Walk Ludwig Metzgerei

„Ich bin seit Jahren treuer Kunde der Metzgerei Walck in der Filiale Rothenburger Strasse in Oberasbach.
Seit etwa vor Ostern diesen Jahres muss ich …leider immer wieder erleben, dass bei meinem zweimaligen wöchentlichen Einkauf es nicht mehr möglich ist, BACKSCHINKEN zu bekommen.
Erst heute wurde mir als Kunde wieder erklärt, dass ich, wenn ich Backschinken haben möchte, diesen doch vorbestellen !!! (und das für meine 200g) möge.
Nachdem ich antwortete, dass diese Situation erst seit vor Ostern so sei, vorher hat es überhaupt keinen Grund zur Beanstandung gegeben, bekam ich zur Antwort, dass es eine grosse Baustelle in der Nähe gibt und diese den vorhandenen Backschinken gekauft hat!?!
Und dies regelmässig seit Ostern?!?

Und werde diese Situation noch einige Zeit beobachten, und sollte sich das Einkaufsverhalten in Ihrer Filiale Rothenburger Strasse nicht zu meiner Zufriedenheit ändern, werde ich mir auf absehbare Zeit einen anderen Metzger suchen.

mit freundlichen Grüssen
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„Mittwochs haben wir fast den ganzen Tag im Museum verbracht, doch irgendwann am Nachmittag haben wir eigentlich Lust auf etwas Deftiges verspürt. Zum …Glück konnte man ohne Probleme so oft, wie man wollte rein und raus kommen, deshalb beschlossen wir eine Pause einzulegen, um das Gesehene zu "verarbeiten". Eigentlich stand und der Sinn erneut in der Walk Metzgerei im City Point (Einkaufscenter) zu essen, doch es kam anders.


Wie so häufig kann man nie wissen, wie die Gegebenheiten sich vor Ort darstellen. In dem besagten Kaufhaus herrschte zu dem Zeitpunkt ein totales Chaos, weil es in weiten Teilen umgestaltet! Durch den Umbau war der untere Teilbereich völlig zugesperrt. Da die Adresse weiterhin auf der HP aufgelistet wird, gehe ich schon davon aus, dass es (höchstwahrscheinlich) nicht dauerhaft geschlossen worden ist!

Durch die positiven Erfahrungen bei unserem ersten Besuch vor über 5 Jahren habe ich mir vorsorglich zu Hause die jeweiligen Adressen aufgeschrieben, für den „Fall“ wenn… Wie man sieht, ist auch dieser eingetreten. Hinterher, trotz das ich die Hausnummer mir gemerkt habe, gestaltete sich die Suche wirklich sehr schwierig: In der Nürnberger Königstraße gibt es diese unter der 19, eine weitere bei 34! Die letztgenannte war ebenfalls aus dem vorherigem Grund geschlossen. Es hat eine ganze Weile gedauert, bis wir eine (ortskundige) Passantin begegneten, die selbst zu der Metzgerei Walk unterwegs war. Ohne ihre Hilfe hätten wir es höchstwahrscheinlich entweder nach sehr langem Suchen gefunden oder gar nicht! So gut ist es versteckt!

Zu finden ist sie in der U-Bahnpassage hinter der Lorenzkirche, die die gleiche Bezeichnung trägt. Wenn ich ehrlich sein soll, einladend ist anders. Schmutz, Gestank und aggressive Bettler davor sind nicht die besten Voraussetzungen, wenn es nur dieser Durchgang gewesen wäre, ohne die besagte Metzgerei! Dafür sprach, dass die Warteschlange bis vor die Tür geführt hatte. Das hat aber auch einen triftigen Grund: die Ladenfläche ist schlauchartig und neben der Theke steht dementsprechend wenig Platz zu Verfügung :-/. Wie auch vor Jahren geschrieben waren die täglich wechselnden Mittagsgerichte das „Hauptargument“ sich überhaupt auf den Weg zu machen! Wir haben es uns so toll vorgestellt: Gefüllte Paprika für meinen Partner und für mich Geflügelfrikassee. Leider haben wir uns zu früh gefreut...

Die Gerichte wechseln jeden Tag, jedoch einige kann man immer bekommen, dazu zählen die Beilagen Kartoffelsalat, Reis, Knödel, Hähnchenschenkel und Leberkäs und weiteren Gerichten wählen, die ich nicht mehr parat habe. Leider trotz, dass wir recht früh da gewesen sind, (ca. 13:30 Uhr) gab es diese Spezialitäten gar nicht mehr :-(. Eine mürrisch aussehende Bedienung „spulte“ die Alternativen, doch so richtig verstanden haben wir sie wegen ihres Dialekts nicht :-/. Wie so oft hat nichts der aufgezählten Sachen so richtig zugesagt. Nach einer Weile habe ich mich aber für ein Schnitzel mit Bratkartoffeln entschieden. Mein Partner nahm dann eine bayrische Spezialität: Saure Lunge mit Reis.

Die Speisen mussten in der Mikrowelle aufgewärmt werden, trotz das sie sich im Wärmebehälter befunden haben. Wenigen Minuten mussten wir warten, bevor es so weit war, denn, es gilt hier die Selbstbedienung. Im Gegensatz zu den anderen Zweigstellen gibt es hier ausschließlich Stehtische! Leider war der, an dem wir uns gestellt haben, nicht der sauberste gewesen :-/ . Hab einige Servietten genommen, um wenigstens ein wenig von den Krümmeln weg zu wischen…

Schade finde ich, dass bei den beilagen auf frischen Salat völlig verzichtet wird. Einzige Alternative waren welche mit Nudeln, Kartoffeln etc. aber keine mit Rohkost… Das muss man schon mögen. Ebenfalls hatte ich an der Konsistenz von meinem Gericht an sich gehabt: Fleisch und Beilage war mit Fett vollgesogen und es war kaum gewürzt. Von der Portion war es aber ausreichend gewesen. Hab sogar ein Teil abgegeben. Die Bratkartoffeln konnte man nicht mal als solche bezeichnen. Wenigstens war mein Partner von seiner Auswahl zufrieden gewesen. Da ich keine Innereien mag, habe ich auf eine Kostprobe verzichtet!

Die Preise sind von der Portionsgröße abhängig. Das Fleisch wird gewogen und so haben unsere Gerichte bei ca. 7-9 EUR gekostet. Da ich die Rechnung hinterher verloren habe, kann ich keine genauen Angaben dazu machen. Alles in Allem finde ich es eher ausbaufähig. So eine genervte Bedienung habe ich auch schon lange nicht mehr erlebt. Als ich meine Wahl nennen wollte und sie mitbekommen hatte, dass es auf eine Rechnung kommt, hat sie sehr „ allergisch“ drauf reagiert, weil sie sonst zu sehr durcheinander kommen würde! Wenn sie das in einer angemessenen Art und Weise entgegnet hätte, würde es eine bessere Gesamtbewertung geben. Nach Rücksprache mit meinem Partner möchten wir an der Stelle sehr wohlwollende 3 Sterne vergeben. Wegen der aufgezählten Nachteile werden wir eher eine andere Zweigstelle ansteuern und nicht diese.” Weiterlesen Text ausblenden