Brezelina

„Bei der Brezelina geht es - wie der Name schon sagt - hauptsächlich um Brezn mit verschiedenen Belägen. Das Geschäft befindet sich in den Stachus Pass…agen.

Leider muss ich sagen, dass mich die Brezn nicht so begeistert haben. Irgendwie sind es m. E. keine bayrischen Brezn, sondern solche, die man im Rest der Republik bekommt. Was ich mir öfter dort hole, ist das Kartoffelpüree. Es wird frisch gepresst und angerührt. Das Standardpüree ist mit Butter und Biomilch. Es gibt noch eine vegane Variante mit Olivenöl.

Dazu kann man sich verschiedene Toppings holen von Käse, Schnittlauch oder Schinken bis zu Pesto oder Trüffelöl.

Was ich sehr schade finde ist, dass es noch nicht mal Stehtische für den Verzehr vor Ort gibt. Ich gehe dann im Sommer halt immer zur nächsten Trambahn-Haltestelle.” Weiterlesen Text ausblenden

„Im Gegensatz zum Standort am Marienplatz findet man hier tolle Brezn und meist nettes und schnelles Verkaufspersonal. Einziger Kritikpunkt ist hier au…ch die Zubereitung des Kartoffelpürees - entweder zu wenig Milch und der Püree ist pampig oder zu viel Milch und Sauerrahm und man bekommt eine kalte flüssige Soße in den Becher. Vielleicht würden genaue Anweisungen an das Personal helfen, die unterschiedlich gute oder schlechte Zubereitung zu verhindern.” Weiterlesen Text ausblenden