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JaVi - Japanese & Vietnamese

Schleißheimer Str. 182
80797 München, Schwabing-West

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Anne_Brooks

, 10.01.2024 golocal

„Wirklich sehr schöne Lokalität mit tollen Speisen und kreativer Ein- und Anrichtung ;-)”

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Messi Messi

, 27.02.2023 golocal

„Also ich bin eine totale Liebhaberin des Restaurants. Selbst zu Coronazeiten, als man hauptsächlich zu Hause aß, bin ich Javi noch treu geblieben und …habe immer wieder einmal als TakeAway bei Ihnen bestellt und im Auto das leckere sowie warme Essen genossen.
Für den einzigartigen Geschmack sowie für die hochwertige Ausstattung ist das Restaurant schon günstig. Die Kirschblütenbäume sind ein totaler Hingucker. Was ich ebenso noch super finde sind die dunkelfarbigen Geschirre, die nochmal das Essen herausstechen. Man sieht, dass der Inhaber auch auf die Reputation seines Restaurants achtet und auch entsprechend wert legt und einem nicht die klassischen weißen Teller vorlegt. Ich bin schon jahrelange Kundin und bisher hat sich nichts am Geschmack geändert - auch nicht zu Coronazeiten.
Der Punktabzug erfolgt, da mir eine Mitarbeiterin nicht gefällt. So hatte sie mir einmal eine Gabel ausgeschenkt und dabei den oberen Bereich der Gabel, mit dem auch gegessen wird, in ihrer Hand gehalten. Das finde ich sehr unhygienisch. Damals hatte ich sie nicht angesprochen. Das hat sie auch ein nächstes Mal wiederholt, worauf ich sie dann aber angesprochen hatte.

Alles in einem sonst ein super Restaurant, das auch jedem Cent wert ist.” Weiterlesen Text ausblenden

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Visionbigbiz-Group

, 04.12.2022 golocal

„Cool”

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ubier

, 18.11.2021 golocal

„Seit der Bewertung von SonjaMuenchen war ich vom JaVi angefixt. Ein Besuch hatte sich coronabedingt aber nicht früher ergeben.

Heuer war es dann …soweit: Tische werden im Schichtverfahren reserviert, so kamen wir erst um 20:30h zum Zug. Da hängt ubiers Sushimagen schon ziemlich durch.

Erwartungsgemäß war der Laden voll ausgelastet, ein paar Corona-Trennwände bemühen sich zwar um Distanz, größere Gruppen sitzen aber dicht aufeinander. Erfreulicherweise erhielten wir einen ruhigen Tisch am Fenster abseits vom Trubel.

Im Hauptraum versprühen künstliche Kirschbäume mit zarter Blütenpracht ewige Frühlingsgefühle, in unserem Nebenraum weckt dunkles Holz eher das Bedürfnis nach mehr Licht.

Champagner offen im Ausschank ist auch in München eher die Ausnahme, wird natürlich von Frau ubier gerne genommen. Die Gerstenfraktion freut sich über eine gute Auswahl asiatischer Biere.

Dazu eine Runde vietnamesischer Dim Sum aus dem “Vi” der Firma - sehr schön zubereitet und serviert.

Danach konnten wir uns entspannt dem “Ja” widmen, der japanische Thunfisch-Tartar als Zwischengang war sensationell angemacht.

Die dann folgende Sushiplatte wurde den hohen Erwartungen mehr als gerecht. Sogar die sonst eher langweiligen Sake Maki waren geschmacklich ausgezeichnet.

Getrübt wurde das Vergnügen durch unangemessen hohe Weinpreise und dafür sehr zurückhaltenden Ausschank sowie den an der Belastungsgrenze arbeitenden Service. Aber das Lokal trifft nicht nur unseren Geschmack und die Küchenleistung ist absolut hervorragend.

Sie wird also andauern in München, die ewige künstliche Kirschblüte im JaVi…” Weiterlesen Text ausblenden

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Simonekuhn

, 29.07.2021 golocal

„Toll”

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SonjaMuenchen

, 04.02.2019 golocal

„Das JaVi (japanische und vietnamesische Küche) hat am Montag, 07.05.2018 eröffnet.
Vormals gab es in dieser Location jahrelang das Yinshi und dann f…olgte ein kurzes Gastspiel mit Secret Roll.

Das Ambiente vom JaVi finde ich super gelungen. Dunkles Holz, creme/braune Bänke und Stühle, riesige kunstvolle Kirschblütenbäume.

Der Service: Am Anfang einfach nur perfekt, aber mit der Zeit lassen sie es leider etwas schleifen!

Die Karte (in einem sehr schönen Einband) ist nicht zu überladen und bietet - wie der Name schon sagt - vietnamesische und japanische Gerichte.
Wir sind schon ein paar Mal dort gewesen und haben schon einige Gerichte probiert.

Sommerrollen, Saté-Spieße, Algensalat, gebackene Wantan, Mangosalat, vietnamesische Frühlingsrollen, verschiedene Sushi, Huhn mit Erdnuss-Sauce oder Rotcurry, gemischte Dumplings, Rind mit Zitronengras usw.

Die Präsentation der Gerichte war klasse. Aber nicht nur das, auch die Qualität und der Geschmack: Klasse!
Etwas bemängeln würde ich, dass das Fisch/Reis-Verhältnis beim Sushi am Anfang noch deutlich besser war, aber ok ist es trotzdem noch.
Die Spezialrollen sind zwar optisch von der Größe her ein wahnsinniger Hingucker, leider aber dadurch recht schwierig zu essen.
Die Präsentation mit einem Schälchen Trockeneis war einfach nur "wow".

Alle Gerichte sind von der Portionsgröße her wirklich gut gewesen.

Etwas überrascht hat mich die Garnele in der Sommerrolle, denn die war warm und frittiert. Hatte ich so bisher noch nie gegessen, fand es aber lecker. Auch der Dipp dazu war gut.

Das Rotcurry war mittelscharf, so wie man es beim Vietnamesen kennt. Wer lieber Thai mag, sollte es extra scharf bestellen. Das Gemüse in der Sauce knackig und die süßen, frischen Ananasstücke und Kräuter haben es perfekt abgerundet.

Insgesamt alles super sauber und gepflegt, auch die WC's.

Die Wartezeit war bei den verschiedenen Besuchen unterschiedlich. Von 5-10 Minuten zwischen den Gängen bis zu 40 Minuten, als mal richtig viel los war. Positiv möchte ich noch erwähnen, dass alles frisch zubereitet wird.

Insgesamt kann das hier nur volle Punktzahl bedeuten, da die Kritikpunkte nicht so schwer wiegen.

Und obwohl wir schon viele Gerichte probiert haben, da sind noch etliche Sachen, die wir gerne probieren möchten, daher folgen auf jeden Fall weitere Besuche.” Weiterlesen Text ausblenden

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Olga Müller

, 22.01.2019 golocal

„Sehr lange Wartezeiten,
Service mehr recht als schlecht (es geht nicht um die Nationalität sondern die Unfähigkeit der Servicekräfte in diesem Laden…),
Preis-Leistungs-Verhältnis nicht gerechtfertigt… Entweder war der Koch krank oder er kann nicht kochen.
Zum Beispiel wan Tan Teig Viel zu hart und dem alten fett triefend (Fett wohl nicht heiß genug und schon alt)
Vorspeisenplatte für zwei Personen sehr überschaubar,
Beim Besteck der Vorspeise dass man auf der den Teller gelegt hat wird man drauf hingewiesen dass man es behalten solle da der Hauptgang noch kommt. No go!
Bei der Bezahlung trotz Vermerk an der Türe für Karten Zahlung wird man drauf hingewiesen dass Bargeld erwünscht ist/Schwarz Geld?
Als Beleg gab es nur einen Zettel wird zwischen Rechnung drauf stand.” Weiterlesen Text ausblenden

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SabineMünchen

, 14.05.2017 golocal

„Was bleibt mir nach Sonjas ausführlichem Bericht noch zu schreiben? Vielleicht dass das Erlebnis dort leider eine große Enttäuschung war.

Was is…t das Ergebnis, wenn ein Freundeskreis (Vermutung meinerseits - die Mitarbeiter machten an diesem Abend alle nicht den Eindruck, als wären sie vom Fach), der wahrscheinlich selbst gerne Sushi isst, sich überlegt, selbst ein Lokal aufzumachen? Leider nichts Gutes - außen hui (die Werbung war wirklich sehr gut aufgezogen mit kurzem Pop-Up und Reservierungs-Warnhinweisen auf FB) und innen pfui. Das nennt man dann "Fusion-Sushi" - ein sehr kluger Schachzug - denn da kann man quasi alles drunter verpacken und das junge, hippe Ziel-Publikum springt drauf an!

Sehr sehr leger gekleidete Servicekräfte, bei denen man nicht erkennt ob sie Gäste oder Personal sind. Eine sehr eingeschränkte Speisekarte - bei unserem Besuch gab es nur die Auswahl zwischen 3 Menüs - keine einzelne Sushi-Rollen! Außerdem war es nicht möglich ein Glas Wein zu bekommen; Apfelschorle und Cola wurden in der Flasche ohne Glas serviert. Wie ich gehört habe, hat man hier etwas nachgebessert: es gibt jetzt wohl auch offenen Wein und einzelne Rollen zu bestellen.

Alles hat sehr lange gedauert - gut es war der erste Tag nach der Eröffnung -
da lass ich das mal durchgehen - auch weil wir nach der ersten Reklamation eine Suppe als "Füller" erhielten. Nach ca. 2 Stunden kam dann das bestellte Sushi, das mit viel Show präsentiert wurde, dafür allerdings geschmacklich nicht überzeugen konnte. Die Beschreibungen in der Karte hörten sich ja wirklich sehr gut an und wären so auch ihren hohen Preis durchaus wert gewesen, aber das was uns dann serviert wurde, konnte das Versprechen leider nicht halten. Zumal hier auch Surimi "untergemischt" wurde - auf der Karte war davon nichts zu lesen. Nach unserer Reklamation beteuerte der Restaurantleiter?, dass sie gar kein Surimi einkaufen. Komischerweise war es zwei Tage später bei Bekannten auch wieder auf der Platte. Ein Schelm, der böses dabei denkt!

Die ganze Warterei und die Enttäuschung über das Sushi wurde dann noch getoppt von der penetrant lauten und nervigen Musik! Die Kellnerin war freundlich und nett - wirkte aber teilweise hilflos.

Ich muss da nicht nochmal hin.” Weiterlesen Text ausblenden

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