Nieß Gebr. GmbH, Metzgerei

„Absolut nichts mehr für Ge-nieß-er!

wollte meinem vater und mir mal was besonderes gönnen und habe zweimal mittagsmenü à 9,90EUR bestellt. das wa…rtete mit zähem, trockenem putenfleisch und matschigem asia-gemüse auf, das total versalzen war. das gesamte gericht völlig überwürzt, wohl um über die schlechte (fleisch)qualität hinwegzutäuschen. dafür reis in massen (da billig).

die dazubestellten artikel, um auf einen mindest-warenwert von 35EUR zu kommen, der voraussetzung für eine lieferung ist (+ 3EUR "zustellgebühr"), waren noch schlimmer:

der sogenannte "knusperbauch", der mir am telefon als magere delikatesse und pikantere alternative zum schweinebraten emphohlen wurde, entpuppte sich defacto als eine fast geschmacksfreie, dafür maximal fettreiche zumutung; nach einer mini-probierportion bekam ich magenbeschwerden. also echt was für die tonne (traurig!)

der kartoffelsalat enttäuschte mit harten, deutlich zu kurz gekochten kartoffeln.

dazu eine fleischwurst, die früher hier köstlich schmeckte, in der aktuellen version aber trotz knoblauch-zugabe über kaum aroma verfügte, dafür massig fett enthielt.

der geschäftsführer zeigte kein bedauern, war zu null preislichem entgegenkommen bereit und drohte mir sofort mit einschaltung eines inkassobüros, wenn ich nicht den vollen betrag überweisen würde.

Fazit: mit dem rückzug der familie Nieß ist dieser betrieb offenbar -im gegensatz zur werbeaussage- für "Ge-nieß-er" (selbst mit minimalem anspruch) leider völlig ungeeignet geworden!” Weiterlesen Text ausblenden

„Nachdem sich Duisburger-Metzger insgesamt als nicht zufriedenstellend zeigten, womit gemeint ist, daß sie Nullachtfünfzehn-Produkte anbieten, also bau…mstammstarke, krumme Kalbshaxen, schlabberige Stadion-Würstchen und Mettwürste, die den Sud beim Kochen rot färben, fuhr ich zu Nieß, um festzustellen, daß hier ein von mir als Feinschmecker gewerteter mit Metzger-Meisterbrief zeigt, daß es möglich ist, genießbare Wurst zu machen, deren Geschmäcker es erlauben, sie auch Gästen vorzusetzen. Alles bisher Erworbene zeigte sich in höchster Qualität, und wenn man die Mettwurstfüllung auf ein fingerdick gebuttertes Brötchen eigener Backkunst gibt, vergißt man das andernorts als Mett oder Hackepeter verkaufte, das mit dem vorzüglichen Nieß-Mett auch nicht mithalten kann. Nieß weiß auch, wie man pökelt und räuchert und steht auch damit hoch über der dilettantischen Konkurrenz. Leider keine kleinen Eisbeine von gewünschter Größe und kein Porco Iberico, aber das macht nichts, denn das kriege ich bei Metro. Jede Fahrt zu Nieß, so lang sie auch sein mag, lohnt, wobei ich mich auf der Rückreise zusammennehmen muß, nicht schon im Auto zu verschnabulieren anzufangen.” Weiterlesen Text ausblenden