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c.nordheim
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28.12.2016
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„Wer eine richtige Bäckerei sucht ist hier goldrichtig.
Brot, Brötchen, Teilchen, alles noch leckerstes Bäckerhandwerk. Und auch wenn's sich mal knubb…elt, bitte den originalen, stilischen Verkaufsraum niemals aufgeben. Seid 1934 und bitte noch bis ins 23'igste Jahrhundert. Danke für echt und lecker.”
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Kulturbeauftragte
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28.08.2015
golocal
„Appetit kommt manchmal auf sehr subtile Art und weise zu einem rüber, erst recht wenn man, wie ich, vor einer traditionellen Bäckerei stehen geblieben… ist. Dabei handelt es sich um Balkhausen GmbH. Eigentlich wollte ich nur ein Foto schießen und weiter, doch da begann mein Magen zu rebellieren. Mein Sinne waren bei dem leckeren Anblick schon geschärft gewesen, denn die Auslage sah mehr als verführerisch aus! Einer der Brote hat mich „angelacht“! Der Preis, wie man es sehen kann, ist nicht gerade klein gewesen für ein 750 g Laib wurde 3,60 verlangt, doch hier konnte ich nicht widerstehen! Nichts wie rein.
Wie man es schon auf dem Foto sehen kann, gibt es zwar einige Parkflächen davor, doch darauf würde ich mich ungern verlassen, denn in Köln bekommt man nur mit reichlich Glück einen in der Innenstadt ab, wie man es sich vorstellen kann.
Der Laden als solcher ist ziemlich klein, doch die Waren, der langen Schlange nach zu urteilen, sehr begehrt! Der Duft der frischen Backwaren strömt einem förmlich schon beim betreten entgegen, da werden Erinnerungen wach.
Auch, wenn Balkhausen ebenfalls als Konditorei geführt wird, kann man die kleinen Köstlichkeiten nicht vor Ort „vernaschen“, weil schlicht kein Platz vorhanden wäre, nicht mal für Bistrotische. Doch die Auswahl spricht für sich.
Was mir nicht gefallen hatte, das ich aber erst zu Hause gemerkt habe, dass ich zu wenig Teilchen bekommen habe, als ich eigentlich bestellt hatte :-(. Ob wenigstens der Preis hinterher richtig abgerechnet wurde, kann ich nach so langer Zeit nicht mehr sagen.
Neben den Teilchen habe ich mir ein Mehrkornbrot „gegönnt“, dieser war (aus meiner Sicht) nur Ok, denn für den Preis habe ich definitiv was anderes erwartet.
Tja, Handwerk hat (auch hier) seinen Preis. Meiner Bitte, dass das Brot, wie bei den anderen Kunden vor mir, auch geschnitten werden sollte, wurde dies verneint. Als Begründung hieß es, „es ist nicht möglich, weil es zu weich in der Konsistenz ist und dadurch nicht maschinell „bearbeitet“ werden kann“! Das fand ich schon als Antwort sehr merkwürdig.
Wenn ich an die nostalgische Einrichtung und den leckeren Anblick und den hier verströmenden Duft denke, würde glatt meine volle Zustimmung bekommen, doch aus Sicht als Kundin können paar Sachen besser ablaufen. Daher bekommt die Bäckerei Balkhausen 3 Sterne von mir. Falls ich (in der Zukunft) erneut hier landen sollte, wird die Benotung ggf. nach oben korrigiert, doch wann es sein wird, kann ich nicht sagen!”
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porsenna
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18.10.2010
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„nix geht über balkhausen, ich fordere: JEDR STADT IHREN EIGENEN BALKHAUSEN !!! und zwar umgehend, ich kann nicht mehr warten. ich will in bonn auch wi…eder einen bäcker der wirklich ein bäcker ist. kaue grade auf einem stück feinbrot und habe das gefühl ich bin 6 und wurde von der oma ein brot holen geschickt. wenn mann unterwegs dann mäuschen war und was dran geknabbert hat, dann hat es genau so geschmeckt. gehe mir noch ein stück holen ... tschüss”
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nanaeiner
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11.04.2008
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„Als Fan von Bäckereien mit eigener Herstellung ist auch die Bäckerei Balkhausen für Kenner ein Begriff. Spezialität hier sind die Vielzahl der verschi…edenen Brot- und Brötchensorten, das ist wirklich gerade für eine so kleine Bäckerei einzigartig. Der Kuchen oder die Teilchen werden eher "so mit verkauft", sehr lecker sind die verschiedenen Quiches, die sich zu Hause in der Mikrowelle prima aufwärmen lassen und klasse schmecken.”
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