Estancia Steaks

„Estancia steaks ist der Name und auch das Programm. Es handelt sich hierbei um ein Steakhaus und meines Erachtens um eines der ersten Häuser am Platz!… Tatsächlich wurde ich hier noch nie enttäuscht und die Qualität und Zuvorkommenheit hat durch die Jahre nicht nachgelassen. Der Service ist ohne Tadel, das Essen eine Wucht. Das Restaurant versprüht einen modernen Charme, wer Plüsch sucht ist hier falsch. Man sitzt bequem und sollte in jedem Fall reservieren. Mittags ist es regelmäßig gut besucht. Auch im größten Stress ist die Bedienung stets zuvorkommend und ausgenommen freundlich. Weiteres Qualitätsmerkmal ist der Garderobenservice - der Mantel muß nicht auf der Stuhllehne liegen! Die Empfehlungen treffen regelmäßig ins Schwarze und auch die Weinauswahl ist gut. Zentraler Mittelpunkt auf dem Teller ist DAS STEAK, deshalb darf der Besucher sich die Beilagen auch selbst auf den Teller garnieren. Da man sich das Gesamtgericht mit den Beilagen selbst zusammenstellt, ist es nur natürlich, daß die Speisen preislich einzeln in der Karte ausgewiesen sind. Die zarte Kritik in einer der Vorbewertungen geht daher fehl. Im Sommer kann man im Innenhof des Afrikahauses unter freien Himmel geniessen. All dies hat Estanzia steaks zu einem meiner Favoriten werden lassen. Ein grosser Dank den Inhabern.” Weiterlesen Text ausblenden

„Freunde hatten mich eingeladen und meinten, mir was Gutes tun zu wollen. So bin ich in diersen Laden gekommen. Zuerst: etwas aufdringlich wurden uns d…ie Jacken abgenommen, aber - und das gilt für den ganzen Aufenthalt im Restaurant - sonst war die Bedienung sehr angenehm, zügig, zurückhaltend aber sehr aufmerksam. Über das Essen hat man ja schon einiges gelesen. Spitzen Steaks sollen das sein. Ich kann das nur bedingt bestätigen. Gut war das Fleisch, aber ob das Spitze ist, weiß ich nicht. Auf den ersten Blick war es ja auch angenehm, dass man sich selbst seine Beilagen zusammen stellen kann, die auch ganz ordentlich gescheckt haben. Nur muss man eben für jede (!!) Beilage extra zahlen und das geht ganz schön ins Geld (nicht meines - weil eingeladen).
Irgendwie war das aber trotzdem nichts für mich. Es kam einfach zu sehr rüber, dass die sich als etwas Besonderes empfanden. Für mich war das ein Steakhouse. (Punkt.) Nicht so schön habe ich es empfunden, dass man dort fast nur Rindfleisch bekam und auch ein Vegetarier kaum Auswahl hat (außer Beilagen). Wenn man ein Steakhouse mit einer Gruppe besucht, ist doch fast immer jemand dabei, der etwas anderes möchte - nur das geht hier kaum.
Die Preise fad ich schlichtweg überzogen, auch wen ich nicht selbst bezahlt habe. In anderen Läden kann man solch Essen günstiger bekommen, auch wenn das Fleisch dann nicht von irgendwelchen bestimmten Tieren aus fernen Ländern kommt.
Achso - die Athmosphäre im Laden fand ich daneben, einfach viel zu kühl-distanzierte Einrichtung, so wie es wohl Leute mögen, die auf Firmenkosten essen, t'schuldigung: speisen.
Ich würde hier - vor allem, wenn ich selbst zahlen muss - nicht wieder hingehen.” Weiterlesen Text ausblenden

„Wir waren zum Geschäftsessen ins Estancia Steaks gegangen. Die Bewertungen klangen ja sehr vielversprechend und so wollten wir es mal ausprobieren.
\…nDas Restaurant ist modern eingerichtet, teilweise sind die Tische etwas sehr eng zusammengestellt, so dass man vom Nachbartisch viel mitbekam und auch um Rücken die Stühle etwas eng zusammenstehen, man mochte sich nicht mit dem Stuhl bewegen und auch keine lautere Konversation betreiben. Das Restaurant selber fand ich bis auf die Plätze am Fenster sehr dunkel.

Wir wurden sehr freundlich am Eingang empfangen und uns wurden die Mäntel abgenommen. Da wir einen Tisch reserviert haben, wurden wir zu unseren Platz geführt. Die Bedienung war die ganze Zeit sehr professionell und aufmerksam.

Nachdem wir uns gesetzt haben, wurde uns auch die Speisekarte gereicht, eine Tagesempfehlung gab es nicht. Wir bestellten unsere Getränke, die auch prompt serviert wurden und wohl temperiert waren. Wir studierten die Speisekarte die klein und übersichtlich war. Zwischenzeitlich wurde uns eine Schale mit warmen Brot serviert.

Als Vorspeise bestellten wir die Chorizo Bratwürste, dazu wurde Senf gereicht. Die Würste waren geschmacklich sehr gut.

Als Hauptspeise bestellten wir 2 x das Südamerikanische Filetsteak 250g und einmal das 200g. Als Beilagen nahmen wir dazu Bratkartoffeln, Spinat, Zwiebeln, Bohnen und Karotten.

Das Fleisch wurde auf einen großen Teller serviert, als Deko war ein wenig Steakgewürz auf dem Teller, die Beilagen wurden in kleine Schalen dazu gereicht, dann wurde noch 2 Flaschen Ketchup und Steakgewürz auf den Tisch gestellt. Also optisch war ich in dieser Preisklasse schon mal enttäuscht. Da sieht das Schnitzel mit Pommes beim Imbiss um die Ecke dekorativ besser aus. Also war die Hoffnung auf den Geschmack fixiert. Das Fleisch war medium obwohl medium rare bestellt wurde. Das Fleisch war okay nicht mehr und auch nicht weniger. Die Bratkartoffeln waren mir persönlich zu wenig gewürzt und ich bin kein Freund von fetten Speck, der Spinat war lauwarm , geschmacklich aber okay. Die Zwiebeln waren okay, wobei man bei Zwiebeln auch nicht viel verkehrt machen kann. Die Bohnen und die Karotten waren ganz gut, geschmacklich wie auch von der Bissfestigkeit.

Zum Abschluss bestellten wir uns noch einen doppelten Espresso der auch schnell serviert wurde.

Fazit: Ich habe hier wesentlich mehr erwartet. Die Bedienungen waren sehr gut, so muss der Service einfach sein, deshalb gibt es hierfür auch die volle Punktzahl. Der Koch zeigte keinerlei Kreativität, das Auge hat hier nicht mitessen können. In der Innenstadt gibt es genug Auswahl an Restaurants, so dass ich hier nicht nochmal essen werde.” Weiterlesen Text ausblenden