Strohgäu Hotel GmbH

„Strukturwandel, Bevölkerungsrückgang, Generationenwechsel...
Das sind Schlagworte, die häufig nur als leere Worthülsen daher kommen und nicht mit Le…ben erfüllt sind.

Sehr anschaulich wird es in der Praxis. Wenn es an Personal fehlt, kann es für Unternehmen schon mal schwierig werden. Leider ist genau dies im Strohgäu Hotel in Münchingen der Fall.
Das inhabergeführte Haus war fast 40 Jahre lang in Familienbesitz und hatte eine sehr erfolgreiche Entwicklung genommen.
Nicht nur Übernachtungen waren hier möglich, es gab auch ein öffentliches Restaurant.
Seit Ende Oktober ist hier nun leider alles geschlossen. Der Grund klingt fast unglaublich - Personalmangel.
Die Familie allein konnte den erheblichen Arbeitsaufwand bei Öffnungszeiten ohne Ruhetag nicht mehr leisten. Personal war nicht in der notwendigen Anzahl einzustellen.

Ob es an zu niedrigen Löhnen, ungünstigen Arbeitszeiten oder innerbetrieblichen Problemen liegt, entzieht sich meiner Kenntnis.
Ohne (personelle) Not wird die Familie Schmalzriedt den gut besuchten und beliebten Betrieb sicher nicht geschlossen haben.
Schade, dieses Hotel wird aber nicht der einzige gastronomische Betrieb bleiben, der zukünftig schließen muss, weil niemand mehr Gästen zu Diensten sein mag.” Weiterlesen Text ausblenden

„Restaurant gut, Hotelzimmer recht alt”