ibis Styles Neckarsulm (Neueröffnung)

„Sehr freundlicher Service, leckeres Essen. Die Weinkarte könnte etwas umfangreicher sein. Ambiente ist einladend.”

„Durch eine Einladung zu einer Familienfeier kam ich in den zweifelhaften Genuss der Küche des Neckarsulmer 4-Sterne-Hotels „nestor“. Wir waren zum Mit…tagessen eingeladen, zwei Bedienungen waren extra für diesen Raum abgestellt. Trotzdem musste ich nach Bestellung zwei weitere Male auf mein Getränk hinweisen, bis es mir endlich gebracht wurde. Das Essen war als Büffet organisiert und wurde von Küchenhilfen hereingebracht, die auch bei der Verteilung des Essens (es gab unter anderem Fleisch das am Büffet tranchiert werden sollte) assistieren sollten. Da der Gastgeber allerdings eine etwa 10-minütige Ansprache hielt und dies dem Personal scheinbar zu lange dauerte, verschwanden diese wieder und kamen erst nach ca. 30 Minuten wieder (hatten dann natürlich auch nichts mehr zu tun). Ganz gegenteilig verhielten sich die beiden Bedienung während dem Essen, diese waren an Übereifer kaum zu stoppen: Man nahm gerade die letzten Reste mit der Gabel auf, hatte sein Essen noch nicht einmal im Mund und schon wurde einem Teller unter der Nase weggezogen, anstatt zu warten bis man das Besteck abgelegt hatte oder auf dem Weg zum Buffet war. Das zwingend frisch benötigte Besteck vom Buffet war dann nicht einmal richtig gespült. Dem Fass den Boden aus schlug dann allerdings die Reaktion einer Bedienung auf die Bitte nach einer Soße ohne Alkohol (was eigentlich von den Gastgebern bei der Reservierung schon angesprochen wurde). Man musste sich eine Belehrung anhören, dass nach dem Kochen der Alkohol doch sowieso verkocht wäre. Die Bemerkung, dass der Geschmack nicht verkoche, wurde genervt zur Kenntnis genommen und aus der Küche eine schnell angerührte Fertigsoße geholt. Beim Dessert war dann eines der einzeln gerichteten Gläser kaputt, es fehlte eine ca. 2x2cm große Ecke.” Weiterlesen Text ausblenden