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„Obwohl das Centrum am Lindener Marktplatz primär Bar und Kneipe ist, hat es meine Gunst gerade wegen der unvermutet guten Küche gewonnen. Besonders er…freulich für die Freunde des fleischlosen Genusses ist die große Auswahl an vegetarischen Gerichten. Hier reicht die Bandbreite von vegetarischem Gyros über Geschnetzeltes bis hin zu Avocado-Auberginen-Burgern. Und wer es denn so mag, kann sich jeden beliebigen Burger als vegane Variante ordern, inklusive der Mayonnaise.

Aber auch "normale" Esser kommen auf mit Sicherheit auf ihre Kosten. Diese liegen allerdings bei einem besonders anspruchsvollen Steak schon einmal bei um die 20 EUR, was für eine Kneipe zumindest auf den ersten Blick nicht ganz billig erscheint. Ungesehen wird aber auch das Fleisch sein Geld wert sein.

Wer sich sein Geld lieber für das hervorragende Staropramen Granat oder andere Flüssignahrung sparen möchte, kann getrost auch zur Low-Budget-Variante greifen und sich einen simplen Käsetoast gönnen, der zwar weniger aufwendig aber mindestens genauso lecker daherkommt.

Dass man das gute Zeug auf Barhockern oder ordentlich abgewetzten Polstermöbeln verdrücken muss ist da glatt nebensächlich, ach was, sogar Teil des Vergnügens. Weniger vergnüglich kann das Essen allerdings donnerstags ausfallen, wenn es für Frauen Prosecco für umme gibt. Geräuschpegel und Platzangebot laden dann nicht unbedingt dazu ein, in Ruhe seinen Burger zu verdrücken. Apropros Geräuschpegel. Die Musik im Centrum ist nicht nur gut, sondern oft auch direkt vom Teller eines DJs aus Fleisch und Blut. Indie, Folk, Rock und Soul sind gute Begleiter für einen vergnüglichen Abend.

Eine weitere Besonderheit - und Garant für mordsmäßige Kopfschmerzen - sind zahlreiche selbst gemixte "Shots", bei denen ganz munter verschiedene hochprozentige Alkoholika zu teils absurden Kombinationen vermengt werden. Pur aber in gewöhnungsbedürftiger Begleitung von Kaffeepulver und Zitronenscheibe wird hingegen der Wodka ausgeschenkt. Eine Anleitung gefällig? Zitrone so falten, dass das Pulver innen liegt, Wodka trinken und abschließend in die Zitrone beißen. Wer es nicht verstanden hat, kann sicher Hilfe bekommen beim freundlichen Personal. Stilecht gibt es auch den Gin-Tonic: Mit Gurkenscheibe.” Weiterlesen Text ausblenden