Gasthaus & Gosebrauerei Bayerischer Bahnhof Gasthaus

„Sehr leckeres Essen. Und alles sehr Frisch. Ich kann es nur weiterempfehlen.”

„"Wer zählt die Biere, nennt die Namen, die süffig hier zusammenkamen."
Sehr frei nach einem Spruch aus "Die Kraniche des Ibykus" vom Dichterfürsten …Friedrich von Schiller möchte ich eine kleine Reihe von Bewertungen über Brauereien beginnen.
Weniger über die ganz Großen, welche ihre Produkte in so ziemlich jedem Getränkemarkt des Landes präsentieren, sondern über kleine bis mittelgroße Produzenten, die sich der Bierherstellung unter dem neudeutschen Oberbegriff "Craft-Beer" verschrieben haben, aber auch durchaus einfach nur Pils, Helles oder Bockbier brauen.

Bahnhof - Gasthaus - Brauerei , was für ein Dreiklang.
Zu meinen Jugendzeiten, als ich noch nicht selbst (auto)mobil war und oft die Bahn nutzte, war das durchaus ein angenehmes Geklingel.
Mittlerweile nutze ich Bahnhöfe nur noch sporadisch, Gasthäuser gelegentlich und Brauereien als Bierlieferanten häufig.

Doch nun zur Sache, besser gesagt, zur Gosebrauerei im ehemaligen "Bayerischen Bahnhof" zu Leipzig. Als Bahnhof mit Gleisen und Zügen usw. fand dieser im Jahr 2001 sein endgültiges Ende und stand ab da nicht mehr für den Bahnverkehr bereit. Bereits im Jahr zuvor hatte im alten Bahnhofsgebäude nach umfangreichen denkmalerhaltenden Rekonstruktions- und Umbauarbeiten ein Gasthaus mit angeschlossener Brauerei eröffnet.
Spezialität dort : Gose. Daher "Gosebrauerei" .

Der hier mitlesende User, der mit Brauereien und Bier nur Pils, Helles oder Weizen in Verbindung bringt, wird sich nun vielleicht fragen: Gose ?? Was ist das denn.
Ganz kurz gesagt handelt es sich dabei um ein obergäriges, dem Weißbier ähnliches Bier mit säuerlichem Geschmack.
Wer mehr dazu erfahren will, lese bitte meine Bewertung über die Ritterguts Gose GmbH in Frohburg.


Brau- und Gasthaus am ehemaligen Bayerischen Bahnhof sind urig eingerichtet. Im Eingangsbereich beeindruckt die hohe Holzdecke, es gibt Säulen und große Durchgangstüren, wie sie schon im alten Bahnhof vorhanden waren. Drinnen dann Holzmobiliar, Holzdielen, Stühle mit Kunstlederbezug und Industrielampen an der Decke. Braukessel und Gittermasten aus Eisenbahnzeiten als Deko bzw. in Betrieb.
Im Freien ein großer Biergarten unter alten Bäumen, die viel Schatten spenden - ideal.

Hier her kommt man wahrscheinlich in erster Linie zum Bier trinken, neben Gose kommen aus der Hausbrauerei noch Pils, Schwarz- und Weißbier. Ein gutes Angebot an alkoholfreien Getränken , Wein und Spirituosen wird natürlich ebenfalls bereitgehalten.
Gegen den Hunger kann ebenfalls viel getan werden, mir gefällt die Speisekarte mit typischen "ZumBier"-Speisen sehr gut. Brezn, Brotzeit- oder Käseteller, Wurstsalat , Suppen .
Und Hausgemachtes wie Roulade, Sauerbraten, Schnitzel, Rumpsteak oder Schweinshaxe.
Die Preise dafür, man bedenke, in Leipzig zu sein, durchaus volkstümlich. Die kleineren Speisen um die 10 Euro, Hauptgerichte zwischen 14 und 20 Euro.
Bier übrigens 0,3 l für 3,30 EUR, der halbe Liter für 4,90 EUR.

Aufruf an alle Besucher der Stadt Leipzig: Auf zum alten Bayerischen Bahnhof. Dort wartet der pure Genuss. Und es gibt Brauereiführungen, Verkostungen und Bierseminare für alle, die nicht genug vom Bier bekommen können.” Weiterlesen Text ausblenden

„Sehr schönes Amgiente, gutes Essen, faire Preise.
Und der Kellner Marcel ist einfach SPITZE!”

„super leckares essen:))”

„Eine urige Gasthausgastronomie war im Urlaub letzte Woche dort. Super Essen klasse Getränke empfehlenswert ist das selbstgemachte Gose Bier ist leicht… säuerlich im Abgang aber sehr lecker. Auch das Dunkelbier (Heizer) ist sehr lecker etwas süsslich.
Der Sauerbraten war butterzart. Das Bayrisch Stew ein Gedicht. Gern im beim nächsten Leipzig Aufenthalt wieder.” Weiterlesen Text ausblenden

„Ich bin bereits öfters im Bayrischem Bahnhof gewesen. Mir gefällt es hier sehr gut. Für unser regelmäßiges Kommilitonen treffen setzten wir uns gern i…n den Biergarten, essen von der deftige Küche und trinken natürlich herrlich kühles Bier. Traditionell wird hier natürliche die Ritterguts Gose getrunken. Kann ich nur empfehlen, entweder mit Himbeere- oder Waldmeister Sirup. Mit Leipziger Allasch ist es gewöhnungsbedürftig. Im Großem und Ganzen bin ich sehr zufrieden und komme auch immer wieder gern hier her.” Weiterlesen Text ausblenden

„wir haben gut gegessen, es war ein schöner Abend mit Freunden. Prima, Danke dafür!”

„Ein sehr bekanntes und kultiges Restaurant am Bayrischen Platz unweit des Universitätsklinikums Leipzig. Überzeugen kann der Bayrische Bahnhof mit tol…len rustikalen Speisen, wie Haxe und einem schönen Biergarten, der vor allem im Sommer zum Verweilen einlädt. Leider ist es oft von Touristen überlaufen, so dass man sich zum Teil auf längere Wartezeiten einstellen muss...” Weiterlesen Text ausblenden

„Der Bayrische Bahnhof eignet sich gut zum drinnen, wie auch zu draussen sitzen bei gutem Wetter. Das Speisenangebot ist vielfältig und schmeckt ausgez…eichnet. Der Service ist auch nett und zuvorkommend. Die Lage ist gut wenn man mit den öffentlichen Verkehrsmitteln unterwegs ist. Gerade für größere Runden ein schönes Lokal.” Weiterlesen Text ausblenden

„Wenn ich in Leipzig zur Messe bin, dann gehe ich gerne in den Bayerischen Bahnhof zum Essen. Dort kann man in geselliger Runde klassische Gerichte gen…ießen und vor allem die Braukunst genießen. Ob ein klassisches Helles oder die eche Gose, hier kommt jeder auf seinen Geschmack. Schön finde ich es, dass man als Gruppe sehr gerne lange Zeit hier verweilt und gar nicht mehr gehen möchte. Ebenfalls spannend ist, dass im Rahmen des Baus des neuen Stadttunnels das alte Portal komplett bewegt wurde. Um 2006 herum war es mit den Baustellen besonders spannend vor Ort zu sein. Immer eine Empfehlung wert, wenn es auch schnell mal voll werden kann!” Weiterlesen Text ausblenden

„Der Bayerische Bahnhof in Leipzig - eine gute Adresse, wenn man im Sommer mal einen Biergarten braucht. Die großen Bäume sorgen für genügend schattige… Plätzchen, an denen man die Gose - ein helles, obergäriges Bier mit leicht salzigem Geschmack - genießen kann. Wie in vielen anderen Biergärten auch ist Selbstbedienung üblich. Die verkehrsgünstige Lage am Rand der Leipziger innenstadt sorgt für regen Betrieb, "menschliche Platzhalter" sind zum Freihalten des Sitzplatzes also empfehlenswert. Die Preise sind gutes Mittelmaß, ich denke, das Preis-Leistungs-Verhältnis ist in Ordnung. Die Bedienung in den Ausschankstellen ist flott, auch das benutzte Geschirr wird zügig von den Tischen entfernt.
Ach ja: Für den Bau des Leipziger Citytunnels wurde der Portikus des Bahnhofs einfach ein paar Meter verschoben und nach Ende der Bauarbeiten wieder an seine alte Stelle gerückt.” Weiterlesen Text ausblenden

„wir gehen hier gerne mit oma und ops hin, da es gutes deutsches essen gibt, ramona lehmann ist ne sehr nette dort..brit”

„1842 Nach sieben Jahren intensiver Verhandlungen und einer Bauzeit von 14 Monaten wurde der erste Abschnitt der "Sächsisch-Baierschen Eisenbahn" zwisc…hen Leipzig und Altenburg eingeweiht. Die Züge hielten noch an einfachen "Personenschuppen", die nur notdürftig vor Regen schützten. Doch an der Vision des Leipziger Architekten Christian August Eduard Pötzsch - dem Bayerischen Bahnhof - wurde schon kräftig gebaut, überwiegend aus privatem Aktienkapital, denn damals erwarteten die Investoren noch Gewinne aus dem Betrieb von Eisenbahnen. Heute können Sie ein schönes Brauhaus besuchen, ein schönes Ambiente erwartet sie, schauen Sie einfach mal rein.” Weiterlesen Text ausblenden