Bergschänke zum Katzenstein Gaststätte

„Wir hatten hier unsere Firmen-Weihnachtsfeier.
Ich war des erste Mal hier und fand eine nett eingerichtete erzgebirgstypische Gaststätte in guter La…ge vor.
Wie schon in einer anderen Rezension beschrieben, musste die Kleidung leider im unbeaufsichtigten Hausflur aufgehangen werden.
Das Essen war gut, es gab auch kurz etwas Hausmusik und wir hatten, dank Taxitransfer, auch einen entsprechenden sehr guten Getränkeverbrauch.
Ich trank neben einem recht ordentlichen Rieslingswein auch Mineralwasser.
Hier würde ich entsprechend des Preises jedoch schon Markenwasser erwarten wollen.
An der Plastikflasche ließ sich dies jedoch nicht erkennen.
Und nun-was aber überhaupt nicht geht:
Kurz vor unserer Abreise gegen Mitternacht bestellte ich an der Theke noch ein Wasser medium.
Der Wirt füllte aus der Plastikflasche ein knapp halbes Glas ein, dann war die Flasche leer.
Wirt verschwand und ich dachte, er holt Nachschub. Wirt kam aber ohne wieder.
Ich lehnte seitlich an der Theke und musste aus den Augenwinkeln beobachten, wie er mein Glas am Wasserhahn der Spüle auffüllte. Das geht doch wohl garnicht.
Also lieber Wirt, Du ! hast es fertiggebracht, mir einen ansonsten schönen und gelungenen Abend in den letzten 5 Minuten noch so richtig zu vermiesen. Und so betrunken, dass dies nicht bemerkt wurde, waren wir alle zusammen nicht.
Aber wie gesagt, wer zuletzt .....
Und zum Dank bekommst Du nun diverse Bewertungen von mir, vielleicht lernst Du doch noch etwas daraus.
VG
Gunter” Weiterlesen Text ausblenden

„Ich kenne kein gemtlicheres und freundlicheres Gasthaus als dieses! Mit fabelhafter Kche und aufgeschlossenen, stets um den Gast bemhten Wirten und ni…cht aufdringlich, das bei diesem starken Durchlauf! Es ist keine 0815 Kneipe und der Wirt beweist einfach stets Charakter, was heute selten geworden ist! Das sorgt immer fr ein Schmunzeln oder sogar ein krftigen Lacher!
Wir kommen genau aus diesen Grnden oft und unwahrscheinlich gerne!!! Ich weiß, dass die Region, die Einheimischen und Touristen sich sehr über die Entwicklung der Bergschänke freuen und das ist definitiv den Wirtsleuten zuzusprechen, denn nach dem der Wirt 'Fritz' verstorben ist, dauerte es nicht lange und aus dieser urigen schönen Schänke wurde mehr oder weniger ein Imbiss mit kühlem Ambiente und seit dem (ich glaube 4 Jahren) das junge musikalische Künstlerpaar, aus der Bergschänke wieder einen absoluten Ort zum Wohlfühlen und genießen gemacht haben, mit Sinn für das Erzgebirge, wahnsinnig guter erzgebirgischer Küche mit ständig wechselnden Saisonvarianten auf der Speisekarte und anscheinend sehr viel Liebe zum Detail, wird ein Aufenthalt dort zu einem Erlebnis! Nichts überkandideltes, bodenständig und trotzdem sehr besonders! In dem Berghaus waren wir noch nie, weil es wahrscheinlich auch nicht notwendig ist ;)
Stress haben die Gastwirte mit Sicherheit bei der hohen Frequenz an Gästen! Locker bleiben!! ;” Weiterlesen Text ausblenden

„Wir waren letzten Sonntag dort zu "Gast". Eigentlich eine schöne Gaststätte und gute Speisekarte. Was aber nicht geht, die Bekleidung sollten wir im H…ausflur lassen wo sie nicht einsehbar war und auch nicht gesichert. Und war garnicht geht, der Kellner verlangte ein Trinkgeld und ging die Gäste deswegen an,die nicht bereit waren,dies zu akzeptieren. Sowar habe ich noch nie erlebt. Kritische Kommentare bei Facebook wurden auch alle gelöscht und so die Bewertungen geschönt. Die vorherigen Pächter/ Eigentümer waren immer sehr um die Gäste bemüht, aber inzwischen kann man das Gasthaus so nicht mehr empfehlen war sehr schade ist.” Weiterlesen Text ausblenden

„Als ehemalige Erzgebirgsbewohnerin ist es doch immer wieder schön im Urlaub das Schwarzwassertal und das Katzensteingebiet zu besuchen. Unsere Besuche… in der Bergschänke waren die Highlights unseres letzen Aufenthalts. Freundlich und familiär wird man hier empfangen. Das Essen schmeckte in der freien Natur nochmal so gut. Vom köstlichen Salat mit einem super Dressing bis zur Bergschänkenbemme ist einfach alles frisch und lecker zubereitet. Wir haben uns sehr sehr wohl gefühlt und freuen uns auf den nächsten Besuch bei den netten Wirtsleuten der Bergschänke. Wir können den Besuch der kleinen gemütlichen Lokalität aufs Wärmste empfehlen. Danke liebe Katharina für eure Gastfreundschaft ! Auf den nächsten Urlaub im Erzgebirge freuen sich Jürgen und Ulrike.” Weiterlesen Text ausblenden

„Wir waren zu Silvester in der Bergschänke. Wer es gemütlich und etwas anders mag ist hier genau richtig. Das Essen ist bodenständig und das Personal s…ehr zugänglich und freundlich. Wir Kommen gern wieder!
Fam. Meisel” Weiterlesen Text ausblenden

„Da das Essen in unserer Unterkunft selten unsere Gemüter erhellte musste man in näherem Umkreis nach gutem Essen Ausschau halten. Und so kamen wir hie…r an diesem kleinen Häuschen mit grossen Garten und viel Platz zum Verweilen vorbei.

Wir bestelten die Getränke.

Auf unser Essen mussten wir ein wenig warten. Da hier am Wochenende zur Mttagszeit meist nur mit Reservierung eine Einkehr möglich ist, wir aber nicht reserviert hatten und Glück hatten einen freien Platz zu bekommen, warteten wir gerne.
So hatte ich Zeit, das etwas fleckige, leicht gelbliche, gerippte Unterhemd zu bewundern, welches der Herr anhatte, welcher uns bediente. Die Freundlichkeit half mir aber doch, darüber hinweg zu sehen.

Die Gerichte waren aber sehr lecker und auch schnell serviert. Unter Heubraten hatte ich mir geschmacklich zwar etwas anderes vorgestellt, war aber mit dem Gebrachten sehr zufrieden.
Wir verlebten hier einen schönen Tag und kommen sicher gerne wieder, wenn wir hier nochmal in die Gegend kommen sollten.” Weiterlesen Text ausblenden

„Ich habe leider auch keine guten Erfahrungen gemacht. Kurz nach der Neueröffnung war ich sehr zufrieden mit dem Essen. Diesen Sommer war ich mit der g…anzen Familie in der Bergschänke und wir waren alle sehr enttäuscht. Die Gerichte waren weder kreativ (wenn einem nichts mehr einfällt, holt man sich Heu von der Wiese) noch waren sie frisch (bei der Bratensauce sprang einem förmlich die "Tüte" entgegen). Ich verstehe auch nicht, warum es für einige Gäste Preisunterschiede bei den Gerichten zwischen Chemnitz und dem Erzgebirge geben muss. Wenn alles frisch gekocht wird, sind die Einkaufspreise gleich - egal, ob auf dem Land oder in der Stadt. Im Sinne der zahlenden Gäste darf man sich in der Gastronomie auch nicht einen schlechten Tag leisten.
Die Gegend ist zum Wandern wirklich sehr schön. Und deshalb machen wir das nächste Mal Picknick im Schwarzwassertal.” Weiterlesen Text ausblenden

„Hhm, die positiven Kommentare kann ich nur teilweise nachvollziehen, deshalb hier mein Erfahrungsbericht:

Positiv:
Die Lage ist toll, direkt am W…ald und bietet genug Möglichkeiten, um von dort aus loszuwandern. Es gibt genügend Parkplätze. Das Ambiente ist erzgebirgisch gemütlich und das Personal freundlich.

Negativ:
Wir mussten über 1 Stunde auf unser Essen warten und es war leider wenig kreativ und auch nicht unbedingt frisch. Das Schnitzel war hart und schmeckte säuerlich, die Pilze zur Hühnerbrust waren komisch angedickt, die Klöße zum Heubraten erschienen uns wie aus Fertigmasse geformt. Das ist an sich vielleicht nicht schlimm, aber wenn man zu Hause schon auf Qualität achtet, erwartet man das einfach auch im Jahre 2013 in der Gastronomie. Die Gaststube roch komisch nach Küche und Frittierdämpfen. Unsere Kleidung roch dann leider auch so. Uns hat es gar nicht geschmeckt und wir werden uns nach einer Alternative umschauen. Irgendwie gibt es einem aber auch zu denken, wenn angeblich frisch gekochtes Essen, womöglich ohne Zusatzstoffe, zu preiswert ist. Wie soll das gehen? Und so klein waren die Portionen nicht. Vielleicht haben wir auch nur einen schlechten Tag erwischt, aber vieles erschien mir wie gewollt und nicht gekonnt. :-(” Weiterlesen Text ausblenden

„Die Speisen werden frisch zubereitet und die Auswahl ist reichlich. Von den Portionen wird sicherlich jeder satt. Familiär geführt, helfen der Mann un…d Kinder, stets freundlich und bei guter Laune, mit. Rundum ein richtiges Wohlfühlambiente mit Ausblick auf Wald und Wiesen. Die Preise sind sehr günstig, bei guter Qualität!” Weiterlesen Text ausblenden

„Hoch oben auf dem Berg der Amtsseite von Pobershau, umgeben von saftig grünen Wiesen, liegt diese kleine uralte Schänke. Sie als Schänke oder Gast…haus zu bezeichnen ist schon fast ein Frevel, entspricht aber der traditionellen Bezeichnung des Hauses.

Es handelt sich vielmehr um ein kleines nettes Restaurant, mit einer überschaubaren Karte erlesener erzgebirgischer und gutbürgerlicher Leckereien - teils kreativ und modern interpretiert, teils klassisch - zu ausgewählten Weinen und süffigem Bier aus der kleinen Privatbrauerei Storch.

Wer kein alkoholisches Getränk zu sich nehmen mag, dem empfehle ich zur Erfrischung die hier ebenfalls angebotenen Limonaden einer kleinen Kelterei aus Bayern, wie z. B. Heulimonade, Apfel- Waldmeister, Rhababer- Himbeer, Granatapfel etc..

Schon nach kurzem Blick in die Karte erkennt man, dass der Gast hier mit sehr viel Liebe zum Detail und mit frischen Zutaten verwöhnt wird . Seit seiner Wiedereröffnung vor genau einem Jahr, wird das Lokal von einem sehr freundlichen und engagierten Inhaberpaar nebst ambitionierter Köchin beseelt.

Wir waren mit mehreren Personen mehrmals dort und jedes Mal ausnahmslos sehr zufrieden - ja regelrecht begeistert.
Vom Salatteller mit Himbeerdressing, über die Ergebirgische Brotsuppe, das in Honig und Knoblauch marinierte Schweinenackensteak mit köstlichen klassischen Bratkartoffeln bis hin zum Tagesangebot des Heubratens mit Klößen und Rotkohl schmeckt alles fantastisch und die Geschmacksnerven werden extrem verwöhnt. Der Heubraten ist übrigens ein Schweinebraten, der, nachdem er scharf angebraten wurde, in einem Heubett gegart wird. Das Heu stammt von den umliegenden Wiesen.

So im Nachhinein betrachtet war der letzte Besuch ein ganz besonderes Erlebnis: Er stand ganz im Zeichen des Heus - Heulimonade zu Heubraten und auf den das Anwesen umgebenden Wiesen machten die Bauern Heu.

Hier hat man sich mittlerweile nicht nur in die Herzen der einheimischen wie auch auswärtigen Gäste gekocht, sondern erhielt bereits eine Auszeichnung von "Gourmet - auf - Achse". Wen wundert es ?!

Die Preise der Speisen sind dabei überaus moderat mit ca. 6 - 10 EUR für ein Hauptgericht. Die Portionen sind nicht riesig, aber sättigend. Offenkundig gilt die Devise Klasse statt Masse.

Man kann entweder in der rustikal - anheimeligen, jedoch neu eingerichteten Stube Platz nehmen oder aber im Garten neben dem Haus und dabei im Sommer das kühlende Lüftchen, welches von den umliegenden Wiesen herüber streicht und die himmlische ländliche Ruhe genießen.
Egal ob in der Mittagszeit oder in der wärmenden Abendsonne, man sitzt hier bei warmem Wetter einfach wunderschön von Wiesen und Natur umgeben, auf Biergartenmöbeln, welche auf der Rasenfläche neben dem alten Gebäude in gebührendem Abstand von einander aufgestellt sind. Und schöne ausblicke in die Landschaft gibt es auch noch gratis dazu.

Im Winter liegt das Lokal direkt an einer Loipe und ist dann ebenfalls ein beliebter Anlaufpunkt.

Es ist überaus beliebt, so dass sich nach Möglichkeit eine Tischreservierung in dem recht kleinen Restaurant empfiehlt , wenn man sicher gehen will, einen Platz zu ergattern.

Wer keinen der wenigen Parkplätze vor der Tür finden kann, der parkt einfach auf dem nur ca. 50 Meter entfernten Wanderparkplatz des Katzensteingebietes.” Weiterlesen Text ausblenden