Hotel Marbella Restaurant Hotelbetrieb

„Das Marbella Hotel in Minden ist ein kleines und feines Hotel in einer alten Villa mit Fachwerk.

Die überaus großzügigen Zimmer sind alle sehr de…tailverliebt eingerichtet und man fühlt sich sofort wohl.


Die Lage des Hotels ist in einer ruhigen Gegend mit viel Grün - doch zentral.

Die schöne Altstadt von Minden kann man zu Fuß gut erreichen.” Weiterlesen Text ausblenden

„Der Weg von Spanien in die K. u. K. Monarchie ist gar nicht so weit - jedenfalls im Hotel Marbella. Gerade eine Treppe tiefer ist man schon da. Der li…ebevoll restaurierte Gewölbekeller der alten Villa beherbergt seit einiger Zeit den Sitz eines österreichisch-ungarischen Restaurants. Dieses wird seinem herrschaftlichen Anspruch nicht nur mit den liebevoll eingedeckten Tafeln und Decors gerecht, auch in der Küche geht es königlich zu.

Hier wird mit frischen Zutaten ein kulinarischer Donauwalzer aufgeführt. Die überschaubare, aber abwechselungsreiche Karte wird durch ein Tagesmenu ergänzt. Die Klassiker der Wiener Küche (Kalbsschnitzel oder Topfenpalatschinken)oder der Gruß aus der Puszta (herrliche Gulaschsuppe!) sind ebenso vertreten wie gekonnte Eigenkreationen (“Hühnerleber isst der Mindener nicht…”).

Der Chef serviert selbst mit ausreichend aber nicht übertriebenem Wiener Schmäh und beherrscht sein Fach auch als Sommelier.

Im Sommer ist sicherlich der große Garten ein beliebter Treffpunkt, das original Wiener Bier sorgt dann für willkommene Abkühlung.

Die Preise sind für die gelieferte Qualität moderat und (“wir Österreicher kochen Portionen für Holzfäller”) es gibt jedes Gericht als durchaus genügende kleine Portion!” Weiterlesen Text ausblenden