusst Ausschau hält. Hat früh …geöffnet, daher halte ich hier gerne vor der Arbeit.
Alles was ich bisher probiert habe war sehr lecker.” Weiterlesen Text ausblenden

„So am Vorbeigehen ist mir auf dem Karlsruher Wochenmarkt der kleine Tisch, bedeckt mit Brot und Baguettes aufgefallen.

Die Auswahl nur noch klein…, aber es war auch kurz vor Marktende.
Das Laugenbaguette hat mich gereizt, da ich Laugengebäck sehr gerne esse.
Dazu noch in Bioqualität, das dürfte doch was sein.

Am Abend habe ich mir zwei Scheibchen abgeschnitten und mit Butter bestrichen.
Nun, besonders schmeckte es nicht. Schade, eher total fad. Weder die Lauge noch der Teig hatten einen Eigengeschmack.

Und obwohl ordentlich verpackt, schmeckte es am Folgetag auch nicht besser. Ziemlich trocken.
Sonst kann ich nichts beurteilen, deshalb trotzdem 3 Sterne, denn Vollkorn und Bio ist ja gesund.

Das Laugenbaguette kann ich leider nicht empfehlen.” Weiterlesen Text ausblenden

„“frisches“ Brot fehl am Platz eine Frechheit bei diesen Preisen. Ein Stern ist hier schon zu viel”