Champagne Characters GmbH

„..wenn das Mittelfeld nicht in Frage kommt.

Leider tun sich viele schwer einen guten Champaner zu finden. Das muss nicht sein, den bei Champagne …Characters bekommt einen vorzüglichen Champus und eine excelente Beratung.

Ladenlokal und Beratung:
Sieht aus wie ein Wohnzimmer, nur mit vielen, gut gefüllten Campus-Regalen. urgemütlich.

Die Beratung ist first class.
Es gibt hier einen Mitarbeiter der war lange Zeit Sommelier im Broeding (Resturant .. Wein und Essen vom feinsten).

Eigentlich benötigt der Kunde keine lange Beratung. Es gibt für 0 Euro diverse Beratungskarten. Jeder Winzer stellt sich auf der Website vor. Jeder Wein wird im Detail beschrieben. Die
Assemblage (Zusammenstellung) wird sehr genaug erklärt. Die Dosage wird mit Nachkommastelle angegeben und auch alles andere, was man wissen muss. Kurz mehr Information geht nicht.

Lobenswert:
Champaner trinkt man nicht flaschenweise, für gewöhnlich. Um Champanger kennen zu lernen sollte man ihn Glasweise kosten. Ja, hier gib es verschiedene Champagner, glasweise .. ab 8 Euro.

Mein Gusto:
Der Tarlant L’Étincelante 2002;
Der Bonnet-Ponson Vrigny Blanc Coteaux Champenois - Bio;
Der La Parcelle Millésime 2014 Special;
Der La Parcelle Connigis MAGNUM 2016;
Der Georges Laval Les Chênes Blanc de Blancs 2017;
Der Robert Moncuit Les Grands Blancs;
Der Philipponnat Les Cintres 2009 Extra;
Der Benoit Marguet Sapience 2009.

Meine Topfavoriten sind aber der Lois Roededer Cristal brut / der Jacques Selosse Initial Brut Grand Cru, der Blanc de Blancs / der 2009 Champagne Bollinger Vieilles Vignes Françaises Blanc de Noirs Brut.

Die Dosagen:
Denke hier bekommt man alle Dosagen- (Brut Nature, Brut, Demi-Sec).

Die Assemblagen:
Die hier angeboten Assamblagen sind edel, klar und gut drinkbar. Dies in allen Kategorien. Assemblage darf bitte nicht verwechselt werden mit, Tête de Cuvee (Mostertrag des ersten Pressvorganges).

Von mir wird immer favorisiert ein "Cuvée de Prestige".

Stelle fest ... Sachkunde 1, Beratung 1, Aussagekraft Internetauftritt 1, Ladeneinrichtung ur gemütlich. Kurz hier sind 5 Sterne pflichtschuldig zu vergeben. Habe neutral zu bewerten und hier ist wirklich alles supi und 5 Sterne wert!

Leider passt Champanier zu fast allem. Und ein tägliches Glas tut gut. Muß es dahet immer ein Moët & Chandon, ein Pommery, ein Bollinger oder ein Veuve Cliquot sein? Nein!

Es darf auch ein "Veuve Monsigny" (Chamanier von Aldi) sein. Der steht bei mir neben einem "Grand Plaisir" (Edeka) und einen "Comtesse Marie-Louise" (Penny) im Flaschenkühlschrank.

Jede Wette, bei einer Blindverkostung schmecken Aldi, Edeka und Penny besser als ein anonym gereichter Moët & Chandon Brut Impérial", "Moët & Chandon Impérial Rosé". Erkenbar besser als der Supermarkt-Schampus gustierte mir der "Pommery Brut Royal Champagner" (ab rund 28 Euro / Lidl, zirka 32 Euro).

Ein Schelm ist:
Wer Discounterchampus, verdeckt gredenzt, der langsam runtergekühlt worden ist. Nur etwa 1% können sicher sagen was hochpreisiger und welcher nur ein guter Champus ist, bei einer Bilindverkostung.

Mein Credo, öftermal Champaner und es muss nicht immer Bollinger, Krug und co sein.” Weiterlesen Text ausblenden