Schwarzbach Gunter

„Ich hab schon viele Salate probiert von vielen Anbietern, aber vom Geschmack ist Schwarzbach am besten . Egal ob es der Kartoffelsalat is Nudel oder E…iersalat es ist einfach geschmacklich tip top . Und bin mega zu Frieden . Weiter so” Weiterlesen Text ausblenden

„Es ist sicher mein Fehler wenn ich nicht genau auf die Verpackung schaue . Aber eure Produkt Tomatensauce mit Wurst auf der Verpackung mit Nudeln dazu…stellen suggeriert eine ganze Mahlzeit . Zumal es preislich auch auf diesem Niveau ist .Doof wenn man dann tatsächlich nur Tomaten Sauce vorfindet. Mein Mittag war zumindest gelaufen ….und ich werde andere Produkte vorziehen wo auch die Produkt Aufmachung passt …” Weiterlesen Text ausblenden

„Heringshappen mit Apfel

Eigentlich sollte der Salat Apfel mit Heringsbrühe heißen. Laut Etikett mit 40% Hering. Wenn ich 10% gefunden habe, ist e…s viel. Absolut keine Weiterempfehlung!” Weiterlesen Text ausblenden

„Bei Netto gekauft absolut Top. Zur Zeit gibt es ihn nicht.
Bitte schreibt, wo ich ihn erhalte in Leipzig”

„Wir haben jetzt zum dritten Mal den Kartoffelsalat gekauft, weil er so sehr gut schmeckt.
Haben schon viele Sorten von Anbietern probiert. Aber das …ist bisher der Beste Kartoffelsalat.
Wir haben auch vor, jetzt noch weitere Produkte von Ihnen zu kosten.Man kann nur sagen, ein Spitzenprodukt zum Weiterempfehlen!” Weiterlesen Text ausblenden

„Also ich kann die Suppen und den Erzgebirgischen Kartoffelsalat nur empfehlen. Ich habe seit meiner Schulzeit nie wieder solche Flecke gegessen. Einma…lig. Ich hoffe ich bekomme weiter solche Qualität. Mit freundlichen Grüßen Angelika Gütschow” Weiterlesen Text ausblenden

„Es ist immer wieder erstaunlich das diese Produkte geschmacklich so wie bei Muttern schmecken.Es wird der Geschmack der Gegend voll getroffen.
Ob Ka…rtoffelsalat oder saure Flecke ,es passt eben einfach und wenn es mal schnell gehen muss absolut unschlagbar ! Den Artikeln der alten Bundesländer total überlegen da hier meist alles nach Essig schmeckt ! Schön das Sie wieder da sind !” Weiterlesen Text ausblenden

„Die Firma wurde 1991 unter dem Namen "Schneeberger Kartoffelerzeugnisse und Feinkost" gegründet. Die Feinkostproduktion bestand dabei schon zu DDR-Ze…iten und war der HO (Handelsorganisation) unterstellt.
Namensgeber Nr. 2 ist die Kartoffelverarbeitung, hier werden vor allem für Großabnehmer mit einer modernen Anlage Kartoffeln geschält.

Um die Produktion und den Vertrieb zu organisieren, wurden ständig Verbesserungen durchgeführt, so konnten ab 1991 durch Anschaffung von LKW mit integriertem Kühlsystem Transportabläufe optimiert werden, die Buchhaltung wurde durch eine Computeranlage effizienter, durch die Einführung des abwasserlosen Schälens von Kartoffeln konnte das Abwasser erheblich reduziert werden.

1997 ging dann eine höchsten Standards entsprechende, neue Betriebsstätte für die Feinkostproduktion in Betrieb. Zudem wurden erstmals Tiefkühlprodukte hergestellt. Seit 2009 wird die Firma als Schwarzbach Feinkost GmbH geführt und beschäftigt aktuell rund 60 Mitarbeiter.

Die Produktpalette ist sehr umfangreich.
Im Feinkostbereich werden rund 40 verschiedene Salate hergestellt. Ohne vollständig zu sein, nenne ich hier die, welche ich selbst schon probierte:
Wurstsalat, Käse-, Eier-, Schinken-Bohnensalat, Matjes-, Rettich-, Farmer- und Kartoffelsalat. Dazu noch Speckfett, eine leckere Sache.

Speziell der Erzgebirgische Kartoffelsalat ist der beste Fertigsalat, den ich kenne.
Und ich habe schon viele Kartoffelsalate diverser Produzenten probiert.

Gut, selber gemacht ist noch besser, vor allem, weil dann auf die bei den Firmen obligatorische Verwendung von Zusatzstoffen verzichtet wird.
Aber ansonsten - alles bestens bei Schwarzbach.

Die Salate werden in verschiedenen Abpackgrößen ausgeliefert.
250gr-Becher für den kleinen, 500gr-Schalen für den größeren Haushalt. Zudem vieles in Großgebinden für den Einzelhandel.
Die Einzelhandelskette Simmel hat dann zahlreiche Salate von Schwarzbach sozusagen "lose" im Frische-Angebot, hier kann der Kunde bestimmen, wie viel er kaufen möchte.

Das Tiefkühlangebot ist nicht so umfangreich, es gibt einige Suppen, Würzfleisch, Pilze mit Bandnudeln und Fisch in Soße mit Nudeln als Fertigprodukte.
Dazu kann ich nichts sagen, weil noch nicht probiert.

Die Preise sind marktüblich, nicht billig, aber keinesfalls überteuert.
Wer z.B. für die Feier zu Hause nicht alles selber machen will oder kann, ist mit den Salaten von Schwarzbach am kalten Büfett sehr gut aufgestellt.

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Diese Bewertung habe ich schon seit einigen Wochen als Entwurf "in Arbeit".
Der Anlass für die heutige Veröffentlichung ist leider ein sehr trauriger.
Am 20.11. kam es während der Frühschicht an einem Fettkessel zu einem Brand, der sich schnell ausdehnte und letztlich die Produktionshalle völlig zerstörte.

24 Mitarbeiter konnten sich retten, wie sich erst Tage später endgültig herausstellte, kam eine Beschäftigte beim Brand ums Leben.
Inzwischen sind die Mitarbeiter arbeitslos gemeldet, eine Weiterführung des Unternehmens ist derzeit nicht möglich.

Immerhin kann der Inhaber etwas Zuversicht verbreiten, denn wenn Versicherungsleistungen zum Tragen kommen, soll das Unternehmen neu errichtet und dann weiter betrieben werden.

Mein Mitgefühl gilt den Angehörigen der getöteten Arbeiterin sowie den Beschäftigten, die momentan ohne Arbeit in die Weihnachtszeit gehen müssen.
Ich drücke gleichzeitig die Daumen, um hoffentlich im nächsten Jahr wieder die guten Produkte der Firma Schwarzbach genießen zu können.

Update Dezember 2015
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Gute Nachrichten aus Schneeberg.
Seit Ende November 2015 sind Produkte der Firma Schwarzbach wieder im Handel erhältlich.
Genau ein Jahr nach dem verheerenden Brand konnten die Maschinen und Anlagen im komplett neu errichteten Produktionsgebäude in Betrieb genommen werden.

Ich habe mir sofort erzgebirgischen Kartoffelsalat gekauft. Qualität und Geschmack haben sich nicht verändert. Schmeckt lecker. Daher bleibt es bei einer 100%igen Kaufempfehlung.” Weiterlesen Text ausblenden