Landgasthof zum Rössle

„Waren zum ersten Mal dort essen, aber nie wieder. Superkleine Speisekarte mit überhöhten Preisen, gestresste Bedienung, obwohl wenig los war. Kollegin… wird vor den Gästen zurechtgewiesen, das geht gar nicht! Gäste, die sich beschwert haben, weil sie vergessen wurden, werden unfreundlich abgekanzelt, ohne Entschuldigung. Tisch muss man selber abräumen, sonst droht man mit Geschirrpfand. Keine Hinweisschild auf Getränkeselbstedienung. Bin sicher offen für Regional und Bio, aber man kann alles übertreiben. Vor allem die Preise. Spätzle mit Soße oder eine Handvoll Pommes für 6.-EUR kann ich auch zu Hause essen. Seit wann sind Bio und Kommerz gute Freunde?” Weiterlesen Text ausblenden

„Nach über einem Jahr Leerstand hat das Traditionslokal Zum Rössle in Dietenbach wiedereröffnet. Das älteste Haus der kleinen Randgemeinde Kirchzartens… hat eine wechselvolle Geschichte: Mühle, Wasserwerk, Kutschstation, Gasthaus, Hotel, Gourmetrestaurant, Dorfbeize, Geisterhaus.

Die neuen Betreiber haben auch neue Ideen: Statt Hotelübernachtung wird jetzt Mehrgenerationenwohnen angeboten, die jüngste Generation bringen sie gleich selber mit.

Die Gebrüder Probst haben trotz Corona Ende Juli bereits eröffnet, auch wenn die klassische “Bruggastube” noch nicht ganz fertig umgebaut ist. Der wunderschöne Biergarten unter altem Obstbaumbestand ist aber auch zu einladend.

Die neue Küche unter Gabriel Probst folgt vegetarischen Trends, gleichzeitig möchte man auch das örtliche Publikum ansprechen. Ob dieser Spagat gelingt, bleibt abzuwarten. Ganz fleischlos wird das wohl nicht abgehen.

Bruder Samuel ist eigentlich ITler. Da bleibt zu wünschen, daß bald die Homepage des Rössle auch wieder erblüht. Die verkündet immer noch traurig das Ende des Vorpächters...

Update Lockdownnovember:

Geht doch! Neue Homepage rechtzeitig zum Lockdown:

www.roessle-kirchzarten.de

(Die Öffnungszeiten waren eh doof)” Weiterlesen Text ausblenden