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Roter_Milan
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14.05.2013
golocal
„Vor ca. einem Jahr hat Beate Scheuner das Alte Brauhaus in Königslutter neu eröffnet. Welches zur direkten Nachbarschaft der hauseigenen Schlachterei …gehört.
Da wir von unseren Kindern zu Weihnachten einen Restaurant Gutschein geschenkt bekamen, sind wir heute nun auf nach Königslutter und haben diesen eingelöst.
Als wir das Restaurant betraten, machte es einen sehr sauberen Eindruck. Leider hatte es von Anfang an den leichten Beigeschmack eines Essensaals, weil es doch recht weitläufig erscheint. (siehe Fotos Homepage vom Restaurant) Aus unserer Sicht könnte man hier mit ein paar Stellwänden die Sache entschärfen. Dieses zum leichten negativen Teil.
Wir hatten einen Tisch bestellt, den man uns auch gleich zuwies. Die supernette Bedienung schien zu merken, dass dieser aufgrund des o.g. Grundes uns nicht zusagte und wir konnten uns einen noch freien Platz im Randbereich aussuchen. Mit einem charmanten Lächeln begleitete sie uns dort hin.
Nachdem wir Platz genommen hatten, reichte man uns die Speisekarte. (persönliche Anmerkung, die fehlt leider auf der Homepage) Sie ist recht übersichtlich aufgebaut und nicht mit zu vielen Auswahlmöglichkeiten vollgeprobt.
Nachdem wir unser Getränk bestellt hatten, durchstöberten wir nun die Speisekarte. Meine Frau entschied sich für den Brauhaus Grillteller mit vier Fleischsorten, Bratkartoffeln und einen kleinen Salatteller. Nach einiger Überlegung stellte ich fest, dass nach meinem Geschmack der Madagaskar Filetteller mit Röstis nur der Richtige sein konnte.
Wer meine bisherigen Berichte kennt der weiß, dass ich ein Bratkartoffel Fetischist bin. *grins.
Somit wollte ich diese nun auch zu meinem Essen haben. Dieses ging auch ohne Probleme. Vorweg nahmen wir aber noch eine Hochzeitssuppe.
Nach kurzer Zeit bekamen wir unser Getränk und nach einer sehr angenehmen Wartezeit, unsere Suppe. Sie war sehr heiß, wie sich das gehört und vom Geschmack prima.
Nachdem wir sie nun ausgelöffelt hatten, vergingen ca. 10-15 Minuten und wir bekamen die Hauptspeise. Die recht großen Teller schienen die gereichte Speise etwas klein erscheinen, was aber nicht stimmte. Nach zunehmender Essenszeit bemerkte man schnell, dass sich der Magen gut füllte und sich ein Sättigungsgefühl einschlich. Meine Frau hatte im Vorfeld noch ein Eis zum Nachtisch eingeplant, worauf sie aber im Nachhinein verzichtete.
Hi hi, wie heißt das so schön, die Augen waren mal wieder größer als der Magen.
So nun noch etwas genauer zu den Gerichten. Die Bratkartoffeln waren einfach spitzenmäßig, was mich zu dem Entschluss brachte, der Koch hat was drauf. Meiner Frau mundete ihr Essen, was man aus ihrem Schweigen entnahm und sie bestätigte meine Vermutung später auch mit Worten.
Mein Essen war der Hammer, obwohl ein Filetstück etwas zu durch war, was beim Anderen nicht zutraf. Ok, so etwas kommt schon mal in der besten Küche vor. Zur Verdauung bestellt wir uns noch einen Ramazzotti, was für uns auch besser war als ein Eis.
Zu den Hauptspeisen noch die Anmerkung, dass beide mit 13,90 EUR ihren Preis mehr als Wert waren.
Zusammen haben wir 49,20 EUR bezahlt, worin sich 2 x Hochzeitsuppe, 2 x Hauptgericht, 4 x Getränke und die 2 x Ramazzotti versteckten.
Nun noch Abschließendes.
Jeder der Mal nach Königslutter kommt und ein hervorragendes deutsches Restaurant sucht, der sollte ins alte Brauhaus gehen. Top frisch zubereitetes Essen, das Fleisch aus der hauseigenen Schlachterei nebenan und geschmacklich mit nichts zu übertreffen.
Ich würde fast behaupten, die beste deutsche Küche ringsum Königslutter.
… ach so, die Toiletten waren auch richtig sauber.
Trotz der der kleinen Kritik am Ambiente, volle 5 Sterne mit der Tendenz zu 6 Sternen, die es hier leider nicht gibt.”
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