Restaurant Kostbar

„Nachdem die Kostbar in den vergangenen 2 Jahren eigentlich immer zu meinem Marburger Lieblingsrestaurants gehört hat, würde ich nach 3 Besuchen in den… vergangenen 2 Monaten nicht mehr dort Essen gehen. Obwohl die Bedienung sehr aufmerksam ist, hat die Küche in den letzen Monaten extrem nachgelassen. Salate waren noch vor ein paar Monaten gross und vielseitig. Inzwischen bekommt man einen halben Eisbersalat lieblos in viel zu große Stücke gehackt, ein paar Karottenraspeln und 4 Hähnchenstückchen. Von Tomaten, Paprika oder Gurken, Mais, Oliven, Frühlingszwiebeln oder ähnlichen Zutaten, die in einen Salat gehören keine Spur. Der Gipfel jedoch war das gestrige Auftreten des Kochs, nachdem sich ein Gast, der sich über die Qualität der Ente auf seinem Salat beschwerte, die er nämlich auf Anfrage der Bedienung rosa bestellt hatte. Als die Ente durchgebraten an den Tisch kam und der Gast aus Freundlichkeit umbestellten, erschien nach ca 2 min der Koch, und erklärte dem Gast, dass die Ente rosa sein, er jetzt ein Foto davon machen würde, der Gast sie essen sollte und wenn er sich weiter beschwerte, würde der Koch die Polizei rufen. Der Gipfel jedoch war, dass der Gast vom Koch als Fettsack beschimpft wurde, der gefälligst das zu essen hat, was er (der Koch) bei 50 Grad in der Küche zubereitet hätte. Unverschämt und schlecht! NIE WIEDER” Weiterlesen Text ausblenden

„Die Kostbar genießt in Marburg einen recht guten Ruf, wenn es um Essen jenseits der klassischen Oberstadt-Nahrung (Aufläufe, Pizza, Schnitzel) geht. D…ie Karte ist immer recht ansprechend, die Zutaten versprechen ein gutes, kreatives Essen.

Im Prinzip ist das auch richtig, nur leidet das Ganze stark unter der Durchführung. Bei meinen mittlerweile drei Besuchen zerstörte der Koch ein wunderbares Gericht mit frischem Thunfisch dadurch, dass er das Steak gnadenlos durchbriet. Vom feinen Geschmack des edlen Fischs war da natürlich nichts mehr übrig, obwohl ich vorher extra um "medium" gebeten hatte.

Weitere Patzer waren absolut unterirdisch geschälter Spargel und eiskalte Nudeln mit Entenbruststreifen. Das sind alles Fehler, die sicherlich mal vorkommen können, jedoch weiß ich nicht, ob ich bei drei von drei Treffern noch von Zufall ausgehen kann.” Weiterlesen Text ausblenden

„Leckere Gerichte zu angemessenen Preisen. Sehr schönes Ambiente. Freundliches Personal. Gerade für Vegetarier eine Empfehlung wert.”

„Klein aber fein- dass ist die Kostbar. Sie liegt etwas versteckt am Ende der Oberstadt. Dementsprechend klein ist auch die Speisekarte- aber eigentlic…h findet man schon etwas. Die Speisen sind etwas feiner und auch etwas teurer als sonst für Marburger Verhältnisse üblich. Aber es lohnt sich. Vor allem wegen dem "putigen" Ambiente. Es ist hier einfach gemütlich und man sitzt sehr schön. Der Service ist gut, freundlich und schnell. Ich kann hier vor allem den Wein empfehlen der sehr gut und anscheinend von einem Kenner ausgesucht wurde. Sehr empfehlenswert! ” Weiterlesen Text ausblenden

„Irgendwie mag ich die KostBar,… sie will eine kleines Restaurant sein und irgendwie gelingt ihr das zwar nicht richtig, obwohl sie schon recht klein i…st (und das macht sie auch gemütlich) trotzdem stimmt das Gesamtbild, aber auch nur fast. Das Essen ist wirklich lecker und es finden sich auch einige wirklich schöne Kombinationen auf der Karte. Das Ambiente in dem muckeligen Gewölbekeller stimmt auch und passt gut zum gastronomischen Konzept, aber irgendwie ist da etwas das nicht ganz rund ist, aber vielleicht ist ja auch genau das das Geheimnis…” Weiterlesen Text ausblenden

„Die kostbar ist eine tolle bar im Mittelpunkt der Marburger Oberstadt. Die Preise sind so schon ganz ok und für Studenten gibt es extrarabatte. Die A…uswahl ist zwar begrenzt, dafür sind es tolle Sachen. Das Personal ist auch sehr freundlich.
Parkplätze sollte man nicht in der Oberstadt nehmen, sondern mit dem Oberstadtlift dorthin fahren (kostenlos)” Weiterlesen Text ausblenden

„Eine im Zentrum gelegene Lokalität. In der unmittelbaren Nähe ist ein kostenpflichtiger Parkplatz. Das Außenambiente lädt geradezu zum Sitzen, Trinken… und Plaudern -bei nichtregnerischem Wetter!- ein. ” Weiterlesen Text ausblenden

„Bei der kostBar handelt es sich um ein zentral gelegenes Restaurant in der Marburger Oberstadt. Teile der Räumlichkeiten sind unterhalb eines Steingew…ölbes, wodurch ein sehr schönes Ambiente entsteht. Mittags wird ein Mittagsmenü bestehend aus zwei Gängen angeboten. Besonderheit sind die ermäßigten Preise für Studenten. Das Essen ist durchweg außerordentlich gut. Im Sommer kann man - allerdings direkt an der Straße - auch Plätze draußen beziehen. Ab und zu werden auch Bilder in den Räumlichkeiten ausgestellt. Das Restaurant bietet keine Raucherplätze an. Ob man nur etwas trinken oder auch gut essen möchte, Insgesamt ist die kostBar absolut empfehlenswert. ” Weiterlesen Text ausblenden