Gebrüder Nieß GmbH

„Nachdem sich Duisburger-Metzger insgesamt als nicht zufriedenstellend zeigten, womit gemeint ist, da…ß sie Nullachtfünfzehn-Produkte anbieten, also baumstammstarke, krumme Kalbshaxen, schlabberige Stadion-Würstchen und Mettwürste, die den Sud beim Kochen rot färben, fuhr ich zu Nieß, um festzustellen, daß hier ein von mir als Feinschmecker gewerteter mit Metzger-Meisterbrief zeigt, daß es möglich ist, genießbare Wurst zu machen, deren Geschmäcker es erlauben, sie auch Gästen vorzusetzen. Alles bisher Erworbene zeigte sich in höchster Qualität, und wenn man die Mettwurstfüllung auf ein fingerdick gebuttertes Brötchen eigener Backkunst gibt, vergißt man das andernorts als Mett oder Hackepeter verkaufte, das mit dem vorzüglichen Nieß-Mett auch nicht mithalten kann. Nieß weiß auch, wie man pökelt und räuchert und steht auch damit hoch über der dilettantischen Konkurrenz. Leider keine kleinen Eisbeine von gewünschter Größe und kein Porco Iberico, aber das macht nichts, denn das kriege ich bei Metro. Jede Fahrt zu Nieß, so lang sie auch sein mag, lohnt, wobei ich mich auf der Rückreise zusammennehmen muß, nicht schon im Auto zu verschnabulieren anzufangen.” Weiterlesen Text ausblenden

„Die Fleischerei Nieß bietet eine sehr gute Auswahl an Fleisch und Wurst. Vieles ist hausgemacht. Die… Qualität ist sehr gut. Die Mitarbeiter/-innen sind sehr kompetent und freundlich. Man fühlt sich hier noch beraten und als Kunde.
Gefühlt sind die Preise hier auch nicht (viel) höher, als an der "Frischetheke" der umliegenden Supermärkte. Daher fahren wir auch schon mal durch halb Mülheim, um bei Nieß einzukaufen. Daumen hoch und weiter so !” Weiterlesen Text ausblenden

„Ich habe Erfahrung mit dem Partyservice der Fleischerei Nieß und bin begeistert. Es beginnt mit der …Bestellung, die per Telefon absolut unkompliziert funktionierte. Das Angebot habe ich mir zuvor im Internet angesehen. Es folgte eine detailierte schriftliche Bestellbestätigung per Post. Die Lieferung kam pünktlich mit passenen Warmhaltebehältern. Das Fleisch: ausreichend und absolut köstlich. Daumen hoch und auf jedenfall wieder.” Weiterlesen Text ausblenden