Bäckerei Hensel

„...Was zu "beweisen" war! Meine Einschätzung hat sich vor wenigen Tagen bestätigt! Diesmal konnten wir aber an der Stelle keinen Einkauf tätigen, weil… sich die Öffnungszeiten (Coronabedingt) sich geändert haben. Leider haben wir diese knapp verpasst. Diese habe ich dementsprechend beim Eintrag geändert. Eine Zusatznfo: inzwischen wurde ein Café eingegliedert. Dennoch dauert es noch ein paar Tage, bis man sich dort hinsetzen kann. Der Grund ist, dass dieser Bereich umgebaut wird. Der allgemeine Verkauf wird weiterhin fortgeführt.

Was die Lage anbetrifft, habe ich mich ein wenig beim Erstbewertung vertan: am neuen Markt gibt es die Nikolaikirche, sondern St. Johannis. Sorry, für FEHLINFORMATION!
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ursprüngliche Bewertung

Im Gegensatz zum Kommentar von Konzentrat kann ich, auch ohne Foto, (und mein, einigen Usern bekannter Partner) bezeugen, dass diese Hensel Filiale am Neuer Markt definitiv existiert! Wie ich im Kommentarfeld festgestellt habe, NICHT ALLE Zweigstellen eines Unternehmens werden auf einer Homepage aufgelistet, die dennoch definitiv existieren! Ob es ein Drittanbieter führt, lässt sich nicht sagen, dennoch ist es meine Vermutung diesbezüglich, weil solche häufig, dem Namensgeber weniger wichtig erscheinen, als die Regulären und aus dem Grund beim Internetauftritt "vernachlässigt" werden...

Wer meine Beiträge regelmäßig liest, kann feststellen, dass ich diese IMMER nach besten Wissen und Gewissen schreibe. Wenn mir Kritik angebracht erscheint, halte ich diese nicht vor! An dieser Stelle füllt sie nur minimal aus, doch dazu später mehr! Eine so gut gehende Bäckerei verschwindet nicht von einem Tag auf den nächsten, denn am 2.7. war sie definitiv da und es gibt keinen Grund an dessen Richtigkeit zu zweifeln! Erue KB


Nun die eigentliche Bewertung.

In der Mittagszeit haben wir beschlossen einen kleinen Imbiss (am besten auf die Hand) zu nehmen. Bei der Vielzahl der Möglichkeiten gar nicht so einfach! Auf dem Weg zu einer bestimmten Sehenswürdigkeit (die weiter entfernt liegt, als der Altstadtkern), entdeckten wir eine Zweigstelle von Hensel GmbH, die an verschiedenen Stellen der Innenstadt zu finden sind.

Wir waren unentschlossen, ob wir uns auf der Terrasse bedienen lassen, oder etwas süßes auf die Hand nehmen sollen, sodass wir beschlossen rein zu gehen.

Bis dahin war mir die besagte Firma kein Begriff, denn bei uns gibt es sie nicht. Dem Geruch drinnen zu urteilen, wird hier auf alte Handwerkskunst einen großen Wert gelegt. Der Verkaufsraum sieht sauber und ordentlich aus. Auch drinnen hat man die Möglichkeit sich hin zu setzen, was wir hinterher aber doch nicht gemacht haben.

Bei der tollen Auswahl, fiel die Entscheidung nicht leicht, denn es waren regionale Produkte zum Kauf angeboten, die lecker aussahen, doch uns vor etliche Fragen stellte.

Sollte es die "Körnerkruste" werden oder Körbisbrötchen, vielleicht eher der "Kasseler", der Auskunft nach, nichts mit einem "Paderborner" gemein hat, ohne auf die komplizierte Erklärung hindeuten zu müssen, die seitens der sehr, sehr, sehr geduldigen Verkäuferin verständlich erklärt wurde...

Schwierig, ja... man könnte meinen es war eine Herausforderung im wahrsten Sinne des Wortes. Große Brote hier, kleine dort, sollen es 500 oder 750 Gramm werden... mit oder ohne "Extra-Zutat" wie den verschiedenen Saaten etc... es zog sich in die Länge, bis der Ton ein wenig gereizt klang (kein Wunder, bei dem unentschlossenem Klientell ;-) ).

Wie sagt man es so schön: "Was lange währt, wird endlich gut", am liebsten 3-4 verschiedene Sorten hätten wir genommen, da noch eine Verabredung für später vereinbart wurde, nahmen wir sowohl die erwähnte Körnerkruste, als auch ein Bauernbrot mit, die genüsslich in den letzten Tagen verspeist wurden!

Die Beratung hat uns sehr gut gefallen, denn keine von uns gestellte Frage blieb unbeantwortet. Viele der Bäckereiprodukte sind aus Vollkornmehlen hergestellt, die lange Zeit satt machen.

Die in einer Sonderaktion angebotenen Muffins aber waren eine Enttäuschung gewesen: nur süß, nicht nur bei meinem mit Karamell, sondern auch bei dem mit Schoki, meine armen Zähne! Wer sich das ausgedacht hatte, gehört bestraft ;-)...

Preislich sind die Produkte ein wenig teurer, aus den Gründen, die ich genannt habe. Die waren es aber wert, investiert zu werden! Schade nur, dass es Hensel GmbH in unserer Region gar nicht gibt! Das am Neuer Markt ist mir jedenfalls eine Empfehlung wert!” Weiterlesen Text ausblenden

„Tolle Auswahl und alles wirklich lecker. Ein empfehlenswertes Frühstücksziel”

„Wenn ich in der Stadt lecker frühstücken möchte, gehe ich hier hin. Brötchen mit Tomate-Mozzarella, Putenbrust, Frikadelle oder einfach nur Salami ode…r Käse. Belgete Käsetangen, oder auch ein leckeres Rührei. Hier gibt es wirklich alles. Das Ei, egal ob Spiegelei oder Rührei wird immer frisch zubereitet und man kann sogar Paprika oder Speck dazu bekommen. Mittags gibt es kleine Tagesgerichte. Manchmal ist es schwierig einen Platz zu bekommen, besonders wenn man den Kinderwagen mit hat. Dazu kommt die zentrale Lage der Location. Ob mit dem Auto oder per Bus ist die Location bestens zu erreichen. Besonders nach einem ausgedehnten Einkaufsbummel ein toller Ort um zu entspannen. ” Weiterlesen Text ausblenden