Hotel & Restaurant Altes Gasthaus Grotehof Inh. Ralf Poth

„Die Adresse ist hier leider falsch wiedergegeben - korrekterweise muss sie lauten "Wettinerallee 14"
Seit der Übernahme durch Fam. Poth waren wir zum… ersten Male hier (Mi. 02.10.2013) Nach den Gerüchten um dieses Haus waren wir neugierig.
Am Interieur hat sich nichts verändert - westfälischer Fachwerkstil, sehr gepflegt. Die Begrüßung durch den neuen Inhaber war sehr freundlich und auch ohne Anmeldung war es kein Problem, einen Tisch zu bekommen (Sollte das etwa ein schlechtes Omen sein?) Das Studium der erfreulich übersichtlichen Karte ließ rasch erkennen, dass zwar neue Gerichte eingebaut waren - auch eine Saisonkarte - aber kein großer Schnitt erfolgt ist. Wir entschieden uns für einen Flammkuchen als Vorspeise, Schweinefiletgeschnetzeltes in Pommerysenf und das Schweinefilet California mit Obst, überbacken mit S.Hollandaise.
Die Servicekraft wurde vom früheren Eigner übernommen, was einmal mehr ein Indiz für Kontinuität ist. Freundlich wurde unsere Bestellung aufgenommen. Auch eine Weinempfehlung wurde ausgesprochen, die ausgezeichnet mit dem fruchtigen Schweinefilet harmonierte.
Der Flammkuchen kam recht rasch und wir waren über die Größe erstaunt. Für 1 Person wäre das einge gute Mahlzeit gewesen. Das ganze war bereits in der Küche in appetitliche Stücke geteilt worden. Als Belag war dünn geschnittener Pata Negra mit Steinpilzen und kleinen Salatstückchen gewählt. Wie sich schnell zeigte, eine wunderbare Kmbination. Der Flammkuchenteig jedoch setzte dem ganzen die Krone auf.
Herrlich knackig bebacken, was in Anbetracht der lausigen Kirmesflammkuchen eine Wohltat war.
Die Wartezeit für den Hauptgang war angemessen. Die Salate hierzu waren frisch hergerichtet mit einem tollen Himbeerdressing. Das Fleisch meines Geschnetzelten war vom Garpunkt her leider etwas zu weit. Dieses wurde jedoch durch das Senfsößchen (nicht zu scharf- aber dennoch spürbar) wieder wettgemacht. Als Beilagen hatte ich mir Rötis gewünscht, die hausgemacht waren und gut abgetropft waren.
Das Schweinefilet California war auf den Punkt gegart und mit einer wohldosierten Mischung aus Birnen und Banane überbacken. Alles gut abgeschmeckt und gewürzt.
Alles in allem eine gute Service- und Küchenleistung. Auch hier kann man dem neuen Inhaber zu seinem Mut gratulieren, eine gut eingearbeitete Küchencrew weiter zu beschäftigen und nicht alles auf Links zu drehen, um sich selbst zu verwirklichen. Schön zu sehen, dass es in der Gastronomie noch Menschen mit diesem Weitblick gibt.” Weiterlesen Text ausblenden