Femeg Produktions-und Vertriebs GmbH
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„Habe Wolfsbarsch gekauft und bin irritiert, dass zwei Fische einen Gewichtsunterschied von 200 g aufweisen - einer 420 g und einer 220 g im gefrorenen… Zustand. Hätte mir doch ein ausgewogenes Verhältnis bei 2 Fischen in der Packung gewünscht.
A. Krüger”
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„Habe Regenbogenforellen gekauft sollten Nettogewicht 2 Stück- 500 Gramm sein.Auf die Wage gelegt vier Stück, Gewicht zusammen gerade mal 590 Gramm.Wie… soll ich das nennen?” Weiterlesen Text ausblenden
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„Ab und zu muss es ja mal schnell gehen mit dem Essenmachen und dann ist es gut, dass man einen gut gefüllten Gefrierschrank hat.
Auf Fisch hatte ich… ja mal wieder Appetit und fand ganz unten im Gefrierschrank eine Packung Fischsuppe Hamburger Art.
Die Anleitung war auch plausibel beschrieben und dauerte keine 8 Minuten und ich konnte sie voll geniessen.
In der Packung waren die vier Zutaten (Suppenbasis; Fischmischung bestehend aus Seelachs und Wildlachs; Miesmuscheln und Gemüse) auch schön einzeln verpackt.
Der Packungsinhalt beträgt 400 Gramm und ich habe es so zubereitet, wie es beschrieben war. Dazu ein Weltmeisterbrötchen und ich war satt.
Unser Kaiser hatte es ja schon vor zwei Jahren beschrieben und wer nicht zu einem Werksverkauf starten will, wenn er nicht aus der Region ist, der kann es ja mal bei REWE versuchen, da hatte ich meine Fischsuppe her.
Also, wie ich schon einmal beschrieben hatte; gibt es keinen Alaska Seelachs. Der Seelachs ist ein filettierter Kabeljau aus dem Atlantik.
Ob der Kaiser es für gut halten wird, kann ich nicht sagen, weil die Miesmuscheln aus Chile kommen. Warum keine Miesmuscheln aus Deutschland?”
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„Fabrikverkauf gibt es dort, da werden wir gleich nach dem Mittagessen. Da soll es Fischprodukte geben. Das hat dann leider nicht geklappt, der ist nur… Freitags geöffnet.
"1989 als Familienunternehmen in Bargteheide bei Hamburg gegründet, hat sich Femeg kontinuierlich zu einer der heute führenden Marken für tiefgekühlte Fisch- und Meeresfrüchtespezialitäten entwickelt.
2009 wurde im Mecklenburgischen Rehna der Bau des neuen Unternehmenssitzes abgeschlossen, an dem Femeg mit modernsten Produktionsanlagen Fisch aus aller Welt zu naturbelassenen Filets und anspruchsvollen Convenienceprodukten verarbeitet."
Angeboten wir auch Fisch in BIO Qualität, die Produkte sind unter FEMEG und LANDUR im Handel.
Heute habe ich die Produkte das erste Mal gesehen, mitgernommen habe ich auch eine Packung, wie es mir schmeckt kommt später.
Heute habe ich den Kabeljau im Backteig in der Pfanne gebraten, das dauert ca. 12 min.
Mecklenburger Küstenklassiker - Kabeljau im Backteig der Firma Femag in Rehna, 60 % Kabejaufilets, praktisch grätenfrei, vorgebacken.
Gefangen im Juni 2014, haltbar bis April 2016.
150 g Fisch und 100 g Backteig, nein das ist nicht mein Ding, und das soll dann ein beliebtes Traditionsgericht der Ostseefischküche sein.”
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