Hans im Glück Nürnberg Altstadt

„edel burger vom aller-aller feinsten. wer die kette kennt der weiss schon im vorhinein ob das was für einen ist oder nicht. die einrichtung ist eine m…ischung von innovativ, ausgefallen und gemütlich ohne dabei gleich in den wahnsinn des "fine-dining" zu verfallen.

dementsprechend ist das menu, welches offensichtlicherweise zum hauptteil aus burgern besteht recht innovativ mit der bandbreite von fleisch über vegetarisch bis hin vegan.

ein paar persönliche highlights:

ROTKOHLCHEN Burger mit einem Mix aus saftigem Truthahn- und Rindfleisch, winterlichem Rotkrautsalat, verfeinert mit Feigensoße
BLAUES WUNDER NEU Vegetarischer Burger mit Walnussbratling, cremigem Ziegenkäse und einem fruchtig-feurigen Blaubeer-Chili-Kompott

die preise sind dementsprechend zwar in der gehobenen preisklasse, aber definitiv gerechtfertigt.” Weiterlesen Text ausblenden

„Bürger zum Genießen, allerdings waren denke ich die Bedienungen schlecht drauf an dem Tag ein bisschen Pampig”

„In diesen Restaurant war ich zusammen mit meiner Schwester und zwei besten Freunden, wir können es uneingeschränkt empfehlen!
Kurz zusammen gefasst…: Es hat einfach alles gepasst, das Ambiente, das Essen, die Getränke und der Preis.
Für Mittags oder Abends sollte man allerdings vorher reservieren - wir hatten Glück und haben so noch einen Platz bekommen, weil kurz vorher jemand gegangen ist.
Das besondere Highlight, fanden wir, war der Avocado Bürger, den ich bestellt hatte (weiß leider nicht mehr genau, wie der hieß) Der war auf jeden fall megaaa lecker!
Wir gehen auf jeden Fall wieder hin, es lohnt sich einfach zu 100%” Weiterlesen Text ausblenden

„Sowohl die Pommes als auch der Burger waren meiner Meinung nach echt klasse. Zumal ich einen vegetarischen Burger gegessen habe, der mir bei anderen K…etten nicht geschmeckt hat.” Weiterlesen Text ausblenden

„Alles in allem, ganz okay. Wir sind an einem Freitag Abend dort zu dritt essen gegangen und waren alle wenig begeistert, von dem was uns dort geboten …wurde.
Die Burger haben geschmacklich und qualitativ leider nicht wirklich überzeugt.
Wir hatten verschiedene Burger und haben auch mal vom anderen einen bissen probiert.

Fazit: Alle Burger ziemlich lasch, fast schon fad imGeschmack.
Die Pommes waren gut.
Die Bedienung brauchte jedoch für alles unnötig lange, obwohl es gerade noch gar nicht so voll dort war.

Es gibt genug bessere alternativen in der Umgebung.” Weiterlesen Text ausblenden

„Leckere Burger uns nettes Personal!”

„Sehr lecker und frische Zubereitung”

„Nachdem wir diese Woche für den Sommer eine Norwegen-Kreuzfahrt gebucht haben und die Anfahrt zum Schiff über die Bahn erfolgen wird, war gestern eine… Versuchsbahnfahrt angesagt.
Seit Jahrzehnten hatte ich nämlich keinen Waggon mehr von innen gesehen….. Aber darum geht es hier nicht.

Ziel der Fahrt war Nürnberg und vor der Rückreise wollten wir eine kleine Stärkung zu uns nehmen. Das soll hier kurz beschrieben werden, denn das war interessanter als die langweilige Zugfahrt.

Nur wenige 100 Meter vom Bahnhof entfernt fanden wir den „Hans im Glück“. Der war mir doch noch irgendwie aus meiner Kinderzeit in Erinnerung . Mit einer Art durch die Erinnerung erzeugtem Glücksgefühl betraten wir daher das Lokal. Auwei…

Das Lokal war rappelvoll und es war sehr laut. Bevor wir uns wieder Richtung Ausgang orientieren konnten, war jedoch schon ein Kellner da. Reservierung? Nö, natürlich nicht.
Der Kellner überlegte kurz und bot uns dann einen Tisch an, der gerade frei wurde. Welch ein Glück im „Hans im Glück“.

Der Weg durch das Gedränge zu unserem Tisch zeigte ein Lokal, das sehr ansprechend mit vielen Baumstämmen bis hoch zur Decke dekoriert war und eine große Bar hatte, jedoch auch sehr eng war.

Am Tisch selbst gab es ein kleines Holzkästchen mit 4 Saucen, einfache Mayonnaise mit einem komischen Namen, Ketschup, Orange-Senf-Sauce, rauchige Barbecue-Sauce.
Das Angebot nach 17 Uhr war das sogenannte „Abendmahl“, bei dem man den Preis für einen Burger zahlt + 8,50EUR für einen Cocktail und eine Beilage. Die Burger konnte man im Mehrkornbrötchen oder im Sauerteigbrötchen wählen.

Ich wählte den Avocado-Burger im Mehrkornbrötchen mit Süßkartoffelpommes als Beilage (Aufpreis 1EUR) und den Cocktail „Waldhimbeere“. Der bestand aus Rum, Himbeere, Limette, Minze und Sprudel im 0,5 l-Glas. Vom Rum war da kaum etwas zu schmecken.
Meine Begleitung wählte den Burger mit Käse und Speck im Sauerteigbrötchen mit Kartoffelpommes und den Cocktail „Glücksbringer“, der aus Gin, Holunder, Limette und Sprudel besteht.

Als die Burger kamen, nahm ich den meinigen etwas genauer in Augenschein: Rindfleischpatty, Hans-im-Glück-Sauce, rote Zwiebeln, Tomate, Salat und eine Scheibe „Heumilchkäse“. Über allem dann die Avocadocreme.
Geschmacklich ein Gedicht und zusammen mit der Beilage fast nicht zu schaffen.
Wir waren nach diesem Essen dermaßen satt, dass eine Nachspeise gar nicht mehr in Erwägung gezogen werden konnte.

Der Kellner war sehr nett und umsorgend. Trotz des überfüllten Lokals kam er in regelmäßigen Abständen an den Tisch und fragte, ob alles in Ordnung sei. Das ist nicht überall so und bedarf daher einer besonderen Anerkennung.

Das Lokal ist barrierefrei, zumindest im Eingangsbereich, hat jedoch viele Bänke anstatt Stühle.
Trotzdem, sollte ich irgendwann in meinem Leben nochmal nach Nürnberg kommen, geht es bestimmt wieder in das „Hans im Glück“.” Weiterlesen Text ausblenden

„Es ist zwar immer recht voll, aber das Ambiente ist sher schön und die Burger sind ausgezeichnet. Was ich bis vor kurzem gar nicht wusste: die haben a…uch echt gute Cocktails. Sinnvollerweise versucht man aber über die website das Buchungstool zu verwenden, sonst kann es etwas länger dauern, bis man einen Platz bekommt.” Weiterlesen Text ausblenden

„Ein tolles Burger-Restaurant in zentraler Lage. Eine Reservierung ist empfehlenswert, da immer sehr gut besucht. Wir hatten rechtzeitig reserviert. Es… war aber ziemlich voll und daher war die Wartezeit von 20-30 Minuten etwas lang. Das Personal ist sehr jung, aber super freundlich. Die Burger sind absolut klasse.” Weiterlesen Text ausblenden

„Gestern abend wollten wir hier, meine Tochter und ich gemütlich Hamburger essen. Ein durchaus unfreundlicher junger Mann, den man hier, als Bediehnun…g auf die Gäste los lässt, hat uns das gründlich verdorben. Aufmüpfig und rotzfrech, so dass wir so schnell wie möglich das Weite suchten. Gott sei Dank gibt es viele andere Lokale in Nürnberg wo man als Gast noch Willkommen ist und somit hatten wir beide noch einen schönen Abend. Hans im Glück werden wir auf alle Fälle von unserer Liste streichen. :( :( :(” Weiterlesen Text ausblenden

„Die Burger sind überragend, jedoch haben wir fast 30 Minuten auf unser Essen gewartet. Der Laden ist sehr überlaufen und es ist dort auch sehr laut. I…nsgesamt überwiegend Touristen und junges Publikum, die dort vorzüglich speisen können, wenn man etwas Zeit mitbringt.” Weiterlesen Text ausblenden

„Ein sehr schönes und ausgefallenes Ambiente. Für mich als Vegetarier ein sehr sehr große Auswahl. Die größte Auswahl an Burgern für mich bisher. Gesch…macklich auch sehr super. Die Wartezeiten sind in Ordnung. Dadurch das es noch sehr neu und hip ist, ist es immer sehr überfüllt.” Weiterlesen Text ausblenden

„Sehr schönes Ambiente und so anders als alle anderen. Die Burger und die Pommes einfach klasse geschmacklich. Ein bisschen größere Portionen könnten e…s sein, denn der Preis ist schon saftig. Ein absolut angesagtes Restaurant, deshalb leider immer sehr überfüllt.” Weiterlesen Text ausblenden

„Die Speisen sind kreativ,gerade das erwartet man ja nicht unbedingt,wenn man in ein Burger-Restaurant geht.
Es gibt auch vegetarische und sogar vegan…e Burger.
Die Inneneinrichtung ist außergewöhnlich,aber stimmig!
Einziges Manko:Die Musik ist zu laut! ;(
Auch die Toiletten scheinen schon gelitten zu haben (es gab bei den Damen kein Papier).!!!
Preisliste stelle ich in die Photos !” Weiterlesen Text ausblenden

„Die Burger sind gut, habe aber schon bessere gegessen. Was hingegen sehr lecker ist, sind die selbstgemachten Pommes und die verschiedenen hausgemacht…en Soßen. Der Preis ist angemessen bis günstig.

Die Bedienungen sind freundlich. Das Essen und die Getränke wurden schnell serviert. Beim anschließenden Espresso, der zum Menü dazu gehörte, mussten wir allerdings nochmal nachfragen. Man hatte uns vergessen, war aber nicht so tragisch.

Die Tische und Bänken draußen stehen etwas eng beieinander, ich hätte mir etwas mehr Abstand zu den Nachbartischen gewünscht. Die Innenausstattung ist total originell und die Toiletten sehr sauber.

Fazit: Nicht mein Lieblingsrestaurant, aber für den etwas anderen Burger werde ich sicherlich mal wieder vorbei schauen.” Weiterlesen Text ausblenden

„Positiv: Das essen ist sehr sehr gut :) die inneneinrichtung is Spitze, Sieht genial aus.
negativ: Etwas zu teuer und die Bänke haben keine Lehnen …was mich beim essen etwas stört (ist aber nicht so schlimm)
was man auch noch verbessern könnte ist die Luftzyrkulation. Es ist dort auch bei kälteren außentemperaturen sehr warme und fettige luft.” Weiterlesen Text ausblenden

„Ich finde die preise dort absolut in ordnung. Besonders mittags gibt es ein menü mit pommes, getränk, und nem kaffee hinterher.

Der burger mit d…ennpommes ist genau die richtige portion um satt zu werden, aber nicht überfressen zu fühlen.

Geschmacklich kann ich auch nichts schlechtes sagen.

Ich geh da gerne hin.” Weiterlesen Text ausblenden

„Was in München eher der Laden für die Studenten ist, scheint sich in Nürnberg zum Schicki zu entwickeln. Liegt wohl auch daran, dass die Speisekarte m…it der in der Landeshauptstadt identisch ist. Preislich. Burger sind okay. Fritten waren lau und matschig. Und für eine kleine Schale solcher Pommes 3,20 EUR zu verlangen ist für Nürnberg ein Hohn. Essen kam zügig. Bedienung flott, nett und aufmerksam.
Der Typ der die Cocktails machte wusste nicht wie eine Apfelschorle aussieht, peinlich. Fazit: überleg ich mir noch” Weiterlesen Text ausblenden