Bröcker Hermann Bäckerei u. Konditorei

„Bei bröcker gibt es sehr leckere Sachen. Die springbrötchen sind sehr lecker. Was ich aber am liebsten es ist der Butterkuchen mit Apfel der ist echt …lecker. Bei den Brot kann ich das alte Osnabrücker empfehlen. Der Service ist immer sehr freundlich.” Weiterlesen Text ausblenden

„Die Steckenpferdreiter-Pralinen sind himmlisch lecker. Nur zu empfehlen. Leider nicht so günstig, aber bei der Qualität klasse.”

„Wird man in normalen Bäckereien mit Hefe-Schnell-Broten abgespeist, bekommt man bei Bröcker noch reine Sauerteigteig-Brote wie vor 50 Jahren. Das schl…ägt sich zum einen im Geschmack, zum zweiten in der Haltbarkeit des Brotes wieder: Auch nach einer Woche, richtige Lagerung vorausgesetzt, schmeckt das Brot noch lecker. Obwohl die Zubereitung mit Sauerteig recht aufwändig ist, kostet ein 1250g-Brot normale 2,10 Euro.
Neben den Sauerteigbroten sehr empfehlenswert sind die Berliner (Krapfen), die so weich und saftig sind, dass sie auf der Zunge schmelzen.
Die Brötchen spielen ebenfalls in der oberen Liga, da auch sie nach alter Tradition gebacken und nicht nur aus dem Umluftofen kommen.
Nicht so hervorragend finde ich die Gebäckstücke und Kuchen, die einfach so schmecken, wie bei jedem anderen Bäcker auch.
Hoffentlich bleibt uns dieser Traditionsbäcker noch lange erhalten!” Weiterlesen Text ausblenden