backWERK

„BackWerk an jeder Ecke -auch prominent am Ostaus/eingang des Kölner Hauptbahnhofes. Innen sehr gepflegt mit großer Kaffeetheke und diverser Leckereien… in Selbstbedienung.

Sehr beliebt sind die Bänke draußen - extra versehen mit "Nur für Kunden von Backwerk". Soweit ich das sehe, hält sich da nicht jeder dran ... die Tauben zum Beispiel -so sind die demenstsprechend nicht immer ganz so sauber - auch wenn sie natürlich regelmäßig gereinigt werden.

Für einen Imbiss, in dem die Backwaren nicht frisch und "echt" gebacken werden, sind die Sachen hier erstaunlich gut - und mit den Jahren immer nur besser geworden - vom herzhaften über den süßen Snack bis hin zum Brot ist die Auswahl hier größer als in so mancher "echter" Bäckerei - zur Freude von flüchtiger Laufkundschaft, wiederkehrenden Pendlern und anderen, die es an den Bahnhof getrieben hat - mit Hunger und Kaffee-Durst zu fast jeder Tageszeit.” Weiterlesen Text ausblenden

„Je später der Abend… desto kreativer kann es sich gestalten von A nach B zu kommen, als auch zwischendurch etwas in der „Geisterstunde“ zu sich zu ne…hmen. Mein Magen hat sich schon lange „beleidigt“ gezeigt und ich völlig ratlos wo dies möglich sein könnte. Nach einer langen Veranstaltung, die ich an jenem Herbsttag besucht habe, war ich (zwangsweise) in Laufe des selben irgendwann am HBF in Köln „gestrandet“, sodass ich reichlich Zeit hatte, bis mein Zug kommen sollte. So schaute ich mich um, ob sich dort etwas passendes finden ließe, wo ich selbst wenn die „üblichen Verdächtigen“ längst geschlossen sind, eine Kleinigkeit für mich „aufzutreiben“ sei. Bei fast einer Stunde, die zu überbrücken war, sollte dies kein Problem darstellen.

Zum einen gab es noch einzelne Imbisse in der Mitte des Bahnhofs, die noch offen waren, doch dort entsprach nichts wenigstens dem, was mir vorschwebte, sodass ich weiter Richtung Breslauer Platz / Busbahnhof gegangen war. Dort fand ich auch diese Filiale von BackWerk. Es ist schon sowohl ein Vor- als auch zu gewissen Zeiten ein Nachteil, dass es 24/7 geöffnet hat. Man kann über Systemgastronomie und / oder Franchiseunternehmen unterschiedlicher Ansicht sein, doch hier wirkte es sehr stimmig auf mich!

Wie bei allem Backwerkfilialen auch, ist Selbstbedienung angesagt. Das Sortiment entspricht dem, was ich auch von den anderen (bereits beschriebenen) Filialen her kenne. Es gibt vor allem belegte Brötchen, Süßes und was mein vordringlicher Wunsch gewesen ist, heiße Getränke vom Automaten.

Mir stand der Sinn nach einem heißen Kakao, belegten Brötchen und einer sonstigen Kleinigkeit für die ich mich erst vor Ort entscheiden wollte. Was mich wirklich überrascht hatte, dass es auch kleine belegte Brote gab, wie jenes das ich erst ein Tag darauf (besser gesagt wenige Stunden ;-) ) zu Hause zum Frühstück verzehrt habe. Es war ein vegetarisches „Butterbrot“, das ich bis dato noch nie in einer der anderen Filialen entdeckt habe!

Erwähnenswert finde ich, dass man sowohl drinnen, als auch draußen sich dort setzen kann. Da das Wetter noch mild gewesen ist und ich noch einiges an Zeit gehabt hatte, bis mein Anschluss kommen sollte, habe ich mich für die letzte Variante entschieden. Hier möchte ich das erzählen, was ich nicht so toll gefunden habe: an den meisten Hauptbahnhöfen gibt es ein stetes kommen und gehen. Dazwischen gibt es Leute, die nur ein-, aus- oder umsteigen, bzw. jemandem abholen möchten. Sagen wir wie es ist: es ist ein Anziehungspunkt für die Randgestalten der Gesellschaft. Grundsätzlich beachtet man sie nicht weiter und ich habe weder Vorurteile, noch sonst etwas dagegen. Wenn sie aber, wie in jener Nacht völlig „durchdrehen“, dann bleibt es negativ in Erinnerung haften. Dennoch ist es für mich kein Grund zur Abwertung.

Hinterher als mir zu „bunt“ wurde, merkte ich selbst, dass es bereits die Zeit gekommen war, um sich Richtung des richtigen Bahnsteigs zu bewegen. Doch das ist erneut eine andere Geschichte ;-).

Das was ich aber dort gekauft habe, hat wirklich lecker geschmeckt! Die Zutaten bei den Brötchen und dem Brot waren ausgesprochen frisch und knackig. Nicht nur die Paprika, sondern auch die Gurke und der Salat ließen keine Wünsche offen. Das ganze gilt auch für den Schoki, den ich zu mir genommen habe.

Es gibt aber Punkte, die dennoch zur Abwertung geführt haben: die Tische und der Boden waren ziemlich dreckig gewesen. Ob das an der späten Uhrzeit gelegen hatte, kann ich nicht sagen. Vor allem die Verkrustungen ließen vermuten, dass es nicht erst seit kurzem der Fall ist. Die Thekenbedienung war zwar freundlich, doch sie schien mir (vielleicht ebenfalls aufgrund der fortgeschrittenen Stunde) ein wenig überfordert / übermüdet zu sein. Die sehr leise Stimme habe ich kaum verstanden. Zum Glück konnte ikch den fälligen Betrag vom Display der Kasse ablesen ;-).

Bei solchen Läden kann man sich schon gut stärken, doch nicht alles, was man dort erwerben kann, ist so appetitlich, wie es ausschaut. Das habe ich selbst an einigen anderen Stellen feststellen können. Wenn man aber seine Favoriten gefunden hatte, dann können bisweilen etliche Scheinchen an der Kasse fällig sein, wie es bei mir der Fall gewesen ist ;-). Preislich ist es schon günstig, denn Süßes und Getränke bekommt man schon für ein EUR und die anderen Sachen (je nach Belag) sind nie teurer als 4 EUR. In der Summe kann es sogar den Wert eines Hauptgerichtes in einem Lokal entsprechen. Schon jetzt ist diese Filiale eine der wenigen, die trotz der Vorkommnisse positiv in Erinnerung geblieben ist. Es ist zudem schon jetzt einer meiner Favoriten, der mir sehr solide 4 Sterne wert ist! Über alles andere kann man (nicht) streiten ;-). Es ist erneut so lang geworden, doch wenigstens kann man sich seine eigene Meinung darüber bilden und mir war es wert!” Weiterlesen Text ausblenden

„Üblicher Back Werk am Rande des Hauptbahnhof's. Die Preise sind für diese Lage O.K., wenn man Glück hat sitzt man draußen und kann das Treiben auf dem… Vorplatz beobachten. Sehr unterhaltsam.
Allerdings wird im Außenbereich nicht so sehr auf die Sauberkeit geachtet,
volle Tische mit Restmüll sollte man akzeptieren (Oder auch nicht)
Auch Nichtkunden lieben dieses Plätzchen, also besser keine Berührungsängste.
Dass es auch anders geht, zeigt ein McCafe in direkter Nachbarschaft.” Weiterlesen Text ausblenden