Oberstdorfer Dampfbierbrauerei Betriebsgesellschaft mbH Gaststätten

„Top.”

„Gutes Essen, leckeres Bier. Die Stimmung ist toll, wenn Livemusik ist. Leider oft sehr voll, Reservierung empfohlen.”

„Die Dampfbierbrauerei ist perfekt. Perfekt durchgestylt im "urigen" Stil. Perfekt in der Preisgestaltung: an der oberen Grenze dessen, was man für das… Gebotene eben noch bereit ist zu zahlen (was nicht heißen soll, dass es schlecht wäre!). Perfekt in der Ansprache einer ganz bestimmten Klientel (Hüttengaudi). Perfekt in der Schulung der Mitarbeiter, die perfekt zwischen busy, kumpelig und geschäftstüchtig agieren. Wer sich anschauen will, wie man einen Gastronomiebetrieb optimal aufzieht und damit massiv Geld verdienen kann, der ist hier richtig.

Wer ein authentisches Lokal mit gutem Essen zu vernünftigen Preisen sucht, ist in einer anderen Brauerei in Oberstdorf vielleicht besser aufgehoben.

Diese Bewertung wurde am 20.5.10 für qype verfasst. Aus Protest gegen die Praxis des Nachfolgers yelp, Bewertungen willkürlich auszufiltern, habe ich sie dort gelöscht.” Weiterlesen Text ausblenden

„sehr zentral gelegen - vom Bahnhof gleich um die Ecke ist die Brauerei rasch gefunden. Unser 1. Besuch am 25.12.2013: Tür auf - Schreck lass nach! Bis… auf den letzten Platz besetzt, was nun? Es gelang uns, einen vorbeisausenden Kellner (wie sich später herausstellte, war es der Chef) nach 2 Plätzen zu fragen. Wir staunten nicht schlecht, als er uns trotz Eile zu einem versteckten Tisch führte, wo wir Platz nahmen, um erst einmal das Gewusel auf uns wirken zu lassen. Im ganzen Haus finden ca. 300 Personen Platz, ohne das es riesig wirkt. Viel Holz und liebevoll gesammelte Brauereiutensilien an den Wänden vermitteln eine behagliche Atmosphäre.
Wir hatten gerade unsere Garderobe verstaut, als und besagter Kellner schon die Speisekarten auf den Tisch legte und uns nach Getränkewünschen fragte. Noch überraschter waren wir, als unsere Getränke keine 2 Minuten später auf dem Tisch standen. Jede Servicekraft ist mit einem Gerät ausgestattet, das die Getränkeünsche in Echtzeit an den Schanktischübermittelt, ohne dass der Kellner seinen Zettel dort abliefern muss. Angeboten werden ein aromagehopftes Pils, ein röstmalzbetontes Dunkel sowie ein Weizen mit Karamellmalz. Alle Biere sind geschmacklich wohltuend um ein paar Schritte vom Einheitsgeschmack der Fernsehbiere entfernt - schon lecker.

Ebenso rasch arbeitet die Küche - und das mit erstaunlich guten Ergebnissen trotz der Betriebsamkeit. Kein Essen dauer länger als 10 Minuten. Hier kann man keine große Küche erwarten aber die Qualität ist für eine Haus dieser Größe absolut okey. Fleisch ist nahzu auf den Punkt gebraten, die Haxe ist riesig und resch und selbst die Salate sind mit einem selbstgemachten Dressing zubereitet. Abstriche muss man bei den Saucen machen, die einen leichten Geschmack an Fertigprodukte nich verleugnen lassen.

In der Saison wird abends ein Musikprogramm geboten, das reginal stimmig, nicht zu laut und dabei noch unterhaltsam ist.

Alle Servicekräfte sind auf Freundlichkeit getrimmt, die nicht einmal aufgesetzt wirkt. So manches mal haben wir uns dabei ertappt, uns zu einem weiteren Gläschen animieren zu lassen. Warum auch nicht - dazu hat man Urlaub. Die Frage an die Servicekräfte nach freien Ptätzchen (selbst bei aussichtsloser Situation) ist zu empfehlen - selbst die Chefin hat uns an einem Abend Ihren für sich gebuchten Tisch für 2 Stunden abgetreten. Servicewüste Deutschland?? Hier nicht - schon das ist der Grund, wenn wir bei einer weiteren Resie nach Oberstdorf hier sicher wieder einkehren werden.” Weiterlesen Text ausblenden

„Wer gerne Bier mag der sollte einmal die Dampfbierbrauerei in Oberstdorf besuchen. Sie ist in unmittelbarer Nähe zum Bahnhof und liegt somit zentral. …Hier kann man sogar sehen und live miterleben, wie Bier hergestellt wird und wie es dann im weiteren Veredelungsprozess verfeinert wird. Wenn man Glück hat, dann trifft man sogar den Bierbrauer persönlich, der einem dann einiges über die Produktion erklärt und auch bereitwillig einige Fragen beantwortet. Ich meine mich ebenfalls daran erinnern zu können, das es sogar bestimmte Führungen gibt, bei denen die Herstellung eines Bieres erklärt wird und bei der man dann am Ende sogar das vorher hergestellte Bier probieren durfte. Wann diese Führungen sind und in welchem zeitlichen Abstand diese stattfinden, kann man bestimmt bei den freundlichen und hilfsbereiten Bedienungen erfragen. Wir selber waren im Sommer dort und haben es genossen im Biergarten zu sitzen und das leckere selbstgemachte Bier zu trinken. Beim Essen muss man jedoch Abstriche machen, da dieses nicht mit der gehobeneren Küche eines Restaurants mithalten kann, aber für diejenigen, die eben nur wegen dem Bier kommen und dabei eine deftige Schweinshaxe oder andere bayerische Spezialitäten essen wollen, die sind in der Dampfbierbrauerei genau richtig. Hier findet man eben eine urige Küche vor, die für kleines Geld bestimmt jeden satt macht. Die Bedienungen waren alle zuvorkommend, nett und sehr schnell. Als Fazit lässt sich somit sagen, dass sich ein Besuch auf jeden Fall lohnt, da man dieses Bier einfach einmal probiert haben muss. Am besten geht man vorher in der Oberstdorfer Innenstadt lecker Essen und kommt danach auf einen kleinen „Absacker“ in die Dampfbierbrauerei, um dort dann den Abend zu beschließen.” Weiterlesen Text ausblenden

„Eine großes Restaurant mit Theke, Braukessel, Leinwand und Fernseher mit Fußball Live Übertragungen, schönem Biergarten - wenn auch klein.
Sehr nett…e Bedienung, immer sehr laut drinnen. Also nix für gemütliches ruhiges Essen. Aber mit einer lustigen runde zum trinken, feiern und Fernsehübertragung schauen optimal.

Auf jeden Fall in highlight in Obersdorf zum weg gehen... hier ist immer was los. ” Weiterlesen Text ausblenden

„absolute Spitzenklasse, grosse Portionen zu angemessenen Preisen, teilweise Livemusik, zünftiges Ambiente”