Wischmann's Hofladen Hofladen
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„Eine Empfehlung führte mich auf dem Rückweg zu Wischmann's Hofladen, denn der hat eine hauseigene Schlachterei. Dort findet man frisches Fleisch vom …Rind, Schwein und leckeres Lammfleisch. Die Schafe sieht man auch dort ganz in der Nähe. Parkplätze gibt es reichlich vor dem Geschäft, drinnen ist es auch geräumig.
Aus einer Vitrine mit Käse verschiedener Tiere nahm ich Ziegenkäse mit, am Tresen mit den Fleischwaren wurde ich von einer freundlichen Dame bedient, die mir dann noch zwei Päckchen frische Lammhaxe verkaufte.
Die werden nächstes Wochenende geschmort, der leckere Ziegenkäse ist schon aufgegessen.
Dort ist ebenfalls noch eine große Auswahl an Gemüse und natürlich Kohl, dafür ist die Gegend dort ja auch bekannt. Außerdem zu dem Zeitpunkt auch Unmengen an Äpfel neben den Konserven.
Ich bin leider nicht so oft in Dithmarschen, sonst würde ich diesen Hofladen auch öfter besuchen.”
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„Wenn man früher durch Dithmarschen fuhr, sah man vor jedem Bauernhof einen Stand mit Kohl und anderen Feldfrüchten. Das hat sich geändert. Diejenigen,… die weiter auf Direktvermarktung setzen, haben sich vergrößert, Hofläden sind entstanden.
Besonders erfolgreich ist dabei dieser, und dafür gibt es mehrere Gründe:
1. die Lage nahe der Ausfahrt „Heide West“ der A23.
Zwar wird derjenige, der von Sylt oder den anderen nordfriesischen Inseln kommt, dort eher nicht anhalten. Wer aber vom Hafen- und Badeort Büsum oder via Eidersperrwerk vom Seebad St.Peter-Ording zur Autobahn fährt, der kommt direkt daran vorbei,
2. die große Auswahl an Gemüse aus regionalem Anbau,
3. die hauseigene Schlachterei.
Da gibt es Spezialitäten vom Rind und Schwein und insbesondere Lammfleisch von den großen Herden, die auf den Deichen und Feldern gezogen werden,
.
4. die Frische und Qualität von allem dem,
5. die Freundlichkeit der Mitarbeiter,
6. die umfangreichen Parkplätze am Haus.
Wir halten da regelmäßig bei unseren Heimfahrten, um uns für Küche und Grill zu bevorraten.”
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„Ein Hofladen wie er aus meiner Sicht sein sollte.
Ihr bekommt Fleisch und Gemüse aus der Region und auch noch das ein oder andere ...”
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„In unserem diesjährigen Büsum-Urlaub haben wir im Hofladen Lammkotelett und auf dem Rückweg Damwildlachse gekauft. Wir hätten gerne ...” mehr
7Bezheweertpet2ung meldei6 1n„...wollt ihr mal richtig leckeres Lammfleisch essen, was auch noch frischgeschlachtet istoder Wild aus heimischer JagdHunger auf ...” mehr
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