L 'Osteria Kassel

„23.06.2016

Als ich in den vergangenen Wochen die Bauarbeiten am Königsplatz beobachtete und das Schild L´Osteria über dem im Umbau befindlichen …Ladengeschäft, dachte ich, dass der bekannte italienische Gourmettempel in der Jordanstraße hier eine Filiale eröffnet.

Aber da hatte ich weit gefehlt. Hierbei handelt es sich um einen Franchisenehmer eines in Nürnberg ansässigen Systemgastronomie - Unternehmens.

Angesicht des vorbildlichen Service, den ich heute dort erlebte, hielt ich dies kaum für möglich.

Dem überaus professionellen und freundlichen Personal, welches laut den im Net gefundenen Stellenanzeigen aus gelernten Kräften besteht, merkt man die Freude am Beruf und ihrer Arbeit hier in diesem Restaurant wirklich an. Hand in Hand arbeitend werden die Wünsche der Gäste erfragt und umgesetzt. Mit anderen Worten: Der Service ist einfach top und so macht es auch richtig Spaß ein solches Restaurant zu besuchen.

Mein Besuch erfolgte während der Mittagspause.
Zügig wurde ein soeben frei gewordener Tisch hergerichtet und abgewischt, bevor ich Platz nahm und meine Bestellung aufgenommen wurde. Es gibt sowohl eine Wochenkarte, als auch eine reguläre Karte mit Pizza, Pasta , Salaten und Dolci. Die Preise sind angesichts der exponierten Lage am Nabel der Stadt etwas höher, aber das scheint die Gäste nicht zu stören, die den Außenbereich bei herrlichstem Wetter in Beschlag nahmen.

Die vorbei getragenen Salate und Pizzen sowie Pastateller ließen mir während des Wartens auf meine Bestellung, bestehend aus einem San Pellegrino Mineralwasser und Tagliolini Gambereti Rucola das Wasser bereits im Munde zusammen laufen und die Vorfreude wuchs.

Das Getränk kam bei den sommerlichen Temperaturen sehr schnell.
Nach angemessener Zeit wurde auch die Pasta serviert, nicht ohne einen guten Appetit zu wünschen. Auch später wurde während der Mahlzeit nachgefragt, ob alles Recht sei und sich nach weiteren Wünschen erkundigt.

Die nicht all zu stark gewürzte Pasta in einer cremigen Tomatensauce schmeckte sehr gut. Es wurde - ohne zu fragen - Meersalz sowie eine Pfeffermühle gereicht, mit der ich etwas nachwürzte. Der Rucola war frisch und schön scharf. Die 5 Gamberetti wirkten etwas abgezählt, aber da jammere ich wieder einmal auf hohem Niveau.

Zusammen zahlte ich 13 EURuro ( 10,75 EUR die Pasta und 2,25 EUR für 0,25 l Mineralwasser), aufgerundet 15 EURuro.

Ich werde hier ganz bestimmt wieder einmal eine chillige Mittagspause verbringen und dann auch Pizza und Salate testen, denn die sahen auch super aus.

So, nun ist auch diese Location "golocaled" :-)

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Update vom 27.06.2016

Dass ich so schnell ein Update verfassen kann, hätte ich nie gedacht, denn am Montag fand in Kassel ein Mini - Usertreffen statt, bei dem die Wahl auf dieses Lokal fiel.

Obwohl der Wind etwas frisch war, ließ es die Witterung zu, vor dem Restaurant auf dem wuseligen Königsplatz zu sitzen. Als Unterlage dienten warme Fleeceddecken, die mein Begleiter - ganz gentleman - like - aus dem Innenraum holte, nachdem Herrschaften vom Nachbartisch uns darauf hingewiesen hatten, wo diese zu finden seien.

Wir bestellten zwei alkoholfreie Getränke (Weizenbier und Wasser) , mein Begleiter die Wagenrad große Pizza und ich den Salat Manza mit Rinderfiletstreifen und Mango - diese Kombination fand ich interessant und als Vorspeise wurde uns Bruscetta angeboten, die wir ebenfalls orderten.

Die Bruscetta bestehend aus gerösteten Brotscheiben, Tomatenwürfeln und Rucola mundete und war schon mal sehr sättigend, so dass ich mich zurück hielt.
Auch der mir servierte Salat war sehr reichlich, die Rinderfiletstreifen noch warm, aber leider ziemlich tot gebraten. Etwas weniger Garung, hätte da ein mehr an Genuss gebracht. Essig und Öl oder Salz und Pfeffer wurden heute diesmal nicht an den Tisch gereicht.

Dann und wann schmeckte der eine oder andere Happen in Form eines Blattes des mit Wildsalaten gemischten grünen Salates etwas dumpf, wobei ich mir nicht schlüssig war, ob dies an der Zusammenstellung oder an der Frische lag. Ansonsten war der Salat durch die Mangowürfelchen schön fruchtig, was ich in Kombination mit Salaten mag. Das dazu gereichte Weißbrot war frisch. Die große Begeisterung blieb jedoch bei mir über das Gericht aus.

Mein Begleiter schaffte es dann nicht, das Wagenrad komplett nieder zu ringen, lehnte aber eine Mitnahme des Restes in eigens dafür gedachten "Dogybag" aus Papier dankend ab. Da waren wohl die Augen größer als der Magen. ;-). Ich hätte wahrscheinlich nicht einmal die Hälfte geschafft.

Da auch gefragt wurde, ob es geschmeckt hat, bemängelte mein Begleiter, dass die Pizza zu scharf gewesen sei, worauf die Servicekraft mit einem Achselzucken reagierte und meinte, die Pizza sei halt immer so.
Auch einer jungen Dame am Nachbartisch war die Pizza zu scharf . Hier bot die Servicekraft an, dass man gerne eine Neue gebracht hätte.
Das von Kunde zu Kunde unterschiedliche Beschwerdemanagement gefällt mir leider nicht so gut.

Der heute weibliche Service war ansonsten wieder freundlich und umsichtig, jedoch nicht so eloquent, wie die Herren, die in der Woche zuvor Dienst hatten.
Dafür erfreute die junge Dame das Auge meines Begleiters, was zum Wohlfühlfaktor ja auch dazu gehört, während ich mir den jungen, eloquenten Kellner der Vorwoche herbei wünschte.
Ein wenig schwächelte die junge Dame dann, nachdem wir die Rechnung geordert hatten, so dass wir uns nach einiger Zeit wieder in Erinnerung bringen mussten, weil - wie sie sich entschuldigte - ihr ein Insekt ins Auge geflogen war.

Fast hätte ich vergessen, dass wir uns abschließend noch Kaffee und Cappuccino bestellten. So haben wir uns dann fast zweieinhalb Stunden, die wie im Fluge vergingen, festgequatscht über golocal und die Welt.
Abschließend wurde ich noch dazu verdonnert ein Update zu schreiben.

Das Treffen ist absolut wiederholungswürdig, ob in diesem Lokal weiß ich noch nicht.
Gestern war ich seit Längerem wieder mal bei dem anderen Pizza -& Pasta Franchiser in der Wolfsschlucht. Da hat es mir dann doch eine Spur besser geschmeckt, so dass ich hier in der Gesamtschau von 5 auf 4 Sternchen korrigiere. Der erste Eindruck hat sich leider nicht ganz bestätigt.

Die WC´s im Obergeschoss sind übrigens dadurch barrierefrei, dass ein Treppenlifter eingebaut ist.” Weiterlesen Text ausblenden