Brotmeisterei Steinecke

„Am Freitag hatte ich um neun Uhr einen Termin bei einer Kundin in Hildesheim. Da auf der A2 von Bad Oeynhausen in Fahrtrichtung Hannover eine Baustell…e bei Bad Nenndorf ist – die Spur verengt sich von drei auf zwei Fahrspuren – und dort immer dann, wenn der Berufsverkehr einsetzt Stau ist, entschloß ich mich, schon um kurz nach fünf Uhr in der Frühe los zu fahren.

Ich kam ohne Stau um sieben Uhr in Hildesheim an. Im Parkhaus, welches direkt hinter meiner Kundin liegt, konnte ich mir um die Uhrzeit natürlich den schönsten Platz aussuchen.

Ich stellte mein Auto ab, ging zum nächsten Kiosk, holte mir den Donnerstagskicker und ging gegenüber vom Kiosk in das Café von der Brotmeisterbäckerei Steinecke. Von einer dieser Filialen (Soltau) hatte ich ja schon berichtet.

Die Filiale in Hildesheim ist eine von neun Filialen in Hildesheim. Sie liegt strategisch sehr günstig, denn direkt vor ihr liegt eine Bushaltestelle an der viele Kinder, Jugendliche aber auch Reisende angekommen, die teilweise diese Filiale besuchen.

Kommt man in die sehr helle, saubere Filiale durch die große automatische Schiebetür hinein, blickt man linker Hand auf die irre lange Kuchentheke mit der riesen Kuchen- und Gebäckauswahl. Im Hintergrund an der Rückwand liegt Brotsorte neben Brotsorte.

Rechter Hand sieht man das sehr liebevoll und geschmackvoll eingerichtete Café. Man nimmt hier auf Clubsesseln oder einem Sofa Platz, entweder im vorderen Bereich an der Fensterfront, oder im hinteren Bereich. Ganz hinten links ist eine separate Kinderspielecke. Auch hier, viel Liebe für die Kleinen. Hinten rechts ist eine mit Glas komplett abgetrennte Raucherlounge, so daß sich Raucher und Nichtraucher nicht in Quere kommen.

Nun stand ich dort vor dieser irren Kuchentheke, was bestellen? Meine Wahl war eine Qual, ich entschied mich dann aber ganz schnell für zwei halbe Brötchen mit Käse belegt. Die super nette ältere Verkäuferin fragte mich noch, ob ich lieber Butter oder Remoulade als Untergrund hätte. Ich bat um Butter.

Die nächste Frage war, ob ich Milch und Zucker zum Kaffee haben möchte. Ich nahm die Milch, lehnte den Zucker ab. Das war aber an Fragen noch nicht genug, denn jetzt kam die Frage, ob ich auch noch gerne einen Keks auf Kosten des Hauses zum Kaffee haben wollte, puuhhh…, so viele nette Fragen am frühen Morgen. Ich bedankte mich lächelnd und nahm den vorzüglich schmeckenden Keks.

Meine zwei Brötchenhälften wurden frisch zubereitet und mir an den Tisch geliefert. Auch dies durch eine sehr nette, etwas jüngere Mitarbeiterin – Nettigkeit pur in diesem Café. Den Kaffee und die in der Filiale erworbene Bildzeitung (Tageszeitung von Hildesheim gibt es auch) nahm ich selber mit an den von mir gewählten Sitzplatz im vorderen Teil an der Fensterfront.

Die beiden Brötchen waren je mit einem Salatblatt, eine große Scheibe Käse, eine Scheibe Tomate und einer Scheibe Gurke belegt. Alles schmeckte sehr frisch. Der Kaffee war heiß und blieb auch eine ganze Zeit heiß, dieses habe ich in anderen Bäckereien und Cafés schon anders erlebt.

Für die Bildzeitung, den großen Kaffee inklusive Keks, sowie die zwei Brötchenhälften, habe ich einen Gesamtpreis von 5,60 Euro bezahlt. Das war ja wohl super preiswert. Der Kaffee ist – wie ein Flyer auf dem Tisch ankündigte – im Moment im Angebot. Er kostet nur 1,95 Euro statt 2,20 Euro.

Als ich mit meinem Frühstück fertig war, suchte ich die Toiletten auf. Der Flur zu den Toiletten – links hinter der Kuchentheke herum – war auf einen Vintage-Look getrimmt. Sehr schön! Die Toiletten sehr sauber und ordentlich.

Zwei Nachteile hatte diese Filiale, die aber nicht ins Gewicht fallen und deshalb meiner Meinung auch nicht zu einem Punktabzug führen. Der erste Nachteil. Ist die Toilettentür geschlossen und man steht am Waschbecken und wäscht sich die Hände, würde ein neuer Benutzer einem unweigerlich die Tür ins Kreuz hauen. Der zweite Nachteil, wenn die große Automatiktür aufgeht, kommt in der kalten Jahreszeit unweigerlich ein Schwall Kaltluft in die Filiale.

Zum Schluß möchte ich noch erwähnen, das die ganze Filiale ebenerdig und somit auch rollstuhlgerecht ist. Sollte ich wieder einmal so früh in Hildesheim sein, werde ich garantiert wieder diese tolle Bäckerei mit Café aufsuchen.” Weiterlesen Text ausblenden