Siebenkorn Vollkornbäckerei GmbH

„Wer nicht backen kann, muss Kuchen kaufen.
Herr C. liebt Kuchen, ich selbst esse nur hin und wieder welchen, dafür muss er allerdings lecker sein. …

Der Osterkranz der Bio-Bäckerei Siebenkorn, in Marburg mit drei Filialen vertreten, wurde mir von opavati® empfohlen. Natürlich sollte man so etwas vorbestellen.

Da die Filiale “Neue Kasseler Str. 24a” auf dem Weg zum Einkaufszentrum liegt und über ausreichende Parkplätze in unmittelbarer Nähe bietet, habe ich dort angerufen. Mit etwas Verwunderung bekam ich auf meine Preisanfrage zur Antwort, dass der Preis für den Osterkranz nicht bekannt war. Allen Ernstes musste ich darum bitten, den Preis in Erfahrung zu bringen. Der Rhabarberkuchen seit auf jeden Fall vorrätig.
Immerhin wurde die gewünschte Menge Kuchen auf meinen Namen reserviert.

Neugierig wie ich nun einmal bin, wollte ich zum Abholen mitfahren. Der Zugang (leichte Schräge) war schon mal barrierefrei.
Diese Filiale nennt sich auch “Café Neumarkt”, d. h. dort könnte man auch einen Kaffee schlürfen etc. Allerdings laden die großen Holztische direkt an der riesigen Fensterfront, die an den Bürgersteig der Straße grenzt, nicht unbedingt dazu ein. Alle auf gleicher Höhe, alle gleich groß...
Noch abschreckender: Auf den großen Tischen keine Decke, keine Deko ... das ist mir dann doch zu “bio” bzw. “öko” und einfach ungemütlich.

Wie ich schon mithörte, war die Bedienung an der Brot- und Kuchentheke ebenso “sparsam”. So stelle ich mir den modernen “verbal minimalism” vor.
Als wir dann mit “Bitte” angesprochen wurden, blieb es dann bei den vorbestellten Kuchensorten. Fragen zu Brötchen & Co habe ich mir lieber verkniffen.
Möglicherweise war das Personal an einem Samstag vor Ostern ein wenig überfordert...

Da der Kuchen wirklich ausgezeichnet war und der Preis sich für Bio-Produkte in Grenzen hielt, werde ich sich nochmals einen Versuch wagen.

Die Bewertung ist ein wenig schwierig.
- jeweils 5 Sterne bei Erreichbarkeit und Parkplatz
- barrierefreier Zugang
- und vor allem Geschmack und Qualität des Kuchens.

Für Bedienung und Einrichtung kann ich persönlich nur 3 Sterne vergeben.” Weiterlesen Text ausblenden