Kunstmühle Benz e.K.

„Die Kunstmühle Benz gehört seit jeher zum Stadtbild des Stadtteils Aufhausen dazu. Diese Mühle, die heute immer noch im Besitz der Familie ist, stammt… noch aus dem Jahre 1463. Dabei ist besonders hervorzuheben, dass die Mühle sogar einen Brand 1907 überstanden hat.

In unsere heutigen Zeit bietet sie, dafür das sie „nur“ eine regionale Mühle ist, eine große Auswahl. Dazu gehören mittlerweile nicht nur verschiedene Mehlsorten wie Weizenmehl/Roggenmehl, sondern auch Backmischungen in verschiedenen Sorten, Müslimischungen, Nudeln und vieles mehr. Man bekommt eben all das was aus Getreide hergestellt werden kann (und eben mit ein paar weiteren Zutaten verfeinert werden kann ;-) ).

Wer eine vollstände Liste aller Produkte der Kunstmühle einsehen möchte kann dies auf der Homepage http://www.muehlenperle.de tun. Alle Waren die auf der Seite angeboten werden, bekommt man in dem hauseigenen Mühlenladen, der sich in der Mühle selbst befindet.

Ich persönlich bin ein besonderer Fan des Dinkelmehls, das ich für verschiedene Rezepte benutze. Es ist meiner Meinung nach im Gegensatz zu anderen Mehlsorten und Anbieter geschmacklich einfach besser. Auch weiß man eben woher das Mehl kommt, was heutzutage auch für viele wichtig ist.

Abgesehen von dem eigenen Mühlenladen bekommt man die meisten Mehlsorten auch in den örtlichen Supermärkten im Landkreis.” Weiterlesen Text ausblenden