Brotmanufaktur Schmidt

„Die Bäckerei Otto Platzer hat die besten Brezen weit und breit. Wir fahren durch die ganze Stadt um diese ausgezeichneten, traditionell hergestellten… Brezen zu bekommen. Auch das qualitativ hochwertige, hausgemachte Vollkornbrot ist einfach super schmackhaft. Hoffentlich bleibt uns diese Superbäckerei noch lange erhalten!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!” Weiterlesen Text ausblenden

„Wer hätte gedacht , das in so einer kleinen Bäckerei, versteckt im Lehel das beste Vollkornbrot Münchens gebacken wird. Einmal die Woche nur Di…enstags und wer zu spät kommt, den bestraft die Schwester mit einem Lächeln” Weiterlesen Text ausblenden

„Die Bäckerei Platzer hat viel Tradition. Ein ganz kleiner Laden an der Ecke. Hinter der Theke steht Marianne und verteilt die Backwaren im Akkord - im…mer ein Lächeln auf den Lippen. Und egal was über die Theke geht, ob Semmel, Nusshörnchen und Breze: alles einfach delikat. In den Croissants beispielsweise ist ein Hauch Marzipan verarbeitet. Ich freue mich jeden Tag aufs Frühstück. Für mich die unumstrittene Nummer 1!

Update im April 2010: Nach Auskunft von Marianne Platzer wird das Geschäft leider nur noch 4 Jahre lang bestehen. 4 Kinder hat das Ehepaar Platzer, keins davon sieht sich in der Lage, die Tradition der Eltern fortzusetzen. Ein großer Verlust fürs Lehel!!!!” Weiterlesen Text ausblenden