Bielert Stadtmühlenbäckerei

„Die Stadtmühlenbäckerei in Bad Blankenburg wurde bereits 1411erstmalig urkundlich erwähnt und besaß wie zur damaligen Zeit üblich die Mühlen- Backhau…s- und Braurechte.
Zwei große Mühlenbrände 1637 und 1743 führten zum Totalschaden und anschließend zum Wiederaufbau. Und 1768 zum Anbau einer Schneidemühle. Erst 1824 erfolgte die Wiederingangsetzung der Bäckerei. Danach erfolgten Erweiterungen des Betriebes
1845 Inbetriebnahme einer Ölmühle.
1904 Einbau der Turbine als Mühlenantrieb
1902 Zwangseingliederung Müllerinnung
Seit 1934 befindet sich die Stadtmühlenbäckerei im Familienbesitz.

Anlässlich zum 600 jährigen Bestehen der Stadmühlenbäckerei wurde 2011 durch das Team der Bäckerei das alte Mühlengebäude - die Stadtmühle - saniert und als Schaumühle der Öffentlichkeit zugänglich gemacht. Gleichzeitig wurde die Mühle auch wieder als Wassermühle erlebbar gemacht.


Wir sind schon seit Jahren Kunde in dieser Bäckerei und sind begeistert von der Vielfältigkeit des Angebotes, der gleich bleibenden Qualität und die Frische sowie die Haltbarkeit der Produkte!

Hier können wir zwischen 20 verschiedene Brotsorten im Standartsortiment wählen.

Neben dem Brot, wird täglich eine reichhaltige Auswahl an Brötchen angeboten. Sei es nun eine für die Region typische Semmel oder auch Mehrkornbrötchen oder Haferkrüstchen.

Ein breites Sortiment findet sich auch in der Kuchentheke. Neben dem täglichen Angebot an Torten und Kuchen, werden auch Bestellungen für familiäre Feierlichkeiten auf Vorbestellung angeboten.

Gesamteindruck - Kundenfreundliche Bedienung, angemessene Preise und ein angenehmes Ambiente!

Wir sind mit den Leistungen der Stadtmühlenbäckerei sehr zufrieden, und können diese mit gutem Gewissen empfehlen!” Weiterlesen Text ausblenden