Shaness Restaurant

„Fangen wir mit dem Positiven an: das Konzept als solches ist klasse, das Lokal ist schön, man kann drinnen wie draußen nett sitzen und das Essen ist w…irklich lecker. Gestört hat uns zum Einen der Service. Im ganzen Lokal herrscht eine Pseudo-Freundlichkeit, die nicht von Herzen kommt. Man lächelt, wenn überhaupt, weil es sich gehört, das war es aber auch schon. Bei Kritik reagieren sie unprofessionell („Aha…“ oder wahlweise „ich sag`s der Küche“) und ohne Entschuldigung, während man beim Empfang noch den Mantel abgenommen bekommt, wird einem bei der Rückgabe nicht mal für den Besuch gedankt und auch kein schöner Abend gewünscht. Und wir waren mit Freunden da, die dort bekannt sind und uns das Lokal empfohlen hatten….
Beim Essen kann man zwischen 4 und 8 Gängen wählen. Dabei hält die Bedienung die Karte so in der Hand, dass nur die, die ihr am nächsten sitzen auch die Preise erkennen können, wer hinten sitzt, sieht diese nicht und fällt dann beim Bezahlen vom Stuhl… Das Essen ist lecker, keine Frage, aber die Portionen sind winzig! Selbst für ein Gourmetrestaurant! Wir haben der Bedienung zu Anfang gesagt, dass wir kein Fleisch essen. Statt dass man uns einen Ersatz dafür gegeben hätte, erhielten wir die gleiche „Beilage“ wie unsere Gäste zum Filet und auch genau so wenig! Wenn sie in der Küche schon zu faul sind, sich einen leckeren Ersatz einfallen zu lassen, so hätten sie zumindest mehr Gemüse auf den Teller legen können. Fakt war: wir sind im Lokal nicht satt geworden und das zu einem Menüpreis von knapp 70 Euro. Pro Person versteht sich! Als wir dann die Rechnung in den Händen hielten, dachten wir erst, sie haben sich verrechnet…
Die Idee ist toll, aber das Lokal ist der reinste Nepp! Ein Lokal für Leute, denen das Geld egal ist und es mit vollen Händen zum Fenster raushauen. Und diese Geisteshaltung haben auch die Mitarbeiter gegenüber den Gästen. Daher nur ein Punkt!” Weiterlesen Text ausblenden

„Wir waren vor einiger Zeit im Shane's, wie schon anderen Orts erwähnt, Parkplätze gibt's nicht.
Der Eingangsbereich mit der Bar und Lounge und Aquar…ium hat uns gut gefallen.
Das Lokal insgesamt fanden wir zwar gut, aber die Einrichtung, Musik, Bilder sind nicht unser Geschmack. Für mich fehlt hier "GastroSeele"...wie auch den ausnahmslos jungen, sehr freundlichen, aber offensichtlich unerfahrenen und leidenschaftslosen Servicekräften. Beratung zum Wein fiel leider ganz aus.
Die "Leichtigkeit" und das "mutige Konzept" kann leider nicht transportiert werden.
Das Essen ist zweifellos gut, jedoch habe ich für diesen Preis woanders mehr Professionalität und Stimmigkeit vorgefunden. Für weniger Geld habe ich auch schon besser gegessen und schöner gesessen und keinen Strafzettel bekommen.” Weiterlesen Text ausblenden

„Shane’s Restaurant gehört zu meinen absoluten Favoriten in München.

Die Küche bringt ausgezeichnete, einfallsreiche Kreationen auf den Teller, di…e nie übertrieben verspielt wirken, sondern immer schön ausgewogen die Produkte in den Mittelpunkt stellen.
Bei Shane gibt es keine Standardkarte, genauer, es gibt gar keine Karte, sondern täglich ein Überraschungsmenü, das man von vier bis acht Gängen ausbauen kann. Natürlich wird auf Allergien und Unverträglichkeiten Rücksicht genommen.
Speziell erwähnen möchte ich das wunderbare, hausgemachte Kartoffelbrot zu den Vorspeisen und Amuse Bouches.

Die Weinkarte listet viele feine Tröpfchen, allerdings zu recht stolzen Preisen. Wir haben bisher immer die Weinbegleitung zum Menü genommen und sind damit recht gut gefahren.

Der Service ist professionell freundlich und aufmerksam.

Das Ambiente ist klar und modern. Durch Raumteiler wird der doch eher große Raum aufgeteilt. An der Wand hängt ein riesiges Foto von John Wayne und Dean Martin, nein, mal nicht als Westernhelden, sondern in zivil beim Kochen. Nett.
Das gleiche Motiv nimmt auch das zweite Bild von Shane McMahon und seinem Vater auf.

Eine Besonderheit gibt es hier noch.
Im Lounge Bereich gibt es eine ausgezeichnete Bar.
Hier werden hervorragende Cocktails zubereitet, sowohl Klassiker wie etwa ein Old Fashioned, als auch neue Kreationen, bei denen oft Kraeutern zum Einsatz kommen, die man eher in der Küche erwartet (Basilikum z.B.).
Entweder vor dem Essen als Aperitif oder auch nachher zum Digestif (oder beides...) sehr zu empfehlen!

Nicht nur Aufgrund der Weinbegleitung und der tollen Drinks sollte man mit den Öffentlichen Verkehrsmitteln anreisen, sondern auch wegen des notorischen Parkplatzmangels. (Wobei ich gehört habe, dass man in der Hoteltiefgarage parken darf)” Weiterlesen Text ausblenden