Brotmanufaktur Schmidt

„Kalte Leberkässemmel mit zwei Scheiben Leberkäse, ein Blatt vertrockneter Salat, Gewürzgurke, die die ganze Semmel durchfeuchtet hat; für 2,90 Euro. \…nSo kann man sich langjährige Kunden auch vergraulen!!!!” Weiterlesen Text ausblenden

„Leider sehr nachgelassen in der Qualität. Die Wochendenduchen waren vor AJhren mal gut, nun sin dsie schon seit 2 jahren entweder nicht richtig duchge…backen, inen eine breiige, fast rohe udn im Falel der Käsekuchen völlig ungezuckerte Masse. Beschwerde bei der Brotmanufaktur mit gutgemeinter Schilderung des Sachverhaltes ergab nichts, Kuchen mußten wir leiderentsorgen da ungenießbar.” Weiterlesen Text ausblenden

„Bestes Brot für München!
Wer gutes Brot und resche Semmeln sucht, der ist hier richtig. Seit Generationen versorgt die Bäckerei Schmidt Haidhausen m…it handwerklich gebackenem Brot. Inzwischen auch mit Filialen im Stadtgebiet und auf dem Viktualienmarkt. Ob ein Stangenweißbrot "Parisienne" oder der heiß begehrte Laib "Bauernkruste" - hier werden Sie nie enttäuscht. Nur die Brezen sind fad, aber niemand ist perfekt. Natürlich gibt es auch Krapfen, Schnecken und Kuchen und zur Weihnachtszeit hervorragende Lebkuchen und Model-Gebäck. Ich habe ganze Laibe Bauernkruste schon Ex-Münchnern nach Berlin, Köln und Hamburg mitbringen müssen - ich würde es auch vermissen.” Weiterlesen Text ausblenden

„Einst führte mich der Weg nach Haidhausen in der Hoffnung
eine neue Geschmacksexplosion zu erleben .
Ein Mohrenkopfkrapfen (Pfannkuchen) gäbe es …hier ,machte die Runde .
Miropedia informiert:
Mohrenköpfe sind keine Dickmänner aus der Fernsehwerbung
können aber selbiges machen und süchtig .
Bisquitteig wird gefüllt mit Vanillepudding und Aprikosenmarmelade
und dick mit Schokokuvertüre überzogen .
Diese Spezialität wird heute nur noch selten angeboten vorwiegend
in handwerklichen Bäckereien (Kondtitoreien) in
Berlin, Brandenburg,Sachsen und Thüringen .
Auch eine Nougatfüllung ist denkbar aber seltener

Der erworbene Mohrenkopfkrapfen bestand aus Siedeteig gefüllt mit
Vanillecreme und einer ganzen Kirsche dekoriert mit etwas Schoko .
Er kostete ambitionierte 2.70 E und das Ergebnis war in Ordnung .
Im Wort in Ordnung lest ihr sicher die Enttäuschung raus .
Bin ja immer skeptisch gegenüber "Crossoverprodukten" aber wer nicht
wagt der nicht gewinnt .
Ebenso erworbene Vollkornbrötchen (Sorte vergessen) "gingen so"
Bei einem späteren Besuch wurde die Sacherschnitte getestet
weil da Vergleiche gezogen werden können und auch hier gibt es
deutlich bessere Mitbewerber .
Mit dem Namen "Brotmanufaktur " wachsen natürlich beim Kunden
Ansprüche die nicht immer erfüllt werden .
Mir fehlt hier das absolute Topprodukt was mich so richtig überzeugt .
Solide Bäckerei nicht mehr und nicht weniger .” Weiterlesen Text ausblenden