Trattoria Anni 60

„Trattoria Anni 60, das klingt urig. Die Einrichtung ist auch durchaus urig mit Möbeln aus dunklem Holz, Tische mit grün-weiß-karierten Tischdecken ver…sehen.
Sehr eng gestellte Tische, sodass man auch recht unbequem sitzt, obwohl wir eine Eckbank hatten.
Das Lokal war sehr gut gefüllt - private Gespräche werden gerne vom Nachbartisch verfolgt.

In unserem Fall saßen wir als neue Gäste sehr eng neben einem Tisch mit Stammgästen. Ist immer sehr interessant, dann den Unterschied zu verfolgen.
Zu uns war die Bedienung neutral bis wortkarg, ja fast abweisend. Insbesondere wo wir manche Wünsche mehrfach wiederholen mussten (Kerze anzünden, Getränkebestellung aufgeben, benutztes Geschirr abräumen usw.).
Zu den Stammgästen sehr herzlich, aufmerksam, Schnaps aufs Haus usw, es geht also auch anders.

Wir haben zu viert ein 4-Gänge-Menü gegessen.
Vorweg gab es Carpaccio die Manzo, da mussten wir auch gar nicht lange warten.
Der Wunsch nach etwas Brot wurde leider nicht erfüllt (vergessen?). Um Olivenöl haben wir 3x gebeten. Es kam dann, als das Carpaccio schon gegessen war. Daraufhin baten wir nochmals um Brot, damit das Öl nicht umsonst gebracht wurde. Das klappte dann endlich.
Carpaccio war gut. Zwar wenig Fleisch, aber großzügig Pilze, Ruccola und Parmesan.

Der zweite Gang kam auch in einer angemessenen Zeit (15 Minuten). Die Portion war übersichtlich, aber als Zwischengang völlig in Ordnung. Die Pasta war al dente, leider wenig,
aber gute Sauce.

Der dritte Gang ließ ewig auf sich warten. Gefühlt hatte schon jeder andere Tisch seinen Hauptgang bekommen, bis wir dann endlich unser Rinderfilet vom Grill in einer Trüffel-Steinpilz-Sauce serviert bekommen haben.
Ich schätze, dass wir mind. 40 Minuten gewartet haben.
Ein Wort der Entschuldigung oder des Bedauerns für die Wartezeit?
Fehlanzeige!
3x war das Filet medium rare, nur mein Endstück war komplett durch.
Da das Fleisch recht zart war, wollte ich es erst nicht reklamieren, aber die anderen am Tisch haben mich dann doch dazu überredet.
Irgendwie hatte ich doch die Hoffnung, dass der Koch meine Reklamation dann sofort bearbeitet und ich schnell mein Essen bekomme.
Na ja, wen wundert es, dass das nicht der Fall war.
Weder als sie mein zu durch gebratenes Steak holte, noch als sie das nun perfekt gegrillte Filet servierte, spürte man auch nur den Anflug von Bedauern für den Fehler in der Küche.
Wie leicht wäre es, den Gast hier gnädig zu stimmen mit einer ehrlichen Entschuldigung?
Zumal ich mitbekommen habe, dass unsere Bedienung die Chefin ist, hätte ich mir hier deutlich mehr Professionalität gewünscht.
Geschmacklich war das Fleisch und die Sauce wirklich gut. Trüffel und Steinpilze hätte ich nur gerne auch gesehen und nicht nur geschmeckt. Gemüse war ok.

Das Dessert, ein hausgemachtes Tiramisu, wurde dann recht zügig serviert und war wirklich gut.

Das Menü kostet pro Person ca. 50 EUR. Vom Preis her also kein Schnäppchen, aber durchaus ok für das, was wir bekommen haben.

Fazit: Essen zwar ganz gut, aber trotzdem kein Lokal, wo ich nochmals hingehen würde. das sind doch zu viele Punkte, die mich gestört haben.

Essen: 4 Sterne
Service: 1 Stern
Ambiente: 3 Sterne
Wartezeit: 2 Sterne” Weiterlesen Text ausblenden