Stahnke - Bierbach GbR Räuchereischiff Berta

„.... wenn man im Hafen von Lauterbach einmal die Seele baumeln läßt, weil man dem Alltag entfliehen will, dann sollte man bei seinem Spaziergang auf j…eden Fall die "Berta" ansteuern, das Räucherschiff mit den wohl leckersten Fischbrötchen in dieser Ecke .... in diesem Jahr unter den drei besten Fischbrötchen-Buden der Insel Rügen ausgezeichnet, um es genauer zu sagen, zur besten Fischbude mit den leckersten Fischbrötchen .... hier werden selbst die Brötchen in die der Fisch dann gelegt wird, selbst gebacken, was vielleicht auch den genialen frischen knackigen Geschmack erklärt .... ein Abstecher oder ein gezielter Besuch, sind ein absolutes Muss, wenn man auf Rügen ist ....” Weiterlesen Text ausblenden

„Frischer kann man Fisch gar nicht essen. Jedesmal, wenn ich in Lauterbach auf Rügen bin, steuer ich das Räucherschiff Berta an.
Halbe Nacht auf See,… der Fang wird sofort verarbeitet und geräuchert, im Anschluss verkauft.
Geräuchert wird direkt auf dem Kutter.
Wir essen uns immer durch eine Partie von Fischbrötchen, wobei die Entscheidung schwer fällt, was am besten ist. Ganz lecker auch der Kräutermatjes oder Pfeffermakrele.
Die Fischbrötchen werden immer frisch zubereitet.
Natürlich kann man auch Räucherfisch kaufen, wovon ich gern Gebrauch mache.

Wer auf Rügen ist, sollte unbedingt einen Abstecher nach Lauterbach machen, zumal die angrenzenden Ortschaften auch sehr schön sind, besonders Putbus.
In den Wintermonaten ist geschlossen.

Gegenüber der Berta liegen viele schöne Schiffe vor Anker. ” Weiterlesen Text ausblenden