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Schillinger Bäckereicafé

Eintrag gefunden unter: Cafés Mayen

Marktplatz 20
56727 Mayen

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norberthh

, 04.07.2016 golocal

„Sehr schöne Bäckerei, mit viel Auswahl an Broten und Leckereien :)
Bin dort Stamm-Gast :) Die Preise sind super und der Geschmack ist auch super :) …
Kann ich nur empfehlen :)” Weiterlesen Text ausblenden

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Vintage

, 03.05.2016 golocal

„Eher zufällig sahen meine Tochter und ich zu als die Holzofenbäckerei Schillinger die Ladeneinrichtung geliefert bekam. Und davor noch ein Baum gepfla…nzt wurde. In der selben Woche war eine Anzeige über die Neueröffnung in unsererm Wochenspiegel. Da wir in den letzten 2 Wochen oft nach Mayen mussten hatte mein Mann die Idee das wir uns die Bäckerei mal ansehen. Vor der Bäckerei sind reichlich Plätze und in der Bäckerei wurde eine Bäckerei mit dem besonderen Flair geschaffen.Im angesagten Vintage Look wurde die Bäckerei gestaltet. Fünfziger Jahre Sessel, Rostdesign Lampen, Flaschen Lampen Holztische und gemütliche Stühle oder Bänke sorgen für Gemütlichkeit. Bei unsererm ersten Besuch bestellten wir eine Salamipizza und ein belegtes Fladenbrot. Und unsere Tochter wollte noch einen Donat. Die Steinofen Pizza dauerte etwa 12 Minuten.Während unsere Tochter und ich warteten bot uns eine Mitarbeiterin frischen Kuchen zum probieren an. Wer den gegessen hat kann man sich denken.Heute nachdem wir wieder nach Mayen mussten bestellten wir eine Salami Pizza und ein Hawaitoast.Und wieder kam eine Mitarbeiterin und bot uns eine Quarkspeise an.Ich kann nur sagen das Essen ist tadellos,die Mitarbeiterinnen sehr freundlich, alles ist sauber und das Angebot an Backwaren,Eis und warmen Speisen sehr ansprechend.So hängt man Mitbewerber ab und bekommt viele Stammkunden und Neukunden. Wir wissen wo wir jetzt immer Essen gehen wenn wir in Mayen sind.” Weiterlesen Text ausblenden

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05Andrew12

, 28.04.2016 golocal

„Nach meinem Arztbesuch zwecks Kontrolle verspürten wir einen kleinen bzw. großen Hunger.

Also machten wir uns auf den Weg in die City von Mayen.… Da sahen wir das neu renauvierte und restaurierte Haus wo sich das Bäckereicafe Schillinger befand und just heute große Wiedereröffnung feierte.

Wir schauten uns das ganze Mal näher an und gingen rein. Ups ganz schön viel los, aber trotzdem gabs noch ein paar freie Sitzplätze.

An der Theke bestellten wir eine frische Pizza Italia mit Salami und eine große Fladenecke mit Mozarella und Tomate. Hmm alles sehr lecker .

Sehr nett fanden wir das eine Mitarbeiterin durchs Cafe ging und jedem Gast ein paar kleine Stücke Kuchen zum probieren gab.

Hinter der Glastheke konnte man schön sehen wie die Speisen zubereitet werden. Desweiteren gibts eine grosse Auswahl an Kuchen und Teilchen, verschiedene Holzofenbrote, Rühreigerichte und frische gemischte Salatteller.

Dazu verschiedene Heissgetränke, Kaltgetränke oder Milchshakes und zum Nachtisch diverse Eisbecher.

Die Pizza und Brote werden frisch zubereitet in einem grossen Holzofen gebacken.

Die Einrichtung ist sehr gemütlich im Vintagelook nur die Designerlampen aus Roststahl hängen bisschen ungünstig, so das zu Berührungen mit dem Haupt kommen kann und auch kam.

Die sanitären Einrichtung sind absolut vorbildlich, sehr sauber.

Auch vor dem Cafe lässt sich schön sitzen und das treiben auf dem Markt beobachten.

Ein Holzofenbrot zeichnet sich durch eine ausgeprägt kräftige Kruste und seinen vollmundigen aromatischen Geschmack aus - erzielt durch den traditionellen Backvorgang.
Die typischen Backeigenschaften beruhen auf der Verwendung von Schamottestein – einem Naturstein, mit dem die Backkammer vollständig ausgekleidet ist.

Die rauen und porösen Schamottesteine kühlen nur langsam aus, speichern die vom Teig beim Backen abgegebene Feuchtigkeit und geben sie wieder zurück.

Das Brot wird bei optimaler Energieausnutzung langsam und schonend ausgebacken, bekommt eine gute Kruste und hält dadurch länger frisch. Das Brot ist ausgebacken, wenn es beim Klopfen auf der Unterseite hohl klingt.

Das war heute bestmmt nicht das letzte Mal dort.

Die Mitarbeiter waren sehr freundlich obwohl viel los war.

Nachtrag 03.05.2016

Auch heute steuerten wir zu Mittag das nette Cafe an. Das Essen war wieder sehr gut und lecker. Heute bekamen wir 3 kleine Quarkdesserts zum Essen geschenkt. Die geben sich Mühe um zufriedene Gäste zu haben.

Update 09.07.2016

Der Spieletag für Kinder lockte uns auf der Kinderralley auch wieder in die Bäckerei. Aber nachdem wir den Stempel bekamen und die leckeraussehenden Kuchen sahen, gönnten wir uns hier eine Kaffeepause. Erdbeerkuchen und Käsesahne mit einem kühlen Eisshake sollte es sein. Wir wurden wieder äusserst freundlich an der Theke bedient und es schmeckte uns sehr gut.

Update 12.07.2016:

wir waren mittlerweile schon mehrmals in dem Cafe am Markt in Mayen und immer mit dem Kuchen und warmen Essen sehr zufrieden. Heute jedoch kam es zu einem schwer entäuschendem Vorfall. Meine Tochter wollte wieder eine Pizza essen die beim letzten Mal so lecker war.

Als dann die Bilderbuchpizza ( Mitarbeiterin stellt sich erst eine Mappe mit dem Foto hin um dann die Pizza nachzumachen ) kam ,
war sie alles andere als lecker. Sie war ungeniessbar! Kein Aroma ! Total hart ! Die Mitarbeiter meinten dann, das dies schon öfter mit dem "alten Teig von Morgens" vorkam. Auch der zweite Versuch mit anderen "Rohlingen" klappte nicht da auch diese schon komisch wären.

Wir bekamen dan "nur" das Geld für die Pizza wieder und das wars. Da würde ich als Wiedergutmachung schon mehr erwarten.

Update 25.08.2016
Nach einer Beschwerdemail wurde der Vorfall besprochen und wir erhielten eine Einladung zur Pizza mit Getränken. Diesmal war wieder alles sehr lecker.” Weiterlesen Text ausblenden

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Schillinger Bäckereicafé

Wenn Sie Schillinger Bäckereicafé in Mayen anrufen möchten, erreichen Sie Ihren Ansprechpartner unter der Telefonnummer 02651 90 27 48 zu den jeweiligen Öffnungszeiten. Um zu Schillinger Bäckereicafé in Mayen zu gelangen, nutzen Sie am besten die kostenfreien Routen-Services: Diese zeigen Ihnen die Adresse von Schillinger Bäckereicafé auf der Karte von Mayen unter "Kartenansicht" an und erleichtern Ihnen dank des Routenplaners die Anfahrt. Ganz praktisch ist hierbei die Funktion "Bahn/Bus", die Ihnen die beste öffentliche Verbindung zu Schillinger Bäckereicafé in Mayen während der Öffnungszeiten anzeigt. Sie sind häufiger dort? Dann speichern Sie sich doch die Adresse gleich als VCF-Datei für Ihr digitales Adressbuch oder versenden Sie die Kontaktdaten an Bekannte, wenn Sie Schillinger Bäckereicafé weiterempfehlen möchten.

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