Pelzer Josef Bäckerei und Konditorei in Köln

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Sir Thomas

, 01.06.2014 golocal

„Dä Pelzer - es kann nur beide geben. Eigentlich sogar drei: zunächst die Backstube mit Geschäft an der Olpener Str. 899, dann das Geschäft mit Bistro …an der Olpener Str. 920 und schließlich die Verkaufsstelle im Edeka Markt an der Kölner Str. 104 in 51147 Bergisch Gladbach (so steht es auch auf der Pelzertüte) Überall wird die anspruchsvollere Kundschaft mit hochwertigen Backwaren versorgt - nein: beglückt.

Die einzige Backstube im Kölner Stadtteil Brück ist mit einem ehrwürdigen, gemauerten Dampfbackofen mit steinernen Herdplatten und einem Buchenholz-befeuerten Holzofen ausgestattet. Hier entstehen dank bestens qualifizierter Fachkräfte - Josef Pelzer ist Obermeister der Kölner Bäckerinnung - eine Vielzahl von Brotsorten, Brötchen, Brezeln, Teilchen, Croissants, Mürbeteig-Teegebäck und Kuchen - alles ohne Vormischungen oder gar (Sakrileg!) Fertigprodukte und laut Selbstauskunft nur mit feinsten natürlichen Zutaten, z.B. Mehl aus Frankreich für die guten Baguettes.

Dass es hier dann etwas teurer wird als z.B. beim BackWerk ist nachvollziehbar und gerechtfertigt. Ich kaufe da meist Kleinmengen für mich alleine ein und achte dann nicht wirklich auf die Preise - et hätt ävver noch immer jot jejange.

Spezialitäten des Hauses sind natürlich das sensationelle Holzofenbrot mit dicker Kruste (Dienstags und Freitags erhältlich) das Schweizer Wurzelbrot und das mit Trockenobst versehene Früchtebrot.

Im gepflegten Bistro stehen genügend Sitzplätze zur chilligen Einnahme des Frühstücks, warmer Mittagsgerichte und natürlich von Kaffee und Kuchen zur Verfügung. Draußen kann man auch Platz nehmen, sofern man es schafft, die dekorativen Mülltonnen und die stark befahrene Hauptverkehrsstraße zu ignorieren.

Ein richtiges, über hundertjähriges Familienunternehmen. Zunächst in der Südstadt ansässig, nach dem Kriege dankenswerterweise ins Rechtsrheinische gewechselt. Und ein Highlight im großzügig mit Bäckereien versorgten Köln-Brück.

mit vorzüglicher Hochachtung, Sir Thomas” Weiterlesen Text ausblenden

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PAPA-M

, 03.10.2012 golocal

„Die Bäckerei Pelzer ist die bekannteste Bäckerei in Köln Alt Brück. Die Qualität ist immer sehr gut, egal ob Brötchen, Brot, Gebäck oder Kuchen/Torten…. Es gibt in Brück zwei Filialen, diese hier auf der Olpener Str. 920 hat nur eine Verkaufstheke; keine Sitzmöglichkeiten. Hingegen die Filiale auf der Olpener Str. 899 hat man Sitzmöglichkeiten und eine Größere Auswahl. Im Sommer hat man auch die Möglichkeit draußen zu sitzen. Die Preise sind recht hoch aber die Qualität recht fertig diese. Top!” Weiterlesen Text ausblenden

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Pelzer Josef Bäckerei und Konditorei in Köln-Brück erreichen Sie unter der Telefonnummer 0221 9 84 26 80. Während der Öffnungszeiten hilft man Ihnen dort gerne weiter. Sie möchten Pelzer Josef Bäckerei und Konditorei an Bekannte oder Freunde weiterempfehlen? Sie können die Kontaktdaten einfach per Mail oder SMS versenden und auch als VCF-Datei für Ihr eigenes digitales Adressbuch speichern. Für Ihren Besuch bei Pelzer Josef Bäckerei und Konditorei nutzen Sie am besten die kostenfreien Routen-Services für Köln: Lassen Sie sich die Adresse von Pelzer Josef Bäckerei und Konditorei auf der Karte von Köln unter "Kartenansicht" inklusive Routenplaner anzeigen oder suchen Sie mit der praktischen Funktion "Bahn/Bus" die beste öffentliche Verbindung zu Pelzer Josef Bäckerei und Konditorei in Köln.

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Aktualisiert am 04.04.2024

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