Humbkes Weinstuben

„Gestern früh fragte meine Frau , ob wir nicht mal wieder Essen gehen wollen und Sie überliess mir die Wahl des Lokals .
Da Humbkes Weinstuben seit e…wigen Zeiten einen guten Namen haben , informierte ich mich im Internet , was dort an Essen im Augenblick saisonal angeboten wird ... Im Internet gab es insgesamt 17 Seiten an Essen und Getränken , dazu noch noch die saisonale Karte mit vielen Spargelgerichten .
Einen Hinweis , das am Sonntag zu Mittag nur 3. Gang Menüs auf einer gesonderten Speisekarte angeboten wurden , bemerkte ich nicht , oder habe ihn übersehen ....
Als wir nun dort um kurz vor zwölf Uhr ankamen , schien es dort schon gut gefüllt zu sein !!! Da wir nicht reserviert hatten führte uns eine Servicekraft in einen Nebenraum , wies aber gleich auch auf die Terasse hin , welche sie uns schmackhaft machte , das man von dort die Störche in den Weserwiesen und auch die solarbetriebene Weserfähre " Petra Solara " beobachten könne ...
Also nahmen wir auf der so angepriesenen Terasse Platz und bekamen dann auch gleich die Speisekarte , eine Getränkekarte bekamen wir erst auf Forderung meiner Frau .
Was waren wir erst Enttäuscht , ob der kleinen Auswahl auf der Speisekarte , elf oder zwölf Gerichte , mehr gab es nicht ... Als ersten Gang hatte man die Wahl zwischen einer Spargelcremesuppe und einer " Windheimer " ( Schaumburger )
Hochzeitssuppe ... Vorher hatten wir beide ein alkoholfreies Weizenbier mit Zitrone bestellt . Wir nahmen dann auch beide die Hochzeitssuppe . Eigentlich wollte meine Frau ein Fischgericht , welches nun leider bei diesen Dreigang Menüs nicht angeboten wurde , deshalb wählte Sie Hühnerfrikasse mit Reis . Ich nahm ein Pfund Nienburger Spargel , mit neuen Kartoffeln ( 6 halbe Kartöffelchen ) zur Auswahl stand dann Sauce Hollandaise oder geschmolzene Butter , ich nahm Butter und nochmal konnte man zwischen einem kleinen Schnitzel und Westfälischem Schinken ( meine Wahl ) auswählen ... Unser Essen wurde uns dann recht zügig am Tisch serviert , nur fehlte der Reis , welchen meine Frau als Beilage zu Ihrem Gericht gewählt hatte . Erst als die Servicekraft die Getränke an einen anderen Tisch gebracht hatte und ich sie darauf aufmerksam machte , das bei meiner Frau noch der Reis fehlte wurde dann nach nochmal knapp fünf Minuten endlich der Reis gebracht !!!
Zu meinen sechs halben neuen Kartoffeln bekam ich eine Sauciere mit etwas Butter darin und einige Schinkenscheiben auf einem extra Teller , auf dem auch ein Salat dargereicht wurde ... Der Schinken war total geschmacklos , total neutral ... Auch die Butter und auch die Kartoffeln , hatten keinerlei Geschmack , ich lies mir deshalb einen Salzstreuer bringen .
Dafür war mein Spargel am Ende ( letzte 5 cm ) holzig und total bitter ...
Zum Dessert gab es dann als 3. Gang ein Gläschen mit feingeschredderter Erdbeere, einer dünnen Schicht Vanillemus und einer halben frischen Erdbeere mit Schokoblättchen ... Beim Abkassieren ( über 50 Euro für Beide ) wurden wir gefragt , ob es geschmeckt hätte , ich sagte das mit dem holzigen und bitteren Spargel , wurde nur lapidar geantwortet , das man das an den Koch weitergeben würde ... Das ich dieses Lokal nicht wieder besuche , steht ja wohl ausser Frage ...” Weiterlesen Text ausblenden