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Gourmet Mondial

Elbestr. 1
55122 Mainz, Gonsenheim
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MainzLounge

, 25.12.2023 golocal

„Schon wieder haben wir einen unvergesslichen Abend im Gourmet Mondial verbracht. Liebevoll und auf Sterneniveau bekocht von Dani und ihrem Team. Perfe…kte Weinberatung und Service von Ricardo und Kollegin, deren Namen ich hier definitiv hätte nennen müssen - Entschuldigung.
Lachstartar mit geröstetem Brot grüßte aus der Küche und allein daran hätte ich mich bereits satt essen können.
Maronen-Kokos-Capuccino eröffnete das 3-Gänge-Menü und Dani spart nicht an den Portionen - Trotzdem: Viiiel zu wenig - Ich hätte darin baden mögen, so lecker war das ....
Ich bin bekannt und berüchtigt, immer zu große Portionen zu kochen, aber im Vergleich zu Dani bin ich ein Waisenjunge. Gans, Knödel, Bratapfel, Rotkohl, Maronen, Sauce.... Sensationell lecker und zart die Gans, perfekt aufeinander abgestimmt die Beilagen und von der Sauce habe ich nachts geträumt. DER HAMMER!!!
Zum Abschluss wahlweise Creme caramel, Mousse au chocolat oder Creme brulée .... Alle drei ein Gedicht. Ach was, ein ganzer Gedichtband!
Ricardo hat die Weinbegeltung mit viel Erfahrung und Sachverstand ausgewählt und was soll ich sagen: Die Weine ergänzten das Menü aufs Beste.
Viele Fotos habe ich diesmal nicht gemacht, zwischen den Gängen spielte nämlich Seng - Kühn - Jentzen weihnachtlichen Jazz und auch der passte perfekt in den Abend.
Wer noch nicht bei Dani und Ricardo in Gonsenheim war ist selbst Schuld, denn ab jetzt ist erstmal Winterpause. Im Februar gehts dann, Gott seis getrommelt und gepfiffen, wieder weiter.” Weiterlesen Text ausblenden

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