Trattoria da Fausto

„Neulich waren wir wieder einmal bei Fausto.
Nicht, weil er besonders gut kocht, da gibt es bessere Italiener, sondern weil die Räume hübsch dekorier…t sind und man gemütlich sitzt. Das Lokal war gut zur Hälfte besetzt, Fausto, seine Frau und ein sichtlich orientierungsloser Ober hektisch bemüht.
Nach einiger Wartezeit erschien Fausto und notierte sich unsere Bestellung auf einen Notizblock, der ihm offensichtlich als Gedächtnisstütze dienen sollte.
Wir erhielten unsere Getränke und mussten danach mit Befremden zur Kenntnis nehmen, daß Gäste, die weit nach uns gekommen waren, ihre Speisen erhielten und zum Teil schon aufgegessen hatten. Nach etwa 40 Minuten erlaubten wir uns die Frau von Fausto an unsere Bestellung zu erinnern. Sie nahm dies gelassen zur Kenntnis, offensichtlich war das für sie nichts außergewöhnliches. Nach weiteren 15 Minuten ohne Essen gelang es uns nach mehreren erfolglosen Versuchen, Fausto an unseren Tisch zu lotsen. Auf die Frage nach unserem Essen begann Fausto hektisch in seinem Notizblock zu blättern, allerdings ohne unsere Bestellung lokalisieren zu können und warf uns vor, wir hätten ihn erinnern müssen. Auf unseren Hinweis, wir hätten bei seiner Frau schon vor 15 Minuten reklamiert rastete er unvermittelt lautstark aus mit dem Ausruf: "Getränke zahlen und dann tschus". Dabei wandte er sich mit einer ausgesprochen abschätzigen Geste ab, für ihn war die Sache damit offenbar erledigt. Wir hinterließen das Geld für die Getränke und verließen das Lokal” Weiterlesen Text ausblenden

„Unfreundlicher Chef und Bedienung! Schlechter Service, wir wurden unfreundlich aufgefordert uns mit der Bestellung zu beeilen, da jetzt gleich die Sto…ßzeit kommt und er dann keine Zeit mehr hat.... sehr teuer und das Essen ist nicht den Preis wert!
Der Aperol Spritz 0,1 bestand nur aus Eiswürfeln und Mineralwasser und kostet 6,90 EUR. Wir besuchen dieses Restaurant bestimmt nicht mehr!” Weiterlesen Text ausblenden

„Sehr nicht gute service chef mit psico grosse probleme”

„Aggressiver Inhaber. Wurden beim Betreten des Lokals grundlos beschimpft. Sehr unprofessionell. Zum Essen sind wir dami gar nicht gekommen. Wohlfühlat…mosphäre ist etwas anderes.” Weiterlesen Text ausblenden

„Nicht zu empfehlen!
Eigentlich null Sterne zum Essen sind wir gar nicht gekommen. Wir hatten für 12 Personen reserviert und auf den letzteb drücker …haben 4 abgesagt. Der Besitzer war so erbosst und unverschämt das wir gegangen sind. Wir wurden dann auch noch beleidigt. Sowas habe ich noch nicht erlebt hier wird sich gebrüstet wieviel Prominenz man kennt. Normalsterblichen sind hier anscheinend nicht gewünscht. Besitzer ist arrogant und sehr unfreundlich” Weiterlesen Text ausblenden

„Waren nach langer Zeit mal wieder im Da Fausto.
Das Lokal war sehr schlecht besucht und wir bekamen trotzdem einen der hinteren, ganz kleinen Tische…, obwohl im vorderen, schöneren Bereich noch sehr viel frei war. Der Feldsalat, den wir hatten, war schlecht gewaschen und es knirschte beim essen. Eigentlich sollten wir Feldsalat mit Artischocken und Austernpilzen bekommen, es kam aber Feldsalat mit Artischocken und Pfifferlingen, was als Kombination nicht als gelungen zu bezeichnen ist. Unser Hauptgericht war in Ordnung, mehr aber auch nicht.
Uns hatte schon immer die überlaute, arrogante Art des Chefs genervt - zu Mittagszeiten bekam das ganze Lokal immer alle privaten Geschichten lautstark mit -, aber es gab einen sehr netten Kellner, wegen dem viele der Stammgäste seit Jahren hingingen und wegen dem auch wir immer wieder Fausto einen Besuch abstatteten. Der ist nun leider nicht mehr da und nun fehlt dem Lokal schlicht und ergreifend die Seele.
Wir werden nicht mehr hingehen und können das Lokal auch wirklich nicht empfehlen.” Weiterlesen Text ausblenden

„Das Einzige was mich gestört hat, war die Tischreihe in der Mitte.
Alles andere, angefangen beim Service, Vollendung der Speisen, Qualität und Menge…, Preis/Leistung und ein Cappo, der sich bestens um die Gäste kümmert.

Die Bruschetta kriegt man selbst an vielen Orten in -I- nicht so lecker, wie hier
Das Vitello Tonnato war exzellent, wobei es mit noch etwas weniger Sauce wohl noch mehr mundet

Die Pizza nicht fettig, der Boden schön sacht, die Pasta bekömmlich

Aber dann dieses Tiramisu und das Mousse oh la la oh Chocolat

Die Preise fand ICH korrekt. Der Service rapide und aufmerksam.
Wie gesagt, mittlere Tischreihe nicht mein Ding, aber wir waren froh, nach der Salatschüsselübergabe (FC Bayern Meister 2016) noch einen Tisch bekommen zu
haben.” Weiterlesen Text ausblenden

„Nach längerer Abstinenz "bei Fausto" haben wir einen rundum "Wohlfühlabend" verbracht . Das Essen ( 4Gang Menue) war sehr lecker, jeder Gang frisch z…ubereitet, die dazu empfohlenen Weine waren das "Tüpfelchen auf dem i". Der Service sehr freundlich, man fühlt sich einfach willkommen! Erwähnenswert ist das wirklich leckere Weissbrot. Man gönnt sich ja sonst nichts!! !Wir kommen sicher bald wieder. Ehepaar Eckert” Weiterlesen Text ausblenden

„Es begann beim Bestellen bzw. Reservieren des Tisches.
Man kann nicht einfach eine Zeit wählen, sondern kann um 18:00Uhr oder um 20:30 Uhr kommen. Gu…t wir sind davon ausgegangen, dass das Restaurant sehr gut besucht sein wird.
Wir entschieden uns dann für 18:00 Uhr. Der vordere Bereich war dann auch so gegen 19:00Uhr gut besucht, im hinteren Teil waren immer noch viele Tische frei. Als wir dann um 20:20Uhr gegangen war, war es immer noch so, dass sehr viele Tische frei waren und nur der Zwang zur versuchten 2-Fachbelegung kam deutlich zum Vorschein.

Also wir kamen in dem gewöhnungsbedürftigen Ambiente an. Die Begrüßung war freundlich und wir konnten uns den Platz aussuchen.

Wir hatten ja einen Gutschein Ein Fest für Feinschmecker bei Groupon ersteigert: Das erlesene 5 Gänge Menü für Zwei inkl. Aperitif gekauft.

Als Aperitif konnten wir wählen zwischen Sherry oder Martini Bianco bzw. Rosso.
Wir entschieden uns dann für eine Martini Bianco und wir bekamen dies dann im großen Wasserglas.

Das Essen war „OK“, allerdings dies als erlesen zu bezeichnen für Feinschmecker ist dann doch sehr übertrieben. Es war ein Essen was wir sicher bei 300 anderen Italienern in München bekommen hätten. Allerdings nicht in einem Ambiente, was schon seine beste Zeit hinter sich gehabt hatte. Es gibt Fußballbilder, welche mindestens 30 Jahre hinter sich haben.

Dann kam das Hauptgericht:
Wir hatten Schweinfilet mit Mozzarella überbacken und Doradenfilet mit Ingold.
Das Schweinefilet war ungefähr 1-1,5cm dick, also hatte den Hang hinzu einen trockenen Schweinefleisch, allerdings ist es bei der Dicke kaum zu unterscheiden, ob Filet oder Schnitzel. Die Dorade war gedämpft, was auch immer eine Geschmackssache ist, unter einen Blatt von Mangold.
Die Kombination von Fisch mit dem Mangold ließ das Gefühl aufkommen, dass der Fisch aus dem Toten Meer kam. Aber nicht der Fisch war versalzen, sondern der Mangold.

Der Kellner nahm den fast vollen Teller und fragte noch ob es nicht gut war. Meine Partnerin sagte …nein es ist zuviel. Ok und wir dachten das kann ja mal passieren. Und es war auch schon genug, denn es war ja der 4. Gang. Und wir wollten unsere Ruhe ohne Diskussion. Aber Fausto bohrte nach………..Stelle keine Fragen, deren Antworten du scheust…… Also sagten wir die Wahrheit und dann legte der kleine Italiener los…….warum wir beim Kellner GELOGEN hätten, als er uns gefragt hatte. Er wollte selber testen und rannte in die Küche um sich davon zu überzeugen, ob wir wohl die Wahrheit gesprochen hatten. Welch einen Unterschied hätte es wohl gemacht, wenn der Gast es so empfindet, dann ist das so!!!!
Ich habe auch probiert. Erst nur den Fisch, welcher gut war, allerdings die Kombination mit dem Mangold ging gar nicht.
Leider hatte der Koch die „Beweismittel“ schon im Abfall entsorgt. Warum haben wir auch am Anfang GELOGEN? Nun war Fausto in seiner Ehre gekrängt. Er schwor mit einer gläubigen Geste der Bekreuzung, dass dies so in 27 Jahren noch nicht der Fall war.
Und jeder der den Fisch bestellt hatte bekam lautstark, und zwar sehr lautstark die Frage, ob der Fisch gut ist und das mehrfach. Wir kamen uns plötzlich auf der Anklagebank vor und das geht ja mal nun gar nicht.
Es gab kein Wort des Bedauern oder dass es ihm leid tut. Wie konnten wir nur, wir sollten dankbar sein, dass wir hier einen Tisch bekommen haben, denn früher hat man 4 Wochen auf einen Tisch warten müssen und weit im Voraus reservieren müssen, allerdings ist diese Zeit schon lange her, sehr lange.
Wir wollten nur einen netten, beschwingten Abend verleben, was bei einem Italiener ja sehr gut möglich sein kein, hier nur leider nicht. Wenn der Koch verliebt ist und man es wagen sollte, dem Chef dies dann auch noch zu sagen.
Schade, aber wir wissen, wo wir sicher nicht mehr unsere Abende verbringen werden.” Weiterlesen Text ausblenden

„Nettes italienisches Restaurant mit Terasse. Die kleine Pizza Salami für 7,10 und der kleine Salat für 5,20 waren OK. Die Nachspeise Fragole Fresche f…ür 6,90 war sehr gut und frisch zubereitet. Der Salat wurde angemacht gebracht, Essig und Öl wurde nicht angeboten. Also bitte vorher sagen, wenn man den Salat selbst anmachen will. Das Brot war aussergewöhnlich gut, die Kruste sehr knusprig! (siehe Bilder)
Sonntag Ruhetag, Montag ab 17,30 Uhr.” Weiterlesen Text ausblenden

„Auf der Suche nach einem guten Italiener jenseits des üblichen Pizzeria Einerleis einerseits und des Schickimicki-Bussi-Bussi Nobelitalieners anderers…eits wurde uns von einem guten Freund das Fausto in Untergiessing empfohlen.
Mein erster Gang war natürlich zu golocal und ebenso natürlich gabs da keine Bewertung, aber immerhin, der Laden war gelistet, das ist schon mal "tippe di tope".
Bei dem anderen unaussprechlichen Bewertungsportal mit ype gabs dann schon mehr zu lesen, allerdings war da auch von (Fussball)-Prominenz zu lesen, die man dort ab und zu antreffen würde, ein klares K.O. Kriterium. Das ist tatsächlich das allerletzte, was ich beim Essen brauchen kann, wenn am Nachbartisch einer dieser überbezahlten Fussballidioten nebst Gattin Platz nimmt. Eine nochmalige Nachfrage beim schon erwähnten guten Freund ergab aber, dass das früher schon so war, aber jetzt keine Gefahr mehr bestünde.
Also auf nach Untergiessing. Im ebenfalls schon erwähnten hier nicht aussprechbaren ype wurden wir wegen des interessanten Interieurs vorgewarnt.
Um es kurz zu machen, das Interieur wird nicht jedermanns Geschmack treffen und ist schon etwas in die Jahre gekommen, aber das Essen ist dafür vorzüglich und das ist allemal besser als umgekehrt.
Das Duett "Vitello tonnato - Capriccio" war lecker, die Tagliatelle mit Pfifferlingen ebenso, die handegemachte Tiramisio an Erdbeeren mit Mascarpone-Creme war ein Traum.
Und die Bedienung war überaus freundlich. Ein schöner Abend mit gutem Essen, wir kommen wieder...” Weiterlesen Text ausblenden