Zum Silberfuchs

„Allgemein
Was passiert am eigenen Geburtstag?

Die Gäste rennen dir die Bude ein und saufen dir die letzten Pullen weg. Oder man flüchtet gleich… und geht schön essen. Aber nur zu zweit!

Meine Frau (Geburtstagskind) und ich sind dann mal eben geflohen und haben uns für diese Lokalität entschieden...

Bedienung
Der Kellner (ist auch der Chef persönlich) war der Hammer. Super freundlich und zuvorkommend. Da fühlten wir uns wohl. Wenn man ihn beobachtet, dann ist er sehr um seine Gäste bemüht.

Hat sich auch gleich entschuldigt, dass unsere Vorspeise etwas später kam.

Hatten wir gar nicht bemerkt.

Der Grund war, dass der neue "Salamander" noch nicht so funktionierte, wie erwartet.

Das Essen
Übliches Salatbuffet. Frisch und schmackhaft.

Gewählt wurde:

Weinbergschnecken als Vorspeise

Rinderfilet als Hauptgericht

Die Weinbergschnecken im Knoblauchsud mit angerösteteten Zwiebeln garniert, waren genial. Super lecker. Machten sehr durstig.

Jetzt das Rinderfilet. Einmal 200gr. (medium) und einmal 300gr. (rare). Dazu gab es Kroketten, Bratkartoffeln und eine grüne Pfeffersoße.

Yammi!!!

Das Fleisch!!! Göttlich! Super zart und super saftig. Keine auch noch so winzige Sehne. Aussen leicht kross und innen eine Offenbarung.

Die Beilagen waren auch sehr gut.

Wir kommen wieder!!!

Das Ambiente
Sehr gemütlich. Sehr rustikal. Ein Biergarten ist auch vorhanden. Leider zu dieser Jahreszeit kaum noch nutzbar. Aber der nächste Frühling/Sommer kommt ja auch wieder.

Sauberkeit
Die Örtlichkeiten waren absolut sauber. Tische, Stühle waren sehr sauber. Tischdecken ohne irgendeinen Fleck.” Weiterlesen Text ausblenden